万丰美食菜谱大全鱼的内脏能吃吗 鱼内脏的做法 ？
鱼的内脏是否能吃与患者选择的鱼的大小有很大的关系，一般不建议吃小鱼的内脏不仅不成熟可能会影响到患者的健康。但是大鱼的内脏是可以吃的，不仅能吃且有很高的营养价值尤其是鱼泡有很高的营养价值，长期食用可以增强人体的免疫力，如果经常使用脑力劳动的人经常吃鱼泡可以提高记忆力健脑的同时补充身体的营养。尤其是冬天在吃鱼火锅的同时放入鱼泡，可以抵御寒冷。
淡水鱼内脏可以做什么菜，如何做？？？？ ？
材料鱼籽，鱼肠，鱼鳔，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，淀粉，葱，姜，蒜，干红辣椒，色拉油
做法1.鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀，放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，放温油中炸至金黄色。
2.鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下。
3.锅中加色拉油，放入葱、姜、蒜、辣椒段，炒出香味后放鱼杂，攒料酒，加高罚及调味料，用小火烧入味，勾薄芡、淋明油。
4.石锅烧热，放少许色拉油，青菜焯水后放入锅底，将烧好的鱼杂盛在上面即可。
鱼如何去内脏 ？
鱼如何去内脏？这与地方民俗、习惯有关，北方人的习惯：把鱼腹部划开，把内脏全部掏出后，用清水反复清洗鱼腹腔内部，并将内脏舍去。有的地方将鱼的内脏有挑选的留下，与鱼一起烹制后一同食用。
香煎鱼内脏的做法，香煎鱼内脏怎么做好吃，香煎 ？
1.步骤图制做方法： 1）看看好大一袋子啊！2）洗净后控干水分，用盐，姜粉，料酒，白胡椒，花椒，鸡精腌制20分钟，然后加少许干淀粉拌匀备用；3）热平底锅倒入少量的油，转动平底锅，让油均匀（能把锅底盖住并有少量余油），等油七分热时将鱼片炸至金黄装盘即可；注：这道菜相当简单，可以当不错的零食来吃的！不过有一点，还是现煎现吃的好
多嘴鱼鱼的做法 ？
主料
小嘴鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
辣酱
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.将葱姜蒜切好备用
2.将鱼内脏处理干净洗净
3.将锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅
4.将锅里加水放入辣酱姜盐
5.将汤烧开把鱼放入
6.将锅盖上炖15分钟
7.将锅盖打开放入鸡精炖1分钟即可
青鱼内脏汤子做法此鱼公的肚子里有两条长条软软的白色的不知叫什么怎 ？
你说的是青鱼的精子带吧。和鱼一起烧熟，多放葱姜料酒。切记要熟。生的可能食物中毒。
今天看糖醋鱼的做法，说用筷子从鱼嘴里把肠子等内脏掏出来，我想问应该怎么做？？可以清洗干净吗 ？
用筷子清理的很干净的，先拿刀在鱼的肛门处切一刀，一厘米多一点的宽度就可以，将肠子从里面切断，然后将一根筷子从鱼的鳃部穿出再穿入，将整个腮部压在筷子下面，筷子在鱼肚子里面。另一边的筷子也是如此操作穿过鱼腮后放进鱼肚子里。然后握紧两只筷子，在鱼肚子里旋转多圈后，将肠子拽出。
鱼怎么做好吃 分享鱼的做法大全 ？
喜欢吃清淡的就蒸着吃，原汁原味且肉质鲜嫩。把鱼内脏清除冲洗干净，大火上屉蒸6一8分钟，出锅后倒入酱油和美极鲜，放上香葱丝，淋上烧开的热油即可食用。喜欢重口味的做红烧，喜欢甜味的做糖醋鱼
这种鱼是什么鱼？怎么处理？就是挖内脏什么什么的 ？
鲤鱼
请问怎样去除海鱼的鱼鳞和内脏？怎样去除腥味？ ？
去除鱼鳞最好的办法是:就是买一把钢丝刷来刷,钢丝刷刷得很干净,又很快,很方便哦.
去除内脏就是从鳃那边拉,下面的内脏全都出来了,很方便哦.然后在鱼肚下面划一刀,清洗干净就OK了.
去除腥味:你不管烧什么样的鱼,都要放点白糖,醋,料酒,生姜,辣椒(不吃辣的放一点点),还有记得要放香葱哦.喜欢吃酱油的再放点吧.
还有最重要的一点是;烧鱼一定要在那个鱼汤开了之后才可以盖上盖子的.