万丰美食菜谱大全薏米怎么煮好吃 ？
煮薏米粥时，应该把薏米多泡几个小时，最好泡隔夜。煮粥时，先用大火烧开在用小火慢熬，这样熬出的粥又香又糯，特别好喝。须要提醒的是，薏米寒凉，月经期，怀孕，感冒初也不宜食用。 绿豆薏米粥 材料； 绿豆，薏米，白糖或着蜂蜜。 把绿豆，薏米泡隔夜，放入锅内加水煮熟即可，吃时加白糖或蜂蜜即可。 山药薏米粥 材料； 薏米， 山药切块，莲子去芯，大枣去核，小米，白糖。。 把薏米泡隔夜，锅内放水，加入薏米，莲子大火烧开15分钟，在加入山药，大枣，小米，用小火熬煮成粥即可，吃时加入白糖。 薏米百合粥 材料；薏米泡隔夜，干百合[在超市杂粮区可买到]，莲子去芯，银耳用水泡好撕成小朵，大枣去核。 锅内多加水，除大枣外，所有材料都加入锅内，大火烧开转小火熬煮，待薏米开花，加入大枣在煮10分钟即可，放凉保存。夏天可冷饮，冬天可热饮，饮用时，可加入蜂蜜。早晚1杯，坚持饮用，可美白肤色，养颜。
做好的薏米粥的方法 苏格兰羊肉薏米粥 原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。 调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量 烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。 特点：鲜美可口，别有风味。 煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿 功效：祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛 材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量) 做法：将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可 慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥 配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克 制作： 1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。 2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。 食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。 功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。 减肥薏米粥 用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。 带下病的药膳-芡实薏米粥 芡实、薏苡仁各30克，小米100克。加水适量，煮粥代早餐食用。连用7～10天。 方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。 枇杷薏米粥 原料： 鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。 制法； 1、将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。 2、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。 特点： 米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。 功效： 枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。 枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。 山药薏米粥 【来源】民间方 【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。 【制作】将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。 【用法】空腹食用，每日2次。 【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症
薏仁米的做法大全，薏仁米怎么做好吃 ？
用料
主料
赤小豆小半碗
薏米50克
辅料
枣(干)
6颗
茯苓
20克
薏米红豆粥的做法
1.除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里
2.倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲
3.煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的
烹饪技巧
1、薏米可换成炒薏米，因为我主要是想去湿，就没炒。
2、炒红枣与红枣的区别在于，炒红枣更健脾，红枣补血，但红枣不太适合湿热体质的人，湿热体质的舌根是又黄又厚腻。
3、热性体质的也可以不放炒红枣，换成莲子。
薏米仁怎么烧？ ？
薏仁米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏仁米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏仁米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。
薏仁米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸；所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。此外，薏仁米还含有药用价值很高的薏醇，β-γ两种谷甾醇，这些特殊成分，也就是薏仁米具有防癌作用的奥秘所在。
用薏米仁25-50克，野菱角（带壳切开）150-200克，共煮浓汁，1日2次分服，连服1个月为1疗程，对胃癌、子宫癌，皮肤癌等癌细胞发展有抑制作用。
薏仁米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏仁米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏仁米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
下面介绍几道以薏仁米为原料的美容食谱：
一、美人薏仁汤
材料：薏仁粉、鲜奶
做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻汤
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶
