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豆豉南瓜蒸排骨 土豆蒸排骨的做法

南瓜蒸排骨的做法? ?

1、将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多,多了就不好吃了。
2、将南瓜去皮切块摆在盘底。
3、将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸20分钟即可。

南瓜蒸排骨的做法,原只南瓜蒸排骨怎么做好 ?

1.将排骨切成小件,用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小时。

2.将南瓜从上面切开,去掉里面的囊,填入腌好的排骨。

3.将南瓜入锅,盖上南瓜盖,烧开后中火蒸1小时。

4.起锅了,非常美味,就是浪费能源。

南瓜蒸排骨取啥名 ?

金瓜排骨
材料
原料:金瓜500g、猪肋排300g、豆豉5g、大葱5g、姜5g。
调料:盐、酱油各适量。
做法
1、排骨洗净沥水,斩成小块待用。
2、取大碗,将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉,腌制20-30分钟。
3、南瓜外皮洗净,1/3处剖开,掏去瓜瓤,摆放在盘中。
4、放入蒸锅,大火隔水蒸10分钟取出,倒出盅内的水。
5、将腌制入味的排骨码入南瓜盅中,放入蒸锅。
6、文火蒸30-40分钟,至南瓜熟透、排骨熟烂,撒上葱花即可。

南瓜蒸排骨的做法,南瓜蒸排骨怎么做好吃,南瓜蒸排骨的家 ?

1、将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多,多了就不好吃了。
2、将南瓜去皮切块摆在盘底。
3、将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸20分钟即可。

南瓜蒸排骨英文做法 ?

用料
主料

南瓜400克

排骨1肋

辅料
植物油
1汤匙
玉米淀粉
1茶匙
食盐
4克
酱油
2茶匙
料酒
2茶匙

2片

2瓣
豆豉
6克
白糖
2克
南瓜蒸排骨的做法
1.
准备好原材料

2.
用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖、玉米淀粉把排骨进行调味

3.
拌均匀调味料后,腌制3小时

4.
豆豉浸泡15分钟

5.
把南瓜去皮

6.
切块去掉瓤
7.
再切成小块

8.
把南瓜块摆放在碟子上

9.
把豆豉和蒜头剁碎

10.
散布在南瓜上

11.
把排骨放在南瓜上

12.
再放到蒸锅里,蒸30分钟

13.
在排骨熟透前5分钟把豆豉和蒜蓉放进去蒸至熟即可

豆豉蒸排骨的做法,蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做好 ?

用料
主料

猪大排1千克

调料食盐
适量

1头
生抽
适量
淀粉
1小匙
豆豉
适量
红尖椒
1个
植物油
适量
白糖
适量
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
材料集合图:

1.排骨洗净剁块,先用植物油、盐、白糖、生抽、一小匙淀粉,拌匀,腌制备用

2.蒜头剥衣,拍扁,稍剁碎

3.加入豆豉一起剁,直到剁成蓉,蒜蓉当中有豉香,豆豉当中有蒜香

4.将剁好的蓉加到刚才腌过的排骨中,拌匀

5.转移到另一个稍深一点的盘子(会有汁,盘子太浅不行)

6.蒸锅的水煮滚后,放排骨隔水蒸20~30分钟(视排骨多少以及个人喜好而定)

清蒸南瓜怎么做好吃,清蒸南瓜的家常做法 ?

用料主料南瓜400克排骨1肋辅料植物油1汤匙玉米淀粉1茶匙食盐4克酱油2茶匙料酒2茶匙姜2片蒜2瓣豆豉6克白糖2克南瓜蒸排骨的做法1.准备好原材料2.用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖、玉米淀粉把排骨进行调味3.拌均匀调味料后,腌制3小时4.豆豉浸泡15分钟5.把南瓜去皮6.切块去掉瓤7.再切成小块8.把南瓜块摆放在碟子上9.把豆豉和蒜头剁碎10.散布在南瓜上11.把排骨放在南瓜上12.再放到蒸锅里,蒸30分钟13.在排骨熟透前5分钟把豆豉和蒜蓉放进去蒸至熟即可

金瓜排骨盅的做法,金瓜排骨盅怎么做好吃,金瓜 ?

