万丰美食菜谱大全泡菜糖醋海带片的做法 ？
糖醋海带片的做法
主料
干海带丝
30g
辅料
食用油
适量
老抽
适量
黄酒
适量
糖
适量
醋
适量
鸡精
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
1.海带丝洗净泡发。
2.油锅中葱 蒜煸香。
3.入海带翩炒。
4.加黄酒 老抽 糖炒开。
5.加醋 鸡精炒匀。
海带糖醋 ？
菜系及功效：孕妇菜谱
糖醋海带原料：水发海带500克，花生油25克，白糖150克，醋75克，料酒15克，酱油、精盐、葱姜末各少许。
糖醋海带的做法：
①将海带洗净，然后一片一片叠好，卷成卷（卷不可太大，可卷成几个卷）。 ②将炒锅置火上，放人花生油烧热，投入葱姜末，炸出香味后，放人酱油、料酒、精盐、白糖和适量的水，把海带卷放人锅内煮20分钟，转用微火炖。将汤炖浓时。放人醋即可。食用时切成丝或象眼片。
提示：煮海带时投入的盐量，要做到既放盐又吃不出咸味为好。
醋海带怎么做？ ？
糖醋海带的制作材料：
主料：海带(鲜)500克
调料：花生油30克,白砂糖100克,醋20克,料酒20克,酱油10克,盐5克,大葱3克,姜3克
糖醋海带的特色：
脆嫩爽口，甜酸酥香。
教您糖醋海带怎么做，如何做糖醋海带才好吃
1.大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好,卷成卷.
2.炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱姜末炸出香味,放入酱油,料酒,精盐,白糖和适量的清水,把海带卷放入锅内煮20分钟.转用微火烧至汁水较浓时,淋入醋拌匀,食用时切成丝即成.
白糖醋海带要多久才可以吃 ？
白糖醋海带只适合当天吃，最好即做即吃，当然冷了吃也可以，但不要隔夜。
白糖醋海带的做法：
1、准备适量海带，白糖若干。
2、煮锅里加水，少许醋煮海带，海带是提前泡发好的。
3、煮熟的海带，胡萝卜，黄瓜切丝。
4、焯一下胡萝卜丝。
5、海带丝，胡萝卜丝，黄瓜丝放入盆中加芝麻，盐，白糖，醋，葱末，姜末。
6、炒锅倒油放几粒花椒炸出香味。
7、热油倒入菜中拌匀即可。
白糖醋海带的作用：
海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。
糖醋海带能不能吃隔夜在? ？
寿司分日式和韩式两种.当然啦大家还是都比较钟情于韩国的那种. 有资料显示其实男人做的才叫寿司,而我们女人做的呢,应该叫做"紫菜包饭" 呵呵,虽然名字土了点... 具体做法如下: 寿司的做法 寿司醋的做法： 白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克 （生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低。（我自己做是：半碗醋+五匙糖+一匙盐——两人份的寿司量） 寿司饭的煮法：食用米＋糯米以１０：１比例，即可煮出又软又Ｑ的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之１／５水量。（我做是：粳米+糯米以2：1的比例做的，米跟水的比例一致，1：1） 饭与寿司醋的比例：一碗饭＋一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例。） 寿司饭与醋的搅拌时间 １．电饭锅饭煮好约２０～２５分钟。 ２．寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。饥寿司饭：将调制好的寿司醋加入，轻轻搅拌均匀，放置。 寿司饭的保存法 寿司饭若有剩余，可用二条干净湿布盖住即可，接触饭面之湿布不可太湿，略湿即可。 吃寿司的适当方法 吃寿司有一定的顺序吗？有人认为，吃寿司一定要从“寿司姜”开始，然后一样样地品尝。但这已是许多年的说法了。现在的观点是：绝对没有既定的顺序，你只要选择你想吃的就行了。 该用手指还是筷子？有些寿司店并不提供筷子，这就意味着你必须用手指来吃寿司。如果你想要一双筷子，厨师就会认为你不懂吃寿司的规矩。以前的确是这样的，但现在，从卫生和优雅的角度讲，更应提倡用筷子。 何时使用芥辣？芥辣可使生鱼片更加鲜美。通常吃鱼生寿司时，应在鱼片上蘸上芥辣酱油，而不应蘸在米饭的部分。当然，这方面也没有硬性规定，随你高兴和方便。（我觉得吃寿司一定要使用芥辣，蘸着吃，不然的话，就没有了吃寿司的感觉，而是吃饭团。虽然，日本语的寿司，也是有饭团的意思） 一、普通寿司的基本方法 要先在旁边准备个小碗放点醋，做时要将手不时地沾点醋，以保持手湿润而不会沾上米饭。粗卷寿司虽然有点难，但是颜色鲜艳且种类繁多，是野餐便当的好选择。内容可以选喜欢的任何材料，比如：鱼身搅碎交上砂糖，酒融好的色素，或香菇条，烧鸡蛋……等等。 卷的时候要用一整张紫菜顺着放，紫菜对头那边留出３厘米空白，铺上较厚一层饭。 然后将准备好的材料顺序放在饭中间。为了防止卷得过程材料散掉，要用手指一直扒住材料。 最后切成８等分就好了。（头尾两边，自己边切边吃好了，上桌就难看了） （注：上寿司一定要用好看的盘子，我推荐有长方型的很日式的盘子上，不要太大，10*20公分就行了，吃起来才有吃料理的感觉，这个很重要。） 寿司的保存方法 1．不宜放置于太阳照晒及高温的地方。 2．储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内，而不可放在冰格内。 （取出时放微波炉热一下） 3．只适宜当天食用。（最好即做即吃，冷了吃也可以，但不要隔夜） 嘿嘿,差不多就如此啦,希望你能早日制成你爱的便当!!!
