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家常菜谱,美食攻略

麻辣魔芋 麻辣魔芋干怎么制作

外面小摊卖的麻辣干魔芋是怎么做的呀 ?

食材
主料
盒装魔芋
1盒

辅料
辣椒面

花椒
1小把
酱油

白糖

青红椒

步骤

1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫

锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;

2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;

3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。

香辣魔芋的做法,香辣魔芋怎么做好吃,香辣魔芋 ?

1.主要原料;魔芋、青红椒、郫县豆瓣酱。

2.魔芋用清水冲洗干净,切成1.5厘米宽4厘米长厚度大约0.7厘米的块。

3.在每片魔芋中间划上一刀,拿起一头从刀口中穿过,整理出形状。这样更容易入味。所有的魔芋依次做好。

4.所有依次做好。

5.整理好形状的魔芋放入水中 煮5、6分钟盛出。

6.青红杭椒去籽切段。(大蒜切末,这步忘记没拍)

7.炒锅放少许油置火上,放入大蒜末小火炸出香味

8.大蒜炸香,放入郫县豆瓣酱。

9.放入郫县豆掰酱,小火炒出红油,放入煮过的魔芋翻炒

10.翻炒均匀,放入一大勺白糖。(是一大勺哈)

11.烹入料酒翻炒三、四分钟,让魔芋入味。

12.最后放入切好的青红杭椒段。

13.放入青红椒段,快速翻炒均匀即可关火出锅。

湖南麻辣魔芋干做法视频 ?

主料

魔芋豆腐1块

辅料
蒜苗
1颗
辣椒末
2勺
食用油
适量
食盐
适量
香辣干魔芋的做法
1.
新鲜魔芋大块切小片

2.
锅中放水煮,要将新鲜魔芋煮透,大约10到15分钟。煮透后沥干水份备用。

3.
锅中放油,油7分热后放入沥干的魔芋,爆炒,水份炒干,稍微有点焦黄沟通,放入辣椒末和蒜苗翻炒几下,最后放盐,出锅。

4.
出锅,口味跟外面卖的干魔芋一样好吃,并且非常干净,自己动手的!

麻辣魔芋丝怎么做好吃 ?

1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;
2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;
3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。

麻辣魔芋鸭子怎么做 ?

魔芋烧鸭子(川味)的做法
鸭子切块,尽量将血水洗净,用少量盐和料酒腌渍20分钟

青椒、大葱、洋葱、泡姜、生姜、干辣椒、大蒜等切碎

魔芋切块,焯水5分钟

锅内烧少量油,加入大蒜、豆瓣、生姜、泡姜、干辣椒、花椒,炒香

倒入鸭肉,翻炒一会,待鸭肉出油后加少许白糖,继续翻炒几分钟

加水、盐、酱油、老抽、八角、桂皮,倒入大葱和魔芋,翻炒均匀,大火煮开

倒入青椒和洋葱,转小火熬至锅内汤汁变得很浓,就好了

卫龙馋魔芋麻辣味的好吃吗 ?

小学旁边的小商店有啊!酒鬼牛肉、百味丝、麻辣王子、味源村也都很好吃喔!

麻辣魔芋小龙虾怎么做 ?

用料
小龙虾 2斤
猪骨头汤 一碗
八角,桂皮,干辣椒 少许
大蒜老姜 多一些
紫苏,蚝油 少许
魔芋 300克(喜欢可多加)
料酒
麻辣魔芋小龙虾的做法
首先清洗小龙虾,据说可乐很好用.
之后料酒和八角桂皮大蒜老姜一起腌制小龙虾大概2小时.

锅里菜籽油烧热炸虾,之后把干辣椒八角桂皮大蒜老姜爆香加入生抽.
倒入炸过后的小龙虾翻炒片刻,加入骨头汤煮开,接着加入魔芋.
大火收汁加入一点蚝油味道更鲜美哦

武冈麻辣魔芋干里要放什么香料 ?

晒干的牛屎

麻辣烫魔芋为什么会缩水 ?

可能主要因为麻辣烫的魔芋凉粉是魔芋的加工成品,里面水份含量比较大,魔芋园看到其实魔芋本身是膨胀很厉害的一种食物。

请问卫龙馋魔芋是什么麻辣啊?这个麻辣好吃吗? ?

这个还真不清楚,你可以去魔芋园问问呗,自己百度!

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