金瓜排骨盅的做法
1.
把金瓜的顶部切开,留个盖,喜欢的话再打上花边,把里面的瓤挖干净,排骨斩小块,放入清水中浸泡2小时,去去血水

2.
把沥干水的排骨放入盆中,加入姜蒜碎

3.
放入盐,糖 ,生抽,生粉,胡椒粉,食用油抓匀

4.
然后铺入平底盘子里

5.
封上保鲜膜,放入蒸锅,蒸制30分钟

6.
把蒸熟的排骨取出

7.
摆入金瓜盅内,入蒸锅,继续蒸制30分钟

8.
蒸熟后,取出即可上桌啦

9.
食用前,可用刀把金瓜切开几瓣,这样食用起来更方便,蘸着蒸排骨的汤汁吃,味道更好哟

排骨的各种蒸法 ?

清蒸排骨
  材料:
  小肋排1磅,生油2大匙,葱段,姜片,蒜泥,料酒,胡椒粉,豆豉,生抽,盐,糖。
  做法:
  1. 将小排骨剁小块,用料酒,葱姜蒜等上述配料腌20分钟。
  2. 将腌好的排骨码在一个干净碗里,淋一些生油在上面。
  3. 蒸锅加水烧开,将2放入(当然连碗一起:P),蒸20分钟左右,看到碗中的汁清了就可以了。端碗出来的时候要小心,超烫!

  糖醋排骨
  步骤:
  1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好;
  2、排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充足的话可用电饭堡煮;
  3、捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太多油了,因为炸排骨还会出油的)翻炒,先倒入黄酒炒出酒香,再加酱油炒出酱香,然后往锅里浇汤,一次不要浇太多,再炒,多浇炒几次,最后一次炒至汁半干时,加入合你口味的糖水和醋,炒到汁快干时装盘。
  注意事项:
  1、黄酒酱油可多放些,上色。酱油一定要后一点放,而且不要炒太久,因为容易糊锅子,一定不能放味精;
  2、一定要多翻炒,这样排骨的色泽才会均匀好看;
  3、这种做法的特点就是步骤简单,又入味。还有,多出来的汤还可以煮小菜,而且撒点葱花就可以直接喝了,真是一举多得呀。

  京都四味烧排骨
  原料:
  排骨、鸡蛋、洋葱、青红椒;葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海鲜酱。
  做法:
  1、将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟;
  2、坐锅点火放油,待油热后小火煎排骨炸熟至金黄色;
  3、换锅点火放油,放葱姜蒜炒出香味 ,依次加入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱、炒香,倒入排骨略加水放入青红椒、洋葱、盐、鸡精、焖6分钟出锅点缀香菜即可。

  豉汁蒸排骨(粤菜)
  一般餐馆做法是按份制作,最多用排骨半斤四两,用餐盘盛上排骨加上调料蒸制成菜上桌。
  主料:排骨(用肋排带脊骨的)
  调料:广州阳江豆豉(随便哪来的都成),蒜茸,老抽,白糖,胡椒粉,葱,姜。
  做法:
  1. 肋排剁成寸段,盛容器内。
  2,大蒜切成茸,葱姜切碎。
  3,将蒜茸豆豉放入排骨上
  4,再放调味料老抽(酱油一样用),白糖,胡椒粉
  5,上笼蒸熟烂 差不多的时候洒上葱和那些姜什么的,稍蒸一会即可。

  香辣排骨焖土豆
  小排骨,适量,剁成小段
  土豆削皮切小快,和排骨差不多大小
  调料:
  老抽(上色)
  生抽(上味)
  砂糖:适量
  姜片:适量
  料酒:15ML
  喜欢辣的,就用老干妈火锅料,用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。
  锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。
  爆炒排骨,炒干水分和腥气。
  放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水
  放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。  放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油,味道容易进去。 估计放胡萝卜味道也不错。

  橙汁排骨
  原料:
  排骨500克,松肉粉少许,色拉油4匙,桔子皮半只(或陈皮)。 盐适量,生粉2匙,料酒2匙,吉士粉,姜汁少许,蛋黄1只。 橙汁半杯(40克左右),盐少许,生抽1匙,糖2匙,酒2匙,水生粉少许,水2匙。
  做法:
  1、排骨斩成3公分块,用松肉粉腌10分钟,加入腌料抓匀,腌20分钟。
  2、排骨盛入盘中,淋入色拉油,盖保鲜膜,刺孔出气,微波高火4分钟后取出,翻面,淋入......余下全文>>

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