万丰美食菜谱大全鸡心怎么炒，爆炒 ？
当然有味啊，因为腌制后盐份有的都被鸡心吸收了。你说的抄一遍的意思就是骇水或者说是放在开水锅里煮一下，鸡心被加热后肌肉收缩水分自然就少了。最好鸡心是冷水下锅。
爆炒孜然鸡心的家常做法大全怎么做好吃视 ？
爆炒孜然鸡心的做法
1.熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的，做熟而已没什么味道
2.配料：胡萝卜丝，青椒丝，圆葱丝，葱姜蒜香菜末。孜然，芝麻，辣椒粉，这个菜主要是模仿烧烤口味地
3.鸡心切成四瓣
4.锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下
5.把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来，当然我这个是懒人做法，就把鸡心扒到一边了
6.少加点酱油，把所有材料一起翻炒，最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了
包菜鸡心（爆炒）的做法，包菜鸡心（爆炒）怎么做 ？
把包菜淘洗干净包菜鸡心（爆炒）的做法.把鸡心 姜片 红辣椒切好备用，绝对普通家常菜，包菜鸡心（爆炒）怎么做
步骤
1。
2。
3，你也可以试一试、味道不错啦.成品出锅
炒鸡心怎么做好吃，青椒炒鸡心的家常做法 ？
步骤
1.青椒，鸡心准备好
2.一个鸡心切成四瓣，青椒切成滚刀块
3.起锅，放水，水开后焯鸡心。焯一分钟即可。
4.焯好后，过清水洗净。
5.起锅，放油，油热后，放入鸡心翻炒半分钟
6.加入适量酱油翻炒一下。
7.放入青椒块翻炒，炒至青椒断生。
8.加入适量的水淀粉勾芡，加盐，味精，出锅，装盘。
鸡心的家常做法？ ？
酱炒鸡心
菜谱做法：
菜谱做法：
1.准备鸡心，放冰箱里这么久了，清洗干净的，用刀从中间切一下，这样容易入味，
2.大蒜，姜，切好备用，
3.小葱切好，八角，花椒备用，
4.豆瓣酱，耗油备用
5.辣椒油备用，
6.热锅，
7.倒油，油的量多了点，
8.油热下八角花椒炒出香味，
9.下姜，蒜，爆香，
10.接着放一半的葱花，留一半最后放，
11.倒入鸡心，翻炒，
12.继续下豆瓣酱，耗油，胡椒粉，料酒，继续翻炒，
13.慢慢的出汁了，可见鸡心里藏了多少水分，
14.下辣椒油，其实是辣椒酱，（瓶子底是酱，酱上面都是油，）只是放了点酱（看图），
15.越炒汁越多，炒不干的样子，
16.一直大火爆炒，还是很多汁，撒少量盐，因为放了几种酱，酱里都有盐呐，
17.最后撒上葱花，刚刚留下一半葱花就是现在放的，出锅，
18.盛入盘子里，汤汁最美味了，拿主食蘸汁吃真好，
19.美美的开吃唠，
20.再来这么一张，非常诱人哦，
蒜炒鸡心的做法，蒜炒鸡心怎么做好吃，蒜炒鸡心的家常 ？
蒜炒鸡心的做法
1.鸡心切两半，在水中泡一会。
2.水烧开，鸡心抄一下。
3.晾凉，控干水分，备用。
4.锅内放油，放入剥好的蒜炒出香味。
5.放入鸡心翻炒，放入烧烤调料和适量盐。
6.制作完成，美味的鸡心做好了!
老干妈炒鸡心的家常做法大全怎么做好吃视 ？
炒鸡心的做法
1.鸡心切去筋和膜从中剖开，挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。
2.洋葱切块、青红椒切块、小米椒切圈、蒜姜切片、葱切末
3.锅中倒底油，爆香葱末，蒜片和姜片
4.倒入洋葱块、翻炒出香味
5.然后倒入鸡心，不要马上翻炒，让洋葱等调料垫底姜香味都蹿入鸡心里。
6.待变色后再翻动、倒入小米椒圈老干妈辣酱翻炒了。
7.烹少许料酒并放入青红椒块炒出香味。
8.加一点老抽，最后加盐和糖调味够一点薄芡即可出锅装盘。
鸡心鸡肝怎么做 红烧鸡心的做法 ？
鸡心洗净，用刀切成小块，放清水中冲洗干净。放入葱姜末，加料酒腌制20分钟。青红辣椒切条备用。锅内放适量清水，放入鸡心，放些葱姜片，烧开，捞出鸡心。锅内放适量油，放入葱姜爆香。
放入一大勺豆瓣酱，炒香。放入鸡心，翻炒。加适量料酒，生抽，盐。放入青红椒，炒至青椒断生出锅即可。
茄子炒鸡心的做法求做法 ？
用料
鸡心
茄子
生抽
盐
鸡精
茄子炖鸡心的做法
准备食材，茄子去皮，用手撕成细条或块状，放置备用。
鸡心解冻，切去心管，留下鸡心部分，将每个鸡心对称切开。
将鸡心放入开水焯熟，将血沫干净，沥水备用。
热锅放油，放鸡心，倒入生抽，翻炒。
往锅里加入茄子，继续翻炒，火不要太大，免得糊了。放盐和鸡精。等茄子染上酱油色之后，往锅里倒入一碗水，盖盖子闷。
大约15-20分钟后，茄子绵软，闭火出锅。
小贴士
切不要在放入茄子后再加酱油，不然出锅有股难闻的酱油味，没进到菜里。
胡萝卜炒鸡心的做法，胡萝卜炒鸡心怎么做好吃 ？
胡萝卜炒鸡心的做法
主料
鸡心
150g
胡萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
小葱
适量
蒜
适量
姜
适量
红葱头
适量
步骤
1.准备材类，洗净
2.切好
3.锅放油爆香葱姜蒜红葱头
4.放入胡萝卜翻炒
5.加入鸡心
6.加入酱油，盐翻炒
7.加入葱段即可