万丰美食菜谱大全清炒生菜怎么做 ？
清炒生菜。
这个简单
照常的，炒锅烧热放蒜头油一起煸炒出香味。然后放生菜，生菜洗好不用切。小的就这么炒，大的用手稍微揪揪就行了。
然后就撒盐，记得要尽量均匀的撒开。因为菜叶子大 如果盐一勺子放进去很容易炒不开。
然后就是翻炒。。。。这个菜喜欢出水。如果喜欢吃嫩点的就稍微炒两下起锅，喜欢老点就多炒炒。。。禒
起锅前放点麻油、鸡精。生菜放点鸡精才更好吃。
OK了。
关于味道嘛。。。。自然是原味爽脆，口感清新啦。
为什么生菜炒着吃时苦的 ？
生菜采摘的过晚，生菜过老叶子就会苦。有的生菜品种也会微苦。
炒生菜方法：
锅内倒入油，油热后，加蒜蓉、葱花和姜沫稍搅拌规划，紧接着加入生菜，不用太多时间，翻炒几个亥可以，出锅前再加适量盐翻一翻就可以了。
注意：
1、葱花和姜沫根据个人口味，如果不喜欢就不放了；
2、因为生菜很容易熟，所以不要炒太长的时间。
另外，生菜炒之前用刀拍几下，比较容易炒，炒时间长了就会苦。
炒生菜时，怎样才能让它不苦啊 20分？
我是做厨师的，要先看 你怎么做的了 炒生菜时火一定要大 时间不能太长 这样给你说吧 锅烧热后 倒入一定的油 等由达到一定的高度 把生菜倒入锅中《不要翻炒》快速加入盐味精《吃辣的话油烧倒50度就把辣椒加入油中炒》少许鸡精，然后快速翻炒，菜倒入锅中后时间最好不要超过30秒 锭 拿盘倒出一道香喷喷的生菜就做好了 不会苦
怎样炒生菜才能不黑？ ？
炒生菜最大的问题是容易变色，狮经过摸索发现炒菜时将炒锅烧的非常热，油也很热时，将火关闭掉，生菜入锅时的1瞬间会产生蒸气，利用菜产生的蒸气和锅的热度，快速翻炒1下便可炒出1盘色彩碧绿的素炒生菜。这道菜可是狮家夏日饭桌上的主菜哦，虽然简单但是很美味。 查看原帖>>
如何炒生菜，步骤要简单 ？
起油锅，油烧到冒烟（不是很多），放入拍碎的蒜瓣，爆香 倒入生菜，炒到变深绿色调味即可
炒生菜的做法，炒生菜怎么做好吃，炒生菜的家常做法 ？
食材用料
生菜三个相克食物
油锅的表面一层
盐适量
炒生菜的做法
炒生菜的做法图解11.先把生菜撕成一张一张的 然后洗干净
炒生菜的做法图解22.锅里面放油 锅表面都是哟就行啦
炒生菜的做法图解33.油热起来就把生菜放进去翻炒
炒生菜的做法图解44.等生菜软下来就放盐 适量哦 按照个人口味来
炒生菜的做法图解55.然后起锅就好啦 我做的样子不怎么好看 希望大家谅解咯
炒生菜的做法图解66.然后收拾残局咯
炒生菜炒吃吗 ？
你好，可以的
生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。
清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
蚝油生菜：蚝油不是油质，而是在加工蚝豉（又名牡砺）时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
生菜怎样炒才好吃吖??我怎么炒生菜每次都那么多汤汁啊? ？
蚝油生菜：原料 生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适弧，蒜末3克。 制作过程 ①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里； ②坐锅放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
生菜应该怎么炒才能既好看又好吃? ？
大火快炒，我们家向来这么吃的
炒出来还是清脆欲滴的
清炒生菜的做法，清炒生菜怎么做好吃，清炒生菜 ？
生菜摘洗干净，摘成寸段；
炒锅加热，放油，等油热的时候下入生菜，翻炒几下，放盐，炒匀即可。