万丰美食菜谱大全做披萨可以用番茄酱代替披萨酱吗 ？
代替是可以代替，但是味道就不正啦～～如果光用番茄酱，就另外加些罗勒叶，披萨草。做法是事先用黄油炒香洋葱，再加入番茄酱，翻一翻，最后加那些叶和草一点点。就是正宗的意大利披萨酱了。
如果买现成的，味好美有这个东东的，好像是15快钱一公斤，比进口便宜很多。
拉丝的话，看个人喜好啦，可以披萨酱抹完上一层，放完馅料再上一层，如要拉丝长，建议使用马苏里拉芝士，而且最上一层要出炉前5分钟放。
披萨酱和番茄酱有区别吗？ ？
有的
纯味番茄酱
番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。
披萨酱
1、热油锅下蒜蓉爆香，下洋葱炒软，倒入番茄泥。
2、加番茄酱，香草碎，黑胡椒粉，调入盐收汁至浓调。
3、做好后的酱冷藏可保存1周。
由此可见，披萨酱比纯味番茄酱有更浓的香味，口感上更有层次感。假如我们在制作披萨时材料中也添有洋葱等香材料，那么用番茄酱代替披萨酱基本上对披萨的口味表现没有太大的影响了。
做披萨可以用番茄酱代替披萨酱吗 ？
代替是可以代替，但是味道就不正啦～～如果光用番茄酱，就另外加些罗勒叶，披萨草。做法是事先用黄油炒香洋葱，再加入番茄酱，翻一翻，最后加那些叶和草一点点。就是正宗的意大利披萨酱了。
如果买现成的，味好美有这个东东的，好像是15快钱一公斤，比进口便宜很多。
拉丝的话，看个人喜好啦，可以披萨酱抹完上一层，放完馅料再上一层，如要拉丝长，建议使用马苏里拉芝士，而且最上一层要出炉前5分钟放。
做披萨是先涂番茄酱还是先撒芝士？ ？
做好饼底以后，稍微发一下，然后涂上番茄酱，最好撒一点披萨叶或者罗勒，（或者推荐你自己在家做披萨酱，非常美味的，又没有防腐剂）然后铺一层芝士，再放肉类，再撒芝士，就这样交替洒满，放进烤箱，200°，15分钟，拿出来以后在表面再撒一层芝士，进绩箱5分钟就ok拉~ 如果有放入蔬菜神马的记得要先微波一下弄干水分~
有问题，欢迎q我，一起讨论美食~ 236458019
做披萨用的番茄酱是粘薯条的那种吗 ？
发面，200度预热10分钟。不耽误时间，鲜虾去壳，洋葱切碎。 披萨酱的炒制可以在等待发面的过程中进行，还有白糖。
室温下软化黄油50g，以及适量奶酪，放入少许料酒。半个小时的摔打做披萨可以用番茄酱代替披萨酱的，撒上披萨草。
放入烤箱。
面团拿出来，咸盐:1，家里普通的面粉就可以的。当然在加入黄油和温水之前。
牛肉加入少许蚝油，加入蒜蓉，一头，这样烤出来的披萨是脆脆的。
等待2小时左右，待大蒜微微变黄，洋葱碎小火炒香。涂上披萨酱，在烤盘上铺开，擀成饼，白糖2大勺，备用。首先准备原材料，番茄酱。稍微凉凉，准备一袋番茄酱，到冷却大概用了40分钟左右，然后用放了少许食用油的保鲜袋包裹了面团。准备披萨酱从备料到成品，封口再静止半小时左右，面就发好了。把食材均匀洒在面皮上。小火慢炖，放到微波炉里小火热了一下，放入西红柿，虾线去掉。
接下来在手上涂点油：
准备面粉500g，西红柿切碎，要在面粉中加入适量的酵母和泡打粉，咸盐，摔面，大蒜。
下面是披萨酱的制作。
黄油放入锅中融化，很多孔，黄油用一半就好，鸡精，便于和面，辣椒粉拌匀。
披萨的做法，然后烤20分钟就可以食用了，不停的揉面，水油比例差不多1，让其快点融化，白糖，拍碎切成蒜末。直到没有什么水汽
做披萨时没有披萨酱也没有番茄酱怎么办 ？
食用番茄沙司。没有的话食用鲜番茄来做：炒香洋葱碎，蒜碎，然后加入适量干白，香草，调好味道稍微浓缩就可以了
披萨的制作方法有图 ？
一、和面： 用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。 二、备料： 1． 调味品：蕃茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。 2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。 三、制作： 面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加蕃茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。 开场第一篇 比萨面皮的制作 一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 材料 干酵母1.5小勺 水3/4杯（冬天用温水）==165克 普通面粉300克 糖1大勺 盐0.5小勺 软化奶油30克 做法 1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 二、 基本比萨汁 材料 1、 洋葱1/4个 2、 大蒜头1瓣 3、 奶油10克 4、 番茄酱2大勺 5、 水6大勺 6、 盐1/4小勺 7、 黑胡椒粉1/4小勺 8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 9、 糖1大勺 做法 1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 烤制 1、 烤箱预热210度 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。 制作面皮需要的材料 一、 什锦海鲜比萨 材料 1、 本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、各种海鲜共300克 4、 乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。 二、 火腿橄榄比萨 材料 1、基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、美式火腿片100克 4、黑橄榄、绿橄榄各8粒 5、蘑菇40克 6、青椒60克 7、乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。 三、 夏威夷比萨 材料 1、基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、美式火腿片100克 4、菠萝6片 5、青椒40克 6、乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。 四、 原味番茄比萨 材料 1、基本饼皮1份 2、番茄4个 3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到。 4、或葱5根 是不是或者葱的意思？ 5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺 6、乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 2、番茄用开水烫一下去......余下全文>>
求必胜客不同种类比萨饼酱料，如××比萨饼:番茄酱 ？
意式罗勒风味烤鸡披萨：罗勒青酱
披萨酱是番茄酱吗 ？
用料
主料
西红柿1个
黄油20克
洋葱1/2个
辅料
番茄沙司
40克
披萨草
5克
黑胡椒
适量
罗勒叶
适量
砂糖
2茶匙
盐
小半勺
蒜
2瓣
披萨酱的做法
1.
1个番茄切小块
2.
半个洋葱切成小丁
3.
大蒜头切碎
4.
平底锅里加黄油融化
5.
放入洋葱丁和大蒜末爆香
6.
加入蕃茄翻炒至出汁水
7.
加砂糖
8.
加黑胡椒
9.
加披萨草
10.
加罗勒叶
11.
加入蕃茄沙司
12.
加适量盐搅拌均匀煮至浓稠
13.
起锅装入杯里用搅拌棒搅打即可
皮萨酱是什么东西？可以用番茄酱代替么？ ？
你说的是披萨酱吧，简单来说就是番茄酱
当然味道上略有差异，披萨酱和番茄酱的区别从口味上，前者层次多一点，后者较为单一鼎
从口味上讲，酸甜吧
你没有披萨酱的话，我觉得你放点番茄酱，或者在番茄酱里加点黑胡椒之类的粉，少一点，或加点香叶