白糖腌海带能同饭一起吃吗 ？
这个可以啊
优酷视频看看 糖醋海带片
很好吃的 极力推荐
海带可以做出什么样的菜？ ？
一、炸海带卷
配料：
海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
做法：
海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。
二、海带结焖排骨肉
配料：
海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
做法：
排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
原料：
豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法：
1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
原料：
肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
制作：
1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
特点：
质厚肉嫩、味道鲜美。
五、海带蚕豆烧冬瓜
原料：
冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
制法：
锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
保健功效：
利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
海带丝咸菜的做法 ？
如果是新鲜从海里采集来的，要记得不要洗直接蒸熟，然后洗干净。再切成丝，班上糖醋盐蒜任何你喜欢的东东。
如果是干燥的，则需要水泡之后简单用沸水烫过（消毒），然后切丝，班上糖醋盐蒜任何你喜欢的东东。
凉菜海带丝做法放糖会倒至结石吗? ？
不会。
原料：
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤：
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
干海带怎么煮? ？
海带又名昆布，是一种海产品，其营养丰富，是含碘量最多的食品，对甲状腺症又良好食疗作用。 海带中含有褐藻胶、海藻酸。这些物质是一种不溶于水的高聚化合物，具有很强的吸水膨胀性能，一经吸水，海带表面就会出现粘稠状胶体，它能阻止水分进一步浸入。因此海带很难温透，同时它所含碘质大部在表面，长期浸泡也容易造成损失，比较好的泡发办法是干蒸：把捆着的海带捆解开，放在蒸笼里蒸半个小时，再用水浸泡一个晚上，即又脆又嫩了。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，海带胶很容易被碱性物质溶解，一煮很快变软了，如果用水浸泡，可在水中放点食醋，也能将海带较快地泡软；还可以在烹调时，加几颗菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软。 简介：海带的碘和铁含量极高，而且清香爽脆，可以促进儿童的食欲，海带中的钙质，补铁的同时可以补充钙和碘，十分适合发育旺盛期的儿童。中医认为，海带味咸，性寒，无毒，有催生，治妇人病之功效。现代医学研究认为，海带中含有丰富的生活活性物质，能够为人体提供多种必需的营养万分，可有效预防佝偻病，骨质疏松症和缺碘引起的甲状腺肿大等疾病。 相宜：豆腐、木耳、排骨、冬瓜 相克：柿子，猪血 海带炒鸡丝【原料】干海带50克，鸡胸肉300克，油、盐适量，蒜少许。【做法】海带泡发冼净后切丝，鸡肉飞水后切丝，起油锅，放入蒜末爆香，加入鸡丝炒至快熟，再放入海带炒熟，调味装盘即可。 豆腐海带汤【原料】豆腐2块，海带100克，嫩姜丝1克，盐3克，味精2克【做法】1、豆腐切成四方形小块，海带切约3厘米宽条。2、锅中加适量清水，下入海带，用旺火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以盐和味精调味，再煮开约4分钟，加入姜丝，待再度开锅，即可离火上桌。 椒油炝海带丝【原料】水发海带500克，热花椒油25克，精盐15克，醋10克，葱丝5克，姜丝3克【做法】1、海带洗净切丝，放入开水锅中煮5分钟后浸凉，沥干水分。2、将海带放入盆内，加入配料拌匀。 凉拌海带粉【原料】水发海带300克，水发粉丝150克，青菜叶5片，香油10克，酱油20克，精盐5克，味精2克，葱花10克，姜末5克，蒜泥5克。【做法】1、海带洗净切细丝，入开水锅内煮透捞出，水发粉丝剪成15厘米长的段，青菜叶洗净，切成细丝，用开水烫一下，过凉，挤干水分。2、将所有东西放入盆内拌匀。 辣油粉丝海带【原料】水发海带200克，粉丝50克，香油10克，辣椒油10克，酱油15克，精盐4克，味精2克，醋10克，蒜泥10克。【做法】1、海带洗净切细丝，入开水锅内煮透捞出过凉，挤干水分。2、粉丝用开水泡发，剪成10厘米长的段，沥干水分。3、将所有东西放入盆内拌匀。 糖醋海带1【原料】水发海带500克，白糖150克，醋75克，料酒15克，酱油、精盐，葱、姜末少许。【做法】1、海带洗净一片片片叠好，卷成卷。2、将炒锅放入花生油加热，用投入葱、姜末炸出香味，加入酱油、料酒、白糖和适量的水，把海带卷放入锅内煮20分钟，转用微火浇浓时，放入醋即可，食用时切成丝或象眼片。 糖醋海带2 【原料】海带【做法】把海带清洗浸泡数小时，打成海带焯水沥干，拌入白糖、醋、麻油即可。 也可下油锅煸炒后调味。 特点：脆嫩清香，酸甜适口。 糖醋海带3【原料】水发海带500克，植物油25克，香油5克，精盐2克，白糖15克，醋10克，胡椒粉2克，葱丝20克，姜丝10克。【做法】1、1、海带洗净切细丝，入开水锅内煮透捞出，沥干水分。2、取一小碗，放入酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、调匀后浇在海带上，同时放上葱丝、姜丝。3、炒锅置火上，倒......余下全文>>