菠菜馒头怎么做如何做好吃 ?
食材用料:
菠菜50g
白面500g
玉米面100g
纯牛奶1
发酵粉1袋
馒头改良粉1袋
菜谱做法:
1.白面与玉米面按4:1的比例和好
2.菠菜洗净
3.锅中倒入一袋纯牛奶加热到50~60度
4.菠菜用榨汁机打成菠菜汁,用漏勺子避出菠菜渣放入碗中(只要菠菜渣不要菠菜汁)倒入热好的牛奶搅拌均匀,放入发酵粉和馒头改良粉搅拌均匀
5.用做好的菠菜牛奶汁和面,饧2小时等面团发开,做成小剂子揉成圆馒头状,蒸锅中放足量的水,壁子上抹一层油,凉锅时放入做好的馒头,开大火烧开后转入中火蒸25~30分钟即可
菠菜馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
菠菜馒头的做法
1.
面粉酵母菠菜泥放入面盆中,将面粉和酵母搅拌一下,再和菠菜泥搅拌在一起
2.
和成光滑的面团
3.
分成均匀的小面团
4.
每个小面团在分成五个小块
5.
团圆后擀成圆片
6.
取一小块面搓成小条
7.
五个面片依次如图摆放,小条如图放置
8.
卷起
9.
从中间切开
10.
整理造型
11.
放入笼屉内,盖好发酵至两倍大
12.
发酵好后开火,锅开计时,二十分钟左右即可关火,揭锅
13.
蒸熟了
波菜馒头的做法,波菜馒头怎么做好吃,波菜馒头的家常 ?
食材主料
面粉适量
酵母适量
方法/步骤
1准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁,面粉加入白糖和盐混合均匀,酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟
2面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团,手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团,大概十多分钟。盖保险膜发酵至2倍大。
3排气。再重新揉面,用捍面棍压出面团表面的空气,这样面团表面就容易光滑无气泡。揉成长条,切等等份,放在整盘上最后发酵25分钟。
4大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。
馒头怎么做好吃,紫薯菠菜花样馒头的家常做法 ?
食材
主料
面粉600g
酵母粉
6g
辅料
菠菜
适量
紫薯
适量
步骤
1.把面粉分成3份,其中两份分别加入菠菜汁和紫薯泥,每份都加入酵母粉,和成3中颜色的面团,并保温发酵至2倍大小。
2.发酵好的面团排气揉光滑,擀成约5毫米厚大小一致的片
3.把三种面片叠在一起,
4.卷起来,稍微压扁一点
5.切成约10毫米厚的段
6.每段都是这个样子
7.取一点点剩余的头部的面团,揉成条状做须
8.把两段面团对着放好,须状的夹中间
9.用筷子对着夹一下。我夹的上面小,下面大了,蒸好了才发现,一定要上面大才像哦
10.成为蝴蝶状
11.全部做好后盖上屉布继续饧发15分钟
12.还可以把三段面团并一起拉长
13.编成辫子状就是辫子馒头
14.还可以做成绣球状,哈哈,随自己的喜欢做成各种花样吧
15.开后上笼,大火上汽儿后蒸15分钟即可
16.蒸好的馒头,好吃好吃吧
17.辫子和绣球的,个头较大些,要蒸20分钟
小贴士
蝴蝶面团比较薄,15分钟即可蒸熟,辫子的和绣球的要蒸20分钟。我是分两次蒸的。
汁蒸馒头的做法,菠菜汁蒸馒头怎么做好吃 ?
1.菠菜洗净切粒
2.放入榨汁机里榨成泥
3.鸡蛋,奶粉,白糖,酵母水
4.倒入酵母粉和菠菜汁和面
5.揉面团十分钟
6.醒面3个小时
7.看到面团里有小气泡
8.揉成面龙切刀小均匀的段再揉成馒头,醒30分钟
9.上锅蒸,开锅后10分钟左右
10.跟你做的馒头大小而定
小贴士
如果家里阴天,可以用温水放在发面盆下面水不要烫,要温的,这样发的很快
用菜汁做馒头怎么做比如菠菜汁馒头或者各种形状的面点 ?
用料
菠菜 少许
酵母 少许
面粉 1斤
菠菜汁馒头的做法
酵母用温水润开
加面粉、加打好的菠菜汁
锻炼手劲,和面开始。
随意做出喜欢的形状,烤箱35度静置半小时。然后蒸熟。
各种。只要你想得到的。
最后没用完的菠菜汁和米糊做成汤,加香油,自己赞一个
菠菜馒头怎么做不变色 ?
可以的,推荐做法:彩色蔬菜馒头很简单,也很复杂,工序多,需要耐心。主料面粉1.5KG酵母50g辅料菠菜汁适量西红柿汁适量彩色蔬菜馒头的做法步骤1.菠菜榨汁,西红柿榨汁2.稍微沉淀,下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀3.面粉适量,用温水将酵母...
菠菜包子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.水里加入酵母粉溶化开,加面粉和成团。
2.发酵2至3小时,象蜂窝状,面就发酵好了。
3.菠菜摘洗干净
4.开水烫一下,立马放到冷水中
5.木耳泡发,鸡蛋炒好备用。
6.把菠菜剁碎,挤去多余水分.
7.葱姜切末,木耳切碎。
8.再加入鸡蛋,虾皮。
9.放入盐,鸡精,一小勺花生油(炒鸡蛋时已经放油,就不用再多加)。
10.搅拌均匀,包子馅就做好了。
11.把发酵好的面揪成小剂子,擀成包子皮。
12.加入馅料
13.捏好,封口,包子就包好了。
14.再醒发约20分钟,锅里放水,包子底部抹油防粘,放好包子,大火蒸。
15.冷水上锅约25分钟,开水上锅约15分钟,就好了。
菠菜馒头怎么做 ?
食材用料:
菠菜50g
白面500g
玉米面100g
纯牛奶1
发酵粉1袋
馒头改良粉1袋
菜谱做法:
1.白面与玉米面按4:1的比例和好
2.菠菜洗净
3.锅中倒入一袋纯牛奶加热到50~60度
4.菠菜用榨汁机打成菠菜汁,用漏勺子避出菠菜渣放入碗中(只要菠菜渣不要菠菜汁)倒入热好的牛奶搅拌均匀,放入发酵粉和馒头改良粉搅拌均匀
5.用做好的菠菜牛奶汁和面,饧2小时等面团发开,做成小剂子揉成圆馒头状,蒸锅中放足量的水,壁子上抹一层油,凉锅时放入做好的馒头,开大火烧开后转入中火蒸25~30分钟即可
蔬菜馒头的做法 ?
材料
中筋面粉500公克,速溶酵母3.5公克,细砂糖35公克,泡打粉3公克,沙拉油20公克,胡萝卜汁130公克
做法
1.胡萝卜汁先过滤后备用;将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。
2.取作法1的面团每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10∼12分钟。
3.将作法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10∼12分钟即可。