万丰美食菜谱大全怎么做黄花菜排骨汤 ？
材料
主料：干的黄花菜160g、硬肋500g
佐料：盐，清水。
做法
1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，
如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。
2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，
如果不介意，也可以不打结。
3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。
4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
5.然后转小火盖上盖唬煮30~40分钟，
6.放入黄花，
7.小火继续再煮10~15分钟，
8.最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
小诀窍:
如何挑选干黄花：
干品金针一般颜色越亮，其二氧化硫残留量越高，残留量较低时金针会呈暗褐色，尤其是尖端部分，选购时 可依此做为参考。
黄花菜排骨汤的营养价值？ ？
黄花菜排骨汤的营养价值：
每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。
黄花菜排骨汤的做法：
一、材料
猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量
二、做法
1、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可。
黄花菜炖排骨汤怎么做好吃，黄花菜炖排骨汤 ？
步骤
1.黄花菜泡水30分钟
2.排骨洗净
3.把鱿鱼放电饭锅里加水
4.在加入排骨和黄花菜盖上盖炖2小时
5.炖好加入盐和味精
黄花菜排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.黄花菜泡水30分钟
2.排骨洗净
3.把鱿鱼放电饭锅里加水
4.在加入排骨和黄花菜盖上盖炖2小时
5.炖好加入盐和味精
6.完成
黄花菜排骨汤隔夜能吃吗 ？
隔夜的黄花菜不能吃.在夜间,黄花菜的茎.芽都会产生一些对人体有害的物质.所以隔夜的黄花菜食用是不安全的
黄花菜炖排骨感冒可以吃吗? ？
少吃一点儿没太大的关系，别贪吃就行。感冒期间因为服用药物，还是以清淡饮食为主，便于消化。
孕妇可以喝黄花菜炖排骨汤吗 ？
分析：你好，一般孕妇可以吃排骨汤，还有黄花菜的，一般如果有过敏的情况，不要吃辛辣的食物和海鲜类的食物
意见建议：还有过凉的食物，也要少吃的，避免引起腹泻，对孩子造成不好的后果的。
黄花菜烧排骨的做法，黄花菜烧排骨怎么做好吃 ？
食材
主料
排骨
350g
干黄花菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
耗油
适量
生抽
适量
步骤
1.排骨开水里过一下，捞起备用
2.热锅倒入一点点食用油，爆香生姜大蒜后倒入排骨，炒至排骨金黄，然后倒入生抽翻炒一会
3.倒入清水盖过排骨，大火烧开，小火慢炖20分钟
4.加入泡发好的黄花菜继续炖5分钟，然后加入适量耗油和食盐，撒上香葱即可