万丰美食菜谱大全豆腐和蘑菇能一起吃吗 ？
蘑菇豆腐，营养丰富，味道鲜美，做法也简单，是一道家常菜。
食材食谱热量：566(大卡)
主料
蘑菇 200克
豆腐 1块
方法/步骤
1
蘑菇洗净待用。
2
豆腐切块待用。
3
热油下锅炸豆腐块。
4
豆腐炸至金黄盛出待用。
5
热油葱爆香。
6
放入蘑菇。
7
翻炒变色后加入炸好的豆腐，并加入盐、酱油。
8
最后放入空心菜叶、放入味精出锅。
END
注意事项
因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐
脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
“黄瓜”与含有Vc丰富的食物（西红柿，青椒，菠菜等）一起食用，它会阻碍Vc的吸收。
“菠菜”中的草酸会与虾米、豆腐中钙生成草酸钙，人体不易吸收，要先用水焯一下，去掉草酸。否则长期食用,就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。含有草酸的蔬菜还有鲜笋、苦瓜等也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。（注：水里可以放点盐（保持绿色），等水开后放入菠菜，用水焯的时候，不要盖锅盖，可以让草酸充分挥发。此水不可饮用）但是要注意，不会去除干净。 做汤的话，可以最后放入焯好的菠菜，减少在水里的时间，防止维生素C（水溶性维生素）的丢失。
“胡萝卜”用油炒着吃，里面的维生素A才能充分被人体吸收。（因为维生素A是油脂性维生素，要与油一起，才能被人体充分吸收）
近段时间茶、蘑菇成为了减肥的热门食物。那么这些食物应该如何搭配才能有兼具美味和瘦身两种效果呢？好豆美食网这就为你送上一款用蘑菇做出来的好吃又瘦身的食谱，让大家用美食打败脂肪。
食材
内脂嫩豆腐
肉末
蟹味菇
蒜蓉
盐
辣椒酱
蚝油
酱油
高汤.
步骤/方法
豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点.
洗干净蟹味菇,先放在干锅里干炒一下
起油锅,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金黄色
放入小量的高汤,酱油,砂糖,辣椒酱，蚝油。做到酱汁
最后放入豆腐跟蟹味菇一起煮收汁，
出碟完成。可以加点柠檬片味道更香，如果有花椒粉的话可以再加上去。
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做法，草菇豆腐汤怎么做好吃，草菇豆腐汤的家常做法 ？
草菇、豆腐 适量
牛柳 少许
生菜 1棵
蒜蓉、鸡精、黑胡椒 适量
草菇豆腐的做法
将蔬菜洗净，草菇对半切、豆腐切小方块、牛柳切条、生菜掰开
牛柳放盐、黑胡椒腌一会
放油爆香蒜蓉，炒牛柳半熟，装起来备用
炒草菇，外皮软放适量鸡精，炒开，放豆腐，豆腐热了就放牛柳一起混合后就炒两下就行了。
煮开水将生菜涮一涮，夹起平铺在盘子的底部和边缘，再把刚炒好的菜放在上面即可。
炒牛柳的时候就有油，所以炒草菇时就没放，我个人不喜欢太油。
草菇和豆腐炒的时候要注意，豆腐比较脆弱，还有，第四步和第五步是同时进行的。
豆腐和蘑菇能一起煮汤吗 ？
豆腐和蘑菇能一起煮汤，下面介绍蘑菇豆腐汤的做法。
主料：蘑菇 (6个) 、豆腐 (半个)、 鸡蛋 (2个)
调料：香菜 (适量) 、盐 (适量)、 鸡精 (适量)、香油 (适量)、 生粉 (适量)
厨具：不粘锅
1、准备材料。
2、水、蘑菇片、豆腐一起炖到水开。
3、水开后，打入蛋花和生粉水。
4、出锅前，撒入香菜，滴入香油。
草菇豆腐汤的做法，草菇豆腐汤怎么做好吃，草菇 ？
草菇、豆腐 适量
牛柳 少许
生菜 1棵
蒜蓉、鸡精、黑胡椒 适量
草菇豆腐的做法
将蔬菜洗净，草菇对半切、豆腐切小方块、牛柳切条、生菜掰开
牛柳放盐、黑胡椒腌一会
放油爆香蒜蓉，炒牛柳半熟，装起来备用
炒草菇，外皮软放适量鸡精，炒开，放豆腐，豆腐热了就放牛柳一起混合后就炒两下就行了。
煮开水将生菜涮一涮，夹起平铺在盘子的底部和边缘，再把刚炒好的菜放在上面即可。
炒牛柳的时候就有油，所以炒草菇时就没放，我个人不喜欢太油。
草菇和豆腐炒的时候要注意，豆腐比较脆弱，还有，第四步和第五步是同时进行的。
蘑菇和豆腐可以炒什么呢？ ？
食材主料 豆腐 贰400克 蘑菇 50克 猪肉 50克配料 油 适量 盐 少许 淀粉 少许
蘑菇 猪肉 豆腐
蘑菇洗净切片，猪肉洗净切片放少许淀粉拌匀
起油锅加热
放入肉片煸炒
再放入蘑菇煸炒2分钟
放适量的清水加盖大火煮开
煮开后放入豆腐翻炒加盖煮开
煮开后放少许盐翻炒煮2分钟
最后淀粉勾芡出锅
蘑菇和豆腐能一起吃吗 ？
可以蘑菇豆腐汤配 料: 主料：鲜蘑菇（金针菇.鸡腿菇，平菇等）100 克，豆腐200 克，肉末100克
调料：精盐，味精，醋，胡椒粉，葱花，姜末，色拉油 ·操 作: 1.将蘑菇去杂洗净手撕成条装或者金针菇需要把朵分细。蘑菇豆腐放铝锅中加开水煮段时间（5分钟），捞起过凉水。2.冷水入锅（大约2升水），肉末冷水下锅 醋少许（5克左右），水烧开。在水开的同时，把泡沫捞掉。3.水开后放入姜末，煮範约5分钟后，放入蘑菇，豆腐，加醋（5克左右）。4.大约再煮5分钟加入精盐，胡椒粉，味精等，即可以出锅。5.葱花，色拉油（5克）放在预备装汤的汤碗内。汤烧好后直接倒入汤碗即可。
烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。
