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家常菜谱,美食攻略

木耳烧鸡 木耳烧鸡窍门

四川宜宾的木耳烧鸡怎么做 ?

主料

半只

辅料

适量

适量

适量
老抽
适量

适量
干辣椒
2个
生姜
适量
料酒
适量
黑木耳
适量

步骤

1.木耳用水泡好

2.锅中热油

3.放盐,生姜,辣椒爆香

4.倒入鸡块翻炒

5.加料酒

6.加足量水,煮一刻钟左右

7.加入黑木耳

8.加老抽调色,加糖盐调味,煮半个小时即可

黑木耳红烧鸡怎么做 ?

主料

鸡一只 黑木耳一小把(按个人喜好添加)
调和油适量 干辣椒6个(按口味加减)
生姜适量 大蒜适量
酱油两勺 料酒一勺
味精适量 盐适量
黑木耳红烧鸡的做法步骤

1. 木耳提前泡发待用
2. 鸡切好(老板代劳),洗净,倒入锅中,加水烧开,然后捞起再洗一遍

3. 同时将大蒜,生姜,干辣椒切好
4. 锅中倒油将切好的生姜等放入油中爆香

5. 然后倒入洗好的鸡,翻炒至鸡出油

6. 加入料酒,酱油,盐翻炒均匀
7. 加水(正好淹到鸡),然后盖上锅盖闷

8. 水 烧到剩小半
9. 把浸好的黑木耳倒锅里翻炒

10. 炒到水烧干锅里只剩油后加鸡精
就可以吃咯

隔夜的木耳烧鸡能吃吗 ?

主料 鸡腿 1个 泡发红蘑 250g 辅料 油 适量 盐 适量 胡萝卜 1根 土豆 1个 洋葱 1个 葱 适量 姜 适量 八角 适量 花椒粉 适量 生抽 适量 步骤 1.胡萝卜切成小块。 2.红蘑事先泡发,用水焯一下。 3.鸡腿洗净切块。 4.土豆去皮切块。 5.下入胡萝卜翻炒。 6.下入鸡块翻炒至变色。 7.下入土豆翻炒,加入适量水。 8.调入花椒粉。 9.调入生抽及盐。 10.再下入焯好的红蘑,大火煮沸,炖30分钟至所有食材软烂。 11.出炉装盘即可食用。

天马,黑木耳同时烧鸡可以吗? ?

天麻炖老母鸡很补,可以治神经衰弱、眩晕头痛有特效。 木耳也可以。黑木耳味甘气平,具有滋养、益胃、活血、润燥之功。

鸡肉有较好滋补作用,其营养成分易吸收,经常食用有强身健体的功效,营养不良、

身体虚弱、心血管疾病患者尤适宜食用

黑木耳红烧鸡怎么做 ?

主料

鸡一只 黑木耳一小把(按个人喜好添加)
调和油适量 干辣椒6个(按口味加减)
生姜适量 大蒜适量
酱油两勺 料酒一勺
味精适量 盐适量
黑木耳红烧鸡的做法步骤

1. 木耳提前泡发待用
2. 鸡切好(老板代劳),洗净,倒入锅中,加水烧开,然后捞起再洗一遍

3. 同时将大蒜,生姜,干辣椒切好
4. 锅中倒油将切好的生姜等放入油中爆香

5. 然后倒入洗好的鸡,翻炒至鸡出油

6. 加入料酒,酱油,盐翻炒均匀
7. 加水(正好淹到鸡),然后盖上锅盖闷

8. 水 烧到剩小半
9. 把浸好的黑木耳倒锅里翻炒

10. 炒到水烧干锅里只剩油后加鸡精
就可以吃咯

鸡肉和木耳可以一起炖么? ?

完全可以的,而且很好吃

黑木耳笋干可以烧鸡吗 ?

可以的,食材上没有什么相冲的

请问黑木耳顿鸡吃了有什么好处 30分?

食疗功效
  黑木耳性平味甘,有补气益智生血作用。黑木耳含有多种人体所必须的营养成分,含少量脂肪,所含的磷脂为卵磷脂,卵畅脂可软化血管,减少血液凝块,有防治冠心病的作用。

木耳和鸡可以一起吃吗 ?

建议:  木耳和家鸡可以一起吃吗木耳不宜与田螺同食  从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。  木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。  萝卜和木耳不能一起涮  羊肉性温热,吃多了容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法,因此,涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。  凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。  茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等,一般含维生素C和胡萝卜素丰富,最好涮的时间短些,否则会破坏其中的营养物质。菠菜中含有草酸,会妨碍食物中钙、铁的吸收,最好不要长时间和其他食物一起涮,略焯一下就可以了。萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜,由于含有丰富的粗纤维,营养损失少,涮时时间可以长一些。

木耳炖鸡要怎么弄才好吃 ?

原料:乌鸡、黑木耳(先泡好)、枸杞、红豆、盐、葱、姜、料酒。
做法:
1、市场上杀好的,只要回来洗干净就可以了。
2、整鸡用滚水煮烫1分钟,取出再洗净。
3、红豆洗净,与木耳、葱、姜、枸杞一起放入鸡腹内。汤锅内加足量水,将鸡放入高压锅中,撒上盐,倒入料酒,加盖大火煮滚,改用小火煮烂,即可。

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