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家常菜谱,美食攻略

菠菜饼的做法 菠菜鸡蛋饼的做法

菠菜饼的做法大全是什么 ?

材料菠菜一把,鸡蛋2-3颗,面粉约一碗,细盐, 做法一,先将菠菜洗干净,切成段:大小匀可。放入开水烫约10秒左右捞出,稍放凉后(加入半碗烫菠菜的水)用搅拌机打成汁。 二,将打好汁装进大碗中,再放2-3颗鸡蛋、面粉、细盐(无需加水)搅拌无颗粒状。 三,将搅拌好面糊,约勺子的量放进平底锅中(锅中滴少量油)用小火慢慢反复煎几分钟。 材料面粉250克,鸡蛋1个,菠菜250克。油,盐,鸡精,五香粉少许 做法1、面粉加水揉成软一点的面团,盖上湿布醒一下,菠菜洗净空干水分,切成小段,加入盐,五香粉,鸡精拌匀。 2、鸡蛋打散,面团分成4份,各赶成薄一点的大饼,取一张面饼放一半菠菜在上面,鸡蛋液一半均匀的淋在上面,将另一张大饼扣上把边压紧了。 3、平底锅加热,到少许油将饼放进去,两面烙熟即可。 材料菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油, 在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类,骨汤也可以用水代替) 做法1、 将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥; 2、 将菠菜泥倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊; 3、 再加入骨汤调成稀面糊,骨汤要逐步加入,面糊要调得稀一些,这样煎饼较软。 4、 平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可

饼怎么做好吃,菠菜饼的家常做法 ?

食材
菠菜500g
面粉400g
油适量
盐适量
鸡蛋3个
五香粉4g
香油5ml

步骤
1
准备好菠菜和面粉,鸡蛋。
2
面粉加水揉成面团,醒30分钟左右。
3
菠菜洗干净后,放入开水中绰烫一下。
4
捞出控干水分,放凉。
5
剁碎。
6
放入五香粉,盐和香油拌匀。
7
醒好的面粉,揉成长条切开。
8
擀成大的圆饼。
9
放入菠菜馅。
10
放入一个鸡蛋。
11
再擀一张圆饼盖在上面,周围捏紧。
12
锅中放少量的油,放入饼胚。
13
小火烙至两面金黄。
14
切开即可食用。

小贴士
烙的时候一定要用小火,否则很容易烙糊。最好用不粘平底锅。

鸡蛋菠菜饼怎么做好吃 ?

主料

菠菜200克

鸡蛋1个

面粉半小碗

辅料

1小勺

1根
鸡蛋菠菜饼的做法
1.
菠菜清洗干净,炒勺烧开水,放入菠菜迅速烫一下

2.
烫好的菠菜过量,捞出攥出水分

3.
把菠菜切碎,尽量碎一点,块不要太大

4.
葱切碎

5.
切好的葱和菠菜放一起放入盐,打入一个鸡蛋
6.
搅拌均匀

7.
放入半碗面粉

8.
再次搅拌均匀

9.
炒锅热油,油要多一些

10.
把拌好的菠菜面糊放入,用小勺摊平成不到半厘米后的饼状

11.
小火煎到两面金黄即可

12.
切片食用。

菠菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1.菠菜剪去根部,洗净后略微控水即可

2.将洗净的菠菜切碎备用

3.在菠菜碎中加入适量面粉,少许盐揉搓均匀并使其粘合在一起

4.在笼屉中铺好笼屉布,将和好的菜团放入,并用手压成薄饼状。

5.放入锅中,上汽后中火蒸20分钟

6.蒸好的饼晾凉

7.蒸好后倒扣在案板上,切成条状,沾调味汁食用即可

8.调料汁

9.蒜捣成泥

10.取一容器放入蒜蓉、葱末、(姜末)不喜欢吃姜可以不加

11.辣椒面、盐

12.炒锅中放入适量油加入花椒炸出香味捞出不用,将热油倒入容器中,搅拌均匀、将醋倒入锅中加热至沸腾倒入碗中,依次添加适量生抽、鸡精、少许白糖、香油、熟芝麻、凉开水即可。

菠菜煎饼家常做法,正宗菠菜煎饼怎么做 ?

