万丰美食菜谱大全为什么用微波炉做芝士焗土豆泥芝士只是融化没有焦黄色，而用烤箱做有，这是为什么，应该怎么办，才会出现 ？
因为微波炉是靠微波引起分子的振动来加热的。所以只能做熟。没有外