万丰美食菜谱大全盐水虾的做法，盐水虾怎么做好吃，盐水虾的家常做法 ？
主料白米虾500g 辅料水适量盐适量生姜适量料酒适量
步骤
1.把把虾清洗干净
2.生姜切丝
3.把姜丝放入锅中大火煮开
4.放入虾
5.煮开后放料酒
6.放盐
7.撇去浮沫，虾变色煮一会即可
虾怎么做好吃，盐水虾的家常做法 ？
主料
鲜虾
300g
辅料
姜
1块
葱
1根
八角
1个
花椒
20颗
料酒
1大勺
盐
适量
醋
1大勺
步骤
1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2.鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段；
3.轻轻剔除虾线，再次用清水冲净；
4.葱切段，取一半姜切片；
5.锅中加入适量的清水，放入葱姜；
6.再撒入八角和花椒；
7.最后加入适量料酒，大火煮开；
8.倒入鲜虾，转中火煮2分钟；
9.加入适量盐，继续煮3分钟；
10.加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味；
11.焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中；
12.根据个人口味加入适量醋；
13.充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。
小贴士
1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感；
2.加入适量料酒可以去除虾的腥味；
3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味；
4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
盐水虾到底怎么烧好吃呢？流程怎么样的？ ？
菜名：盐水煮虾主料：带壳虾辅料：葱 姜 盐 花定粒做法很简单，1 把虾头去掉，虾线可去可不去，（去掉的话干净些，但是虾容易老，肉就不嫩了）2 锅内放水，放入葱段几根，姜一块，花椒一小把 水开后放入虾，住上五分钟左右即可。 盐水煮虾原料
活虾500克，葱段、姜片、料酒、盐各适量。
制作
1、将活虾洗净待用。
2、炒锅放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水，用旺火烧开，倒入活虾，撇去浮沫，烧至熟透，约3分钟左右虾即可煮熟,出锅盛入汤碗内即成。
特点
肉嫩，汤鲜，味美。盐水虾的做法介绍 1. 将大虾（对虾）剪去足、须，去掉头部的沙包，再从脊背处剪开，挑出沙肠，洗净待用；
2. 煮锅置火上，加入适量清水和葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉，再将大虾放入煮熟（盐水沸时要撇去上面的浮沫）；
3. 将虾捞出，置于容器中晾凉；
4. 煮虾的盐水沉淀后，将上面的清汤撇至容器中，待冷却后，倒入盛虾的容器内，使大虾浸泡入味；
5. 食用时将大虾捞出，每只片成两片，放于盘中，再淋上原汁即可。 >>更多 盐水虾做法小技巧 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
盐水虾怎么煮 ？
盐水虾好吃的秘笈就是要虾肉嫩脆所以火候相当重要 把虾洗干净,要整虾,不要去头去皮,锅里烧开水,水开后放盐,放几片姜和一点酒,这样可以去腥等水开锅以后放入虾,一定要等水开再放,煮上两分钟,旁边备一盘凉开水,有冰块最好,煮好的虾放进凉水或冰里,然后直接摆盘就好,PS:不用凉水或冰块也行,只是过了凉水之后虾肉更紧更脆
煮盐水虾的做法，煮盐水虾怎么做好吃，煮盐水虾的家常 ？
盐水虾的做法！
1.虾洗净沥干水份
2.姜葱加盐放水中煮开
3.倒入虾，盖盖
4.虾变红，水再煮开后捞出虾过滤
盐水虾的做法 盐水虾怎么做 ？
盐水虾食材明细
河虾250克
葱适量
姜适量
料酒15克
大料一个
花椒10粒
盐适量
咸鲜口味煮工艺
十分钟耗时
简单难度
【苏菜】---盐水虾的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
鲜河虾洗净剪去虾须。
3
汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，料酒，大料，花椒煮开。
4
倒入河虾煮上2分钟。
5
加入盐继续煮上3分钟。
6
加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉，吃的时候可和姜醋碟一起上桌。
盐水虾怎么做？需要哪些材料 ？
主料： 对虾 500克
调料： 盐 5克 鸡精 2克 料酒 8克 胡椒粉 4克 酱油 5克 香油 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量
盐水虾的做法：
1. 将大虾（对虾）剪去足、须，去掉头部的沙包，再从脊背处剪开，挑出沙肠，洗净待用；
2. 煮锅置火上，加入适量清水和葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉，再将大虾放入煮熟（盐水沸时要撇去上面的浮沫）；
3. 将虾捞出，置于容器中晾凉；
4. 煮虾的盐水沉淀后，将上面的清汤撇至容器中，待冷却后，倒入盛虾的容器内，使大虾浸泡入味；
5. 食用时将大虾捞出，每只片成两片，放于盘中，再淋上原汁即可
白虾的做法，盐水白虾怎么做好吃，盐水白虾的家常做法 ？
主料
太湖白虾
250g
辅料
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
1.太湖白虾买回，洗净。
2.因为太湖白虾没有钳子，吃的时候不扎嘴，所以不用修剪，洗净捞出即可备用。
3.切取适量姜丝备用。
4.锅内入水、入盐、入姜丝煮开。
5.倒入洗净的太湖白虾。
6.倒入适量料酒。
7.因为虾肉很嫩，所以不用盖锅盖，等再次煮开，略沸腾即可。
8.起锅装盆，开吃。
如何让盐水虾的盐味进去？ ？
我教你个方法：虾买回来之后，用盐水养着，要做虾的时候，再腌一下．就好了．（还有，你千万要记住，要在虾的背部划一道．可以更加入味．）
做盐水虾和炸虾，虾要怎么处理才好 ？
如果是河虾就不用处理如果是基围虾就先把虾囊和径去掉在背部剖一刀脚不用剪直接水煮就行了 这样的汤色很清可以喝的无异味如果油炸就用葱 姜水泡一会 油温要高把虾的腮帮炸开