万丰美食菜谱大全黄粑的吃法？ ？
黄粑——泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。梗独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。
僰乡黄粑分为两种：一为普通黄粑，二为附油黄粑；包皮也分两种，一种用黄粑叶作包皮，另一种用楠竹笋叶作包皮。其色泽金黄、糍糯香甜，是当地人待客的特色食品。每年春节都要大量制作存放，直到吃过正月，所以又称“年糕”。其制作工序繁多，用微火慢慢蒸，一般要十多个小时至二十个小时，市场价格不贵，可谓价廉物美。
宜宾产黄粑怎么吃 ？
黄粑是熟的，打开就可以吃。如果冷的，就热下吃啊，也可以自己拿回家炸下吃~~~
求四川宜宾珙县的黄耙做法 ？
准备糯米、饭米、红糖（可适量准备些白糖）、黄豆少许、南竹笋壳叶
下面以糯米、饭米7:3为比例，总计10斤为例讲制作方法：
1.饭米加入二三两黄豆、糯米 。分开浸泡24-48小时。将干南竹笋壳叶用温水泡软洗净备用。
2.浸泡后滤水，饭米打浆，糯米蒸熟。
3.红糖或切细或熬成糖水加入米浆中搅匀。4.准备个大点的盆子，把糯米饭倒进去，然后把米浆倒进去不停的搅拌，直到每颗糯米都不粘连为止。然后根据此时的水分状况，将搅拌好的糯米放置一会（放置的时间不能太长哦，不然到时候你舀都舀不动），等水分蒸发到糯米可以粘在一起就可以用南竹笋壳叶包了，包好后再上锅蒸至熟透。（以前黄粑是我们这些地方过年的时候自吃的所以通常都蒸一整夜）现在自己吃，可以不这样蒸。
注：饭米的多少决定了黄粑的软硬度。
宜宾的黄粑要蒸多久 ？
哦，是超市里小的那种富油黄粑吧，他本来就是熟制品，量少的话你蒸十几分钟就行，如果多的话根据情况来看，你中途用筷子去试试软和没有就知道蒸得怎么样了，因为蒸好后他是软的
宜宾哪里的黄粑和猪儿粑正宗好吃 ？
不知道啊 我在江北 只能说江北的好吃 富油黄粑
黄粑怎么做 ？
教您黄粑怎么做，如何做黄粑才好吃1. 将糯骸500克、大米500克淘洗干净；
2. 入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分；
3. 将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟；
4. 红糖200克切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀，再搓成长条；
5. 冷后切成厚1厘米的片即可；
6. 食时锅置微火上，用菜油刷锅将黄粑片入锅烙成二面黄，起锅入盘。小帖士-健康提示：
1. 糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、镁、锌、硒等丰富；
2. 其味甘性温，有补中益气的功效。
宜宾祝氏富油黄粑怎么吃 ？
黄粑是熟的，打开就可以吃。如果冷的，就热下吃啊，也可以自己拿回家炸下吃~~~
宜宾哪里的富油黄粑比较好吃？在哪能买？急！！ ？
八中附近的富油黄粑非常好吃。你去一问就知道。相信我，我是宜宾的，我功爱吃这些得很！！！！！
三道拐张毛肚的金丝牛肉可以
宜宾猪儿粑学习视频？ ？
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宜宾特产黄粑叶的植物学名是什么，求一张高清的植物生长图片。。。 ？
这个应该是包粽子的叶子是一样的吧，棕树叶？
刚查了下，好像是叫良姜叶。生长图没有，就这个有。
学名什么的嘛，参见良姜http://baike.baidu.com/view/820935.htm?fr=aladdin词条了。