作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。
三、薏仁去痘痘
材料：
1.薏仁30公克
2.紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英（以上三者择一）鲜品30公克（或干品15公克）
3.水800cc
作法：
1.将二种材料掏洗干净。
2.一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。
3.过滤出汤汁，大约有500cc。
饮用法：
1.此 500cc的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。
2.亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。
3.若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。
说明：这个配方能清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。
做法参考下吧
验方参考：
1、薏米煮粥食，治肺痈。
2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日两次，治黄疸。
3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。
4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。
6、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣（瘊子）等症。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50......余下全文>>
炒薏米怎么做好吃，炒薏米的吃法 ？
炒薏仁~~可以泡着喝的美白饮的做法
首先，选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干哦，不能带水，不然会糊的。
然后准备一个干净、无水、无油的锅，开小火 预热。
放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始，你会感觉，薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，炒到开始变颜色，并且哗啦啦的响的时候，没有潮湿感了，没有粘连感了，小火，再炒到颜色变微黄。
可以咬开一个尝一尝，是不是还有生味。
倒入一个干净、无油。无水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾凉，然后装罐。
小贴士
1，我没有写用时和量，因为没有办法达到统一，煤气，天然燃气，电磁炉，等各种灶都不同，大家要炒多少也都不一样，包括，薏米干度和湿度也不同，我自己炒同样的量，同样的火，有时候时间也不同，比如同样的薏米，清洗晾晒后，第一天炒时间就长，第二天炒时间就短，因为第二天它的水分又蒸发了很多，时间需要的就少，所以只能给大家形容，炒到什么程度，还请谅解。
2，千万不要在锅里晾，我老妈有一次炒黄豆的时候就放在锅里没盛出来，结果，炒好的黄豆全糊了。
3，泡水：
用100度的开水冲泡，盖住盖焖15分钟左右，薏米会开花，这样的薏米比较好吃。或者用热水泡，泡到水的颜色泛白，也行，只不过薏米有点硬，没有开水焖泡好吃
4.还可以用简介里的泡法
本人才疏学浅，粗心大意，懒惰成性，菜谱中如有不妥之处，敬请谅解。
薏米仁怎么烧 ？
薏米起码要泡一晚，如果怕营养成份会流失，就把薏米洗净后再用水泡，然后煲的时候把浸泡的水一起煲。我一般都不泡薏米的，只用三份之一的薏米与三份之一的干红枣加一份水一起煲水喝，可以连续煲，没有味道了就再加红枣就行了。滋阴养颜，最适合女仕喝。
薏米怎么做好吃 薏米对治疗什么比较好 ？
薏米红豆粥
食材
主料
薏米
100g
红豆
50g
辅料
莲子
20g
桂花糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.首先将薏米、红豆、莲子泡水三个小时。
2.在高压锅中倒入薏米、红豆、莲子，加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，装出
3.加一勺桂花糖、一勺蜂蜜，拌匀，就可以品尝了。
薏米饭的做法，薏米饭怎么做好吃，薏米饭的家常 ？
品名：薏米饭
材料：东北米 、薏米 、香菇 、水
做法：
1、薏米洗净，浸泡一晚上
2、香菇泡发，切小丁
3、东北米洗净
4、将东北米、薏米、香菇丁放入电饭煲，加平时煮饭一样多的水按下电饭煲按钮，其余就交给电饭煲。煮饭婆可以做下饭的菜了
5、当电饭煲按键跳起后，不要急着所电源，继续让米饭在电饭煲内焖上10分钟
红豆薏米怎么做才好吃 ？
红豆薏米粥 听语音
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米。
中文名
红豆薏米粥
主要食材
红豆，薏米
分类
粥品
口味
甜
所需食材 听语音
1、主料：薏米100克
辅料：枣（干）25克,红豆50克,仙鹤草10克
调料：白砂糖30克
共2张
红豆薏米粥
2、红豆、薏米、水、冰糖
制作方法 听语音
方法一
食材：
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤：
1、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士：
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。[1]
方法二
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；
2. 用纱布将仙鹤草包好；
3. 大枣去核浸泡；
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
红豆薏米粥
方法三
1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。
薏米水的做法，薏米水怎么做好吃，薏米水的家常做法 ？
用料
薏米
懒人神仙薏米水的做法
薏米洗净後，用乾净的凉开水浸泡一夜。
第二天一早，连同泡好的薏米和水一起丢进豆浆机里。
选择五谷豆浆模式（如果没有此种模式，可以选择什麼其它的，只要不是纯豆模式就可以。），十几分钟就搞定了。
打好的薏米水同渣一起倒入容器中进冰箱储存。想喝时加些蜂蜜就可以了。
小贴士
1、可以做的稍微浓一点，想喝时再兑水就行了。
2、想喝甜的可以加蜂蜜，想喝酸的可以加柠檬汁。
3、一周之内喝完就好。
4、由此基本款可以演变出：红豆款、绿豆款、柠檬款，随便创新啦。