草菇豆腐羹怎么做好吃 ？
1.豆腐、蘑菇、胡萝卜。
2.胡萝卜、蘑菇切片。
3.烧一锅水。
4.蘑菇片下开水锅里煮，放素油、盐、蘑菇精煮出蘑菇的鲜香味。
5.豆腐切块放入胡椒粉煮开。
6.放胡萝卜片
烧开勾芡就可以出锅了。
7.用小青菜点缀上桌。
蘑菇和豆腐能一起吃吗 ？
蘑菇豆腐，营养丰富，味道鲜美，做法也简单，是一道家常菜。
食材食谱热量：566(大卡)
主料
蘑菇 200克
豆腐 1块
方法/步骤
1、蘑菇洗净待用。
2、豆腐切块待用。
3、热油下锅炸豆腐块。
4、豆腐炸至金黄盛出待用。
5、热油葱爆香。
6、放入蘑菇。
7、翻炒变色后加入炸好的豆腐，并加入盐、酱油。
8、最后放入空心菜叶、放入味精出锅。
注意事项
因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐
脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
草菇怎样吃才有营养? ？
草菇 营养分析：
1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3. 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。
4. 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
5. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
草菇 相关性群：
一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。
草菇 食疗作用：
中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。
草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
草菇 制作指导：
1. 草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料；
2. 适于做汤或素炒，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
草菇丝瓜汤
草菇丝瓜汤的制作材料：
主料：草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克
调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克
草菇丝瓜汤的做法：
1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；
2. 将板豆腐切成薄片待用；
3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；
4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；
5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；
6. 下油爆姜，加水煮开；
7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
健康提示：润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒
香油草菇
菜系及功效：卤酱菜 延缓衰老食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺：卤
香油草菇的制作材料：
主料：草菇500克
调料：盐25克,味精3克,胡椒粉3克,香油10克,大葱15克,植物油15克
香油草菇的做法：
1.草菇清洗干净，削去泥根，在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。
2.炒锅洗净，置旺火上烧热，倒少许生油，下葱花炒香，倒入鲜汤1000克，投入草菇，放盐，烧至入味，再下味精和胡椒粉，收浓卤汁，淋香油，出锅冷却，装盘即可食用。
草菇煮豆腐
菜系及功效：幼儿菜谱 老人食谱 接触化学毒素人员食谱 工艺：煮
草菇煮豆腐的制作材料：
主料：草菇100克,豆腐(北)200克,豌豆80克
调料：淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐2克,白砂糖2克,酱油2克
草菇煮豆腐的做法：
1. 将草菇泡软，豌豆若为冷冻品，需先解冻，豆腐切成约厚1厘米，长3厘米正方形，沥干水。
2. 下油1汤匙，将豆腐煎至金黄色，放在盆子里。
3. 再起镬，下油2汤匙，炒草菇，将汤倒入，煮一会，加入豆腐及豌豆，用1茶匙盐，半茶匙糖，1汤匙酱油调味，再用水溶淀粉勾芡即成。
羊肉草菇水饺
羊肉草菇水饺的制作材料：
主料：小麦面粉600克,羊肉(瘦)300克,草菇180克
辅料：白菜200克,韭黄120克
调料：盐10克,味精4克,酱油10克,香油15克,猪油（炼制）25克
羊肉草菇水饺的特色：
此饺柔韧爽滑，肉馅鲜香不腻。
羊肉草菇水饺的做法：
1.将新鲜草菇洗净，用开水焯一下，过凉剁碎成末，挤去水分，备用。
2.将羊肉洗净，剁成末；白菜取其心洗净，焯一下，切成碎丁，挤干水分；韭黄洗净，沥水，切成末。
3.将羊肉放入盆内，加入......余下全文>>