前言菠菜挤出汁做了菠菜面后,剩下的菠菜渣也不能浪费,用来做煎饼,富含大量的纤维素,味道鲜美~

菠菜鸡蛋饼的制作方法 ?

1、将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分;2、将鸡蛋打散成蛋液,平均分成两份;其中一份加入面粉,拌匀成面糊;另一份蛋液中加入少许盐,拌匀待用;3、将沥干水的菠菜放入面糊中,放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉,拌匀;4、平底锅内放入少许油,将菠菜面糊平摊在锅里,煎至成型后翻面;5、将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面,然后翻面,再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上;6、小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘。另一种做法:1. 菠菜清洗干净。2. 锅中把水烧开,放入菠菜飞水。(不要超过10秒)3. 稍稍冷却,取出菠菜切一下。(可大可小)4. 倒入料理机中,加入少许刚才绰菠菜的水搅拌成菠菜汁。5. 搅拌好的菠菜汁倒入碗中。6. 加入两个鸡蛋,调入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。7. 然后加入适量面粉。8. 搅拌至面粉无颗粒。9. 平底锅刷上一层薄油,开小火,稍微预热。10. 舀一勺面糊倒入锅中,并转动锅子,使面糊均匀的铺满锅底。11. 一面煎熟后,翻一面继续煎。煎至2面熟透即可。

菠菜蒸饼怎么做好吃,菠菜蒸饼的家常做法 ?

食材
主料
菠菜
500g

辅料
面粉
适量
番茄酱
适量
步骤

1.把菠菜洗干净,去掉根部

2.用刀把洗干净的菠菜剁碎,装入容器里

3.在剁碎的菠菜里放入少许碱面(目的是蒸出来的菠菜饼不会变色,颜色鲜绿,切记,千万别放盐面)。用手抓,待抓出水分,放入面粉搅拌均匀,如果水分少的话,可以适当加一点清水。

4.搅拌成这种状态~

5.把搅拌好的菠菜放入蒸锅里,用铲子摊平蒸上二十分钟即可
6.打开锅盖,取出热腾腾的绿茵茵的菠菜蒸饼

7.将菠菜饼切块整盘~

菠菜饼怎么做? ?

材料:菠菜50克,鸡蛋2个,面粉100克,虾仁10克,精盐、味精、色拉油若干。

  做法:

  1、菠菜洗净,切末;

  2、鸡蛋打散,放入菠菜,加入面粉,虾仁、精盐、味精和水,拌匀成厚面糊。

  3、将油烧至七成热放入面糊,揉成约15厘米的圆饼,用小火煎至一面呈淡黄色,淋上熟油,再煎另一面至淡黄色即成。

菠菜鸡蛋饼的做法 菠菜鸡蛋饼怎么做好吃 ?

食材明细
鸡蛋1个
面粉100克
菠菜4棵
盐4克
五香粉少许
鸡粉少许
油适量
清水适量
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1
备好食材

2
菠菜洗净,烧开适量水,将洗净的菠菜焯熟

3
捞起浸泡一下凉水,挤干水分,切碎

4
面粉用大盆盛起,敲入鸡蛋、加入菠菜

5
调入盐、五香粉、鸡粉

6
加入适量清水(加清水量以能顺利搅拌,而且能流动的面糊为适合)用打蛋器搅拌均匀

7
热锅,放入适量油烧开,倒入面糊摊平锅底

8
中火煎至两面焦黄色

9
端起平底锅倒扣出煎饼,切块装盘食用
小窍门
菠菜焯熟用凉水浸泡片刻可以保持翠绿,量不可多加,否则煎饼容易散开。煎饼直接食用或蘸料吃都很美味哦!
使用的厨具:平底锅、煮锅

菠菜早餐饼的做法,菠菜早餐饼怎么做好吃,菠菜 ?

.菠菜长得太高,上面的梗太粗,所以另摘下来,菠菜梗洗净
2.在料理机打成汁
3.菠菜尖也洗净
4.坐锅烧水,水开后把菠菜尖焯得稍软捞出。
5.捞出后切碎
6.面粉里加一个鸡蛋
7.加上菠菜末和葱蒜末
8.用菠菜汁调面
9.拌匀加入精盐
10.加少许芝麻油拌匀
11.电饼铛加热刷油,把菠菜面糊倒进去烙熟,一面差不多了翻面

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