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家常菜谱,美食攻略

火腿炒豆腐 火腿烧豆腐的做法大全

火腿炒豆腐的做法,火腿炒豆腐怎么做好吃,火腿 ?

食材
主料
豆腐
500g
火腿肠
1根
西红柿
1个

辅料

适量

适量
豆瓣酱
适量
韭菜适量
步骤

1.将火腿肠切小方块。

2.将豆腐煮一下,然后切小方块。

3.将西红柿切块备用。

4.锅中加入多一点的油,然后将西红柿倒入。翻炒2分钟再将豆腐倒入。放入盐、豆瓣酱。

5.豆腐5分熟时倒入火腿肠,翻炒均匀。

6.装盘后撒上韭菜花。

火腿肠炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 ?

主料
豆腐
1块
火腿肠
1根
鸡蛋
1个

辅料

适量

适量
味精
适量

步骤

1.大豆腐

2.大豆腐切成小块

3.用水焯一下

4.用漏勺捞出控水 备用
5.鸡蛋搅成汁 备用

6.准备火腿肠一根

7.火腿肠切成小丁备用

8.锅烧热放油 下入豆腐放盐 放入水淀粉勾芡 再放入鸡蛋汁煸炒 最后放入火腿 味素煸炒一下

9.大豆腐炒火腿肠就做好了
小贴士
大豆腐用手焯一下 去豆腥味

火腿炖豆腐的做法,火腿炖豆腐怎么做好吃,火腿 ?

1.火腿切丁

2.锅里加入少许水,加适量的盐,酱油煮沸

3.烧开水把豆腐切小块放下去,火腿倒在豆腐上面,大火煮沸3分钟
4.加入葱段即可

炒豆腐干的做法,火腿炒豆腐干怎么做好吃 ?

主料
豆腐干
200g
火腿
200g
青椒
100g

辅料

适量

适量
步骤

1.豆腐干切片,火腿切片;

2.倒入锅中翻炒;
3.洒入盐;

4.翻炒;

5.加青椒和葱;

6.起锅。
小贴士
可以放些辣椒,比较入味儿一些。

火腿炖豆腐怎么做 ?

火腿炖豆腐
用料
老豆腐 一块
云南火腿 一小块
木耳 一小把
青菜心 几颗 (我主要用于点缀)
姜粒粒 少许
大蒜粒 少许
糖 少许
鸡精 少许
火腿炖豆腐的做法
豆腐切成厚3cm左右厚的片

木耳温水洗净发开,切粗丝

姜蒜切粒,油菜芯摘洗干净,火腿切薄片泡温水去些盐分,捞出沥干待用。因为我的火腿很咸,故根据自己的材料进行处理。

先煎豆腐,不粘锅倒少油,烧热后转小火下入豆腐,煎至两面金黄后盛出,我这次稍煎过了点

爆香姜蒜粒

下火腿快速翻炒至变色

下木耳翻炒,下切好的豆腐片翻炒,加温水沫过豆腐,大火烧开,盖上锅盖转小火慢炖15分钟左右

出锅前加少许白糖、鸡精提味,下入菜心,盖好盖子再焖几分钟

好了,可以出锅摆盘了

做法,火腿炖豆腐怎么做好吃,火腿炖豆腐的家常做法 ?

食材用料

老豆腐1盒,约400克(北豆腐)
金华火腿约200克(或者其他火腿、腊肉、腊肠均可)
香葱适量相克食物
火腿炖豆腐的做法

火腿炖豆腐的做法图解11.将火腿切成和豆腐差不多大的薄片待用
火腿炖豆腐的做法图解22.豆腐切成约0.5厘米厚片待用
火腿炖豆腐的做法图解33.将豆腐和火腿片间隔放在料理盒中,再放上一根香葱,盖上料理盒盖子
火腿炖豆腐的做法图解44.烤箱预热180度,将料理盒放入烤箱中层,上下火烤40分钟左右即可,取出去掉香葱,另取新鲜的香葱切末,撒上即可,直接吃,或者蘸调料吃都可以。不用烤箱用微波炉也可以,不过具体时间火力我还没验证过
用手机看这道菜做法
小贴士

1、豆腐不怕久炖,越炖越有滋味,所以适合慢慢烹煮,这样火腿的滋味才能充分融进豆腐中,如果没有料理盒,用塔吉锅、砂锅或者其他可无水烹饪的容器均可,豆腐中有足够的水分,无需再加水。
2、不用烤箱用微波炉也可以,不过具体时间火力我还没验证过。
3、火腿是腌肉,已经有一定的咸度,所以不用放盐,可以根据口味制作一些调料蘸豆腐吃,我喜欢用酱油、香油、花椒油、辣椒油、蒜泥、葱末等调成蘸水蘸豆腐吃。

青椒,火腿肠,豆腐干能一起炒吗 ?

青椒炒火腿肠的做法(青椒火腿肠)材料:青辣椒,红柿椒,火腿肠调料:秘诀中的秘诀郫县豆瓣酱(其实是因为冰箱还剩下一点点,不想浪费。
不过成菜后加了这个味道真的不一样,超级美味。)当然也少不了老三样,葱姜蒜了。做法:1、起油锅,炒豆瓣。

什锦火腿蒸豆腐的做法,什锦火腿蒸豆腐怎么做 ?

用料
主料

青豆200克

火腿1块

豆腐2块

玉米1根

辅料
花生油
3茶匙

适量
蚝油
1茶匙
生抽
2茶匙

2粒
什锦火腿蒸豆腐的做法
1.
准备好食材

2.
剥出青豆粒、掰出玉米粒,食材洗净,备用

3.
火腿洗净,切粒

4.
豆腐冲洗净,切小块,装盆

5.
热油锅,炒香蒜末

6.
加入玉米、青豆翻炒

7.
加入少许盐调味,翻炒均匀

8.
加入1茶匙蚝油调味,翻炒均匀

9.加入2茶匙生抽调味,翻炒均匀

10.
加入火腿粒,翻炒至入味,盛起

11.
把炒好的食材放在豆腐上

12.
锅内烧开热水,放入豆腐,盖上锅盖,蒸5-10分钟,至食材熟透即可

土豆豆腐火腿可以一起食用吗 ?

土豆,豆腐和火腿是可以一起食用的,大多数情况下,人们在吃火锅的时候,你会发现人们经常点土豆、豆腐和火腿一起吃,这三个食材并不相克也并不会造成什么不良反应,土豆提供淀粉,豆腐是大豆蛋白,火腿则有一定的蛋白质。放心食用哦

豆腐可以和空心菜和和火腿一起煲汤吗? ?

应该是可以的。豆腐富含蛋白质,最适宜炖着吃。火腿的话,是肉食,煎炒炖烫都是不错的。空心菜和豆腐是绝配。煲汤的话以清淡为主。

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