万丰美食菜谱大全芹菜炒腊肠 步骤 ？
先将腊肠爆香铲起，再落油炒芹菜至七成熟，加入腊肠再翻炒几下即可上碟
腊肠炒芹菜怎么做好吃，腊肠炒芹菜的家常做法 ？
芹菜炒腊肠的做法步骤
1
芹菜清洗干净备用。
2
芹菜切段，腊肉切片。
3
葱切小段。
4
锅里放入油，五六层热倒入腊肠翻炒。
5
翻炒均匀。
6
倒入葱段翻炒。
7
倒入芹菜，加入胡椒粉，翻炒断生后，加入盐，鸡精粉翻炒出锅。
8
成品图。
腊肠炒芹菜怎么做 ？
健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
芹菜300克相克食物
腊肠200克相克食物
洋葱适量相克食物
盐适量
油适量
腊肠炒芹菜的做法
1.芹菜择去叶 洗净
2.切均匀段
3.洋葱洗净
4.切好 待用
5.腊肠也切好 待用
6.芹菜和洋葱用水焯一下
7.锅中放少量油 放入腊肠
8.放入芹菜和洋葱
9.快速翻炒
10.加入少量的盐
11.好了
小贴士
芹菜焯水去掉怪味 因为腊肠有咸味 盐要少放
香干芹菜炒腊肠的做法，香干芹菜炒腊肠怎么做 ？
主料
芹菜400g
香肠50g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
芹菜炒腊肠的做法
1.芹菜和腊肠准备好
2.芹菜洗净，切成段
3.小腊肠切成薄片
4.热锅放入油，将芹菜段放入
5.翻炒3分钟
6.然后加入腊肠，炒香，加入盐，鸡精，炒匀，出锅
7.成品来了
芹菜炒香肠的做法？ ？
主料：芹菜150克、腊肠130克
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺、料酒1勺
芹菜炒香肠的做法：
1.准备一把芹菜。
2.准备一条腊肠。
3.芹菜洗净切段。
4.腊肠切片。
5.锅热油，放腊肠。
6.加点料酒和姜蒜炒香。
7.加入芹菜。
8.加盐和鸡精调味炒熟。
9.装盘。
炒腊肠之前要蒸吗？ ？
蒸熟后再炒比较好，如果生的炒，火大就干了，火小会不熟
怎么炒川味腊肠 ？
洋葱西芹炒腊肠
材料洋葱1个，青椒1个，红椒1个，生抽适量，腊肠适量，西芹适量，姜适量，蒜适量
做法 1.将洋葱、青红椒、西芹切块，腊肠切片。
2.起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。
3.待腊肉变色后，加入其它材料一起，炒至断青，下点生抽调味就好了。
韭菜炒腊肠
材料韭菜150克，腊肠1条，生抽适量
做法 1.韭菜洗净后切短段；腊肠洗净后切片。
2.锅内放少量油，烧热后加入腊肠，爆香后加入韭菜翻炒至熟。
3.加入适量生抽调味即可。
眉豆炒腊肠
材料眉豆，腊肠，盐，料酒，白糖，味精，胡椒粉，姜，葱
做法 1.眉豆去蒂、豆筋，洗净，切片
2.腊肠蒸20分钟，切片
3.眉豆放沸水中焯水
4.葱、姜炒出香味放腊肠、眉豆、盐、料酒、胡椒粉、白糖、味精，翻炒均匀
5.OK
萝卜干炒腊肠
原料：，腊肠，郫县豆瓣酱，青蒜，萝卜干，配料：，郫县豆瓣酱，青蒜
做法 1.先把萝卜干泡好后控干水分，锅中放少许油，放入葱丝炝锅，在放入腊肠，炒到出油腊肠卷起，倒入白萝卜干煸炒少许，在放入郫县豆瓣酱煸炒3分钟，放青蒜在煸炒一下，放入3克盐出锅。
蚝油炒腊肠
材料腊肠2条，马铃薯1个，南瓜4两，蒜末1/2大匙，蚝油2大匙
做法 (1)南瓜去籽切块，与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸好的腊肠切斜片备用。
(2)马铃薯洗净，去皮切块，入锅炒熟或炸熟备用。
(3)另起油锅爆香蒜末，随及放入腊肠、马铃薯、南瓜，再加入蚝油拌炒均匀入味，即可盛起食用。
腊肠鸡蛋炒饭
材料冷饭2碗左右，胡萝卜一小段，葱花少许，腊肠一根，鸡蛋一个，盐，水，胡椒粉，酱油
做法 1.腊肠，胡萝卜切粒。
2.鸡蛋打散，油烧热后，鸡蛋放进锅里炒熟后，划开成小块，盛起备用.
3.炒完鸡蛋的锅再放油，烧热后，把腊肠粒放进略炒后，把胡萝卜粒也放进一同炒，加点水和盐， 萝卜快熟的时候把冷饭放进锅里，继续翻炒，要把成块的饭团压散.接着把葱花也放进去. 加点胡椒粉，盐，酱油(我只放了一点点).再继续翻炒几下， 拌匀后就可装上盘子了.
腊肠炒荷兰豆
材料荷兰豆1斤，腊肠半条，蒜末适量，盐适量，生抽适量
做法 1.荷兰豆去头去尾去筋后洗净。
2.腊肠洗净后切片。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入腊肠炒香后加入荷兰豆炒匀炒熟。
4.加入适量盐和生抽调味即可。
腊肠黄瓜片
材料黄瓜，腊肠，盐，油
做法 1.黄瓜和腊肠都切成菱型片。
2.锅内少许底油，把腊肠先炒熟，再下黄瓜片，加盐翻炒均匀即可。
芹菜红萝卜炒腊肠怎么做 ？
步骤
1.锅里放入适量的菜油，烧至7分熟。
2.把芹菜和胡萝卜放入锅里翻炒。
3.煸炒至4-5分钟后，加入腊肠，在煸炒之腊肠变色。
4.放入盐，煸炒一下。
5.在放入鸡精。搅拌均匀。
6.就OK了！
7.芹菜胡萝卜炒腊肠就可以装盘了！
芹菜炒香肠怎么做 ？
芹菜炒香肠的做法
1.
准备一把芹菜
2.
准备一条腊肠
3.
芹菜洗净切段
4.
腊肠切片
5.
锅热油，放腊肠
6.
加点料酒和姜蒜炒香
7.
加入芹菜
8.
加盐和鸡精调味炒熟
9.
装盘
烹饪技巧
1、芹菜炒断生即可，保持爽脆。
2、腊肠有咸度，后面加盐要适量。
莲藕炒腊肠的做法，莲藕炒腊肠怎么做好吃，莲藕 ？
食材
主料
腊肉
100g
藕
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
50g
西芹
100g
醋
适量
胡椒粉
适量
大葱
适量
大蒜
适量
树椒
适量
步骤
1.藕去皮洗净,切片,用加了少许醋的清水泡一会儿;腊肠斜刀切片;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;西芹洗净,斜刀切片;葱切碎,蒜切片.
2.炒勺内加油,烧热后下葱花,蒜片,树椒炸香
3.倒入胡萝卜翻炒片刻.
4.放入腊肠
5.炒出油后倒入藕片,继续翻炒.
6.最后放入西芹翻炒一会儿,加入醋,盐,胡椒粉
7.炒匀后即可出锅装盘.
小贴士
切好的藕最好用加了少许醋的水泡一会儿,这样炒出来的藕才不会变黑.