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菌菇蔬菜汤 素菜汤做法大全

求几种简单的蔬菜汤做法! ?

菌菇蔬菜汤

材料
玉米棒金针菇香菇滑子菇芹菜叶
做法1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅烧水放入玉米 金针菇 香菇 滑子菇小火煮20分钟 放盐 芹菜叶即可
注:提倡少油少盐少糖健康饮食 此汤无油无糖降脂佳选
意式牛肉蔬菜汤
材料
牛腩,卷心菜,胡萝卜,洋葱,芹菜,蘑菇
做法1.煮开一锅水,把切大块的牛腩放入锅中烫一两分钟,去除血末,捞出
2.牛肉放入一只干净的炖锅中,接足量凉水完全没过肉,放入香叶、姜片,中火煮开后,撇去浮末,转小火炖约45分钟。
3.炖牛肉的时候,将洋葱切丁、蘑菇切片、芹菜切丁、胡萝卜切丁、卷心菜切丝
4.取一只炒锅,放入一块黄油和少许橄榄油加热至融化
5.放入洋葱炒香
6.放入胡萝卜炒软后,再放入卷心菜丝、芹菜丁、蘑菇片
7.炒蔬菜的时候,牛腩也差不多炖了40分钟了,捞出牛腩,并把香叶、姜片也一起捞出
8.将炒软的蔬菜倒入牛肉汤锅中
9.而牛肉,切成小丁,也倒回锅中
10.加入番茄酱后,以小火再继续炖约1.5小时,并根据口味加少许盐和一点点生抽酱油提鲜
11.如果有香草,新鲜的或者干香草,如罗勒,在汤煮好后放入一些香草,味道更好.
番茄蔬菜汤
材料
番茄2个,土豆1个,胡萝卜1根,西兰花1小朵,洋葱半个,玉米粒30克,黄油30克,盐适量,黑胡椒适量,白糖10克
做法1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中,小火融化
4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
咖哩蔬菜汤
材料
三角油豆腐3块,鲜香菇2朵,茄子1/2条,洋葱1/2个,红甜椒1/3个,黄甜椒1/3个,红萝卜50公克,玉米笋40公克,四季豆2支,蒜末10公克,姜末10公克,蔬菜高汤600㏄,咖哩粉20公克,咖哩块20公克,辣椒粉2公克
做法1.三角油豆腐、鲜香菇、玉米笋均洗净;茄子洗净去蒂;洋葱、红萝卜均洗净、去皮;红甜椒、黄甜椒均洗净、去蒂及籽;均切成小滚刀块备用。
2.四季豆洗净切段,放入滚水中汆烫至变为翠绿色,捞出沥干水分备用。
3.热锅倒入3大匙沙拉油烧热,放入蒜末、姜末炒出香味,再放入辣椒粉炒匀,加入所有作法1材料充分拌炒均匀。
4.将咖哩粉加入作法3锅中继续拌炒均匀,再加入蔬菜高汤大火煮开,改中小火续煮约15分钟,放入咖哩块拌煮至完全均匀,最后放入作法2烫好的四季豆即可。
法国蔬菜汤
材料
黄油25克,大蒜2瓣,冬葱2个,罐装番茄块1.5千克,清鸡汤或蔬菜清汤400毫升,干甜罗勒1茶匙,盐、黑胡椒适量,小嫩马铃薯200克,嫩胡萝卜12根(或小胡萝卜4根),大萝卜6个,糖荚豌豆或豌豆荚100克,芦笋尖12根,一次分离稀奶油125毫升,罗勒叶8大片,点缀:,巴马乳酪或浓味赛达乳酪(不用亦可)
做法1.烧开一壶水作汆马铃薯用。黄油放入大煮锅中,慢慢加热。大蒜和冬葱去皮切碎,加入黄油中,用文火烧3分钟。
2.加入番茄块(连汁)、高汤、干罗勒、盐和胡椒,加盖煨煮15分钟。
3.马铃薯洗净,各切4分,放入另一煮锅,用壶中沸水盖没。重新煮沸后调低火力慢煮。
4.嫩胡萝卜切去无用部分,对切。如胡萝卜稍大,则先削皮,然后切成2.5厘米大小的小块。马铃薯煮5分钟后,加入胡萝卜。
5.萝卜切去无用部分,洗净,切丁,加入胡萝卜和马铃薯......余下全文>>

【急】饭馆有个菜,用鸭血做的,(里面还有点蘑菇,菜汤是红色的),这个菜叫什么啊? ?

鸭血豆腐煲:
材料:鸭血、叮腐、精肉、胡萝卜、冬笋、蘑菇、胡椒粉、葱。
步骤:精肉、胡萝卜、冬笋切丁,蘑菇切片,豆腐、鸭血切小块。先把精肉、胡萝卜、冬笋、蘑菇放入沙锅中煲一会儿,再把鸭血、豆腐放下去煲,最后调味勾芡,撒胡椒粉和葱花。

意式香浓菜汤和鸡茸蘑菇汤哪个好喝 ?

鸡茸蘑菇汤

谁能献上一种做法简单 又好喝 又开胃的蔬菜汤 不要有肉的 最好是咸的我不喜欢甜的 5分?

清淡爽口的白萝卜蔬菜汤清淡爽口,顺气化痰。

材料
白萝卜一个,大概500克,口蘑二两,甜玉米2根,大约250克,葱花少许,盐少许

做法
1把白萝卜去皮洗净,切成小块
2把口蘑取蒂洗净,把甜玉米切成大小合适的块状
3先用开水把甜玉米煮到半熟
4用一个中型的汤锅盛小半锅水,等水开以后加入甜玉米,等到玉米快熟时加入口蘑,煮到变色以后再加入白萝卜,再煮上15分钟大概就可以了,盛出来的时候调入一点盐,撒上一点葱花就可以了。
番茄蔬菜汤

汤的创意来源于越南菜中的蔬菜汤,与我们常喝的番茄蛋汤相比,又多了些酸酸的味道和水果的清香,味道很别致。

材料
番茄1个(约100g),菠萝(凤梨)30g(约1/6个去皮菠萝大小),罐装甜玉米粒1汤匙(15g),黄瓜10g(约1/3根),盐1茶匙(5g)

做法

番茄、菠萝、黄瓜清洗干净后,分别切成1cm见方的小丁。
锅中加入400ml清水,放入玉米粒煮至八成熟,加入番茄丁和凤梨丁,调绩盐,继续煮至九成熟。
加入黄瓜丁关火即可。
菌菇蔬菜汤材料
玉米棒 金针菇 香菇 滑子菇 芹菜叶

做法
1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅烧水放入玉米 金针菇 香菇 滑子菇小火煮20分钟 放盐 芹菜叶即可

无油素菜做法大全集 ?

菌菇蔬菜汤

材料
玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐
做法
1:玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可

蘑菇紫菜汤怎么做 ?

用料
干香菇 15g
干茶树菇 10g
小葱 3根
淀粉 适量
盐 适量
香油 适量
蘑菇紫菜汤的做法
烧开水,将香菇和茶树菇焯一下,捞出待用。
重新烧水,同时将香菇切成小块

水烧开后,放入香菇茶树菇小火煮5-6分钟。
放入紫菜、盐,用勺子搅拌下。之后用淀粉兑水勾芡(薄芡即可),将芡液一点一点加入沸开的锅中并不断搅拌。
关火,放入小葱,少许香油。

土豆蘑菇和紫菜汤可以一起吃吗 5分?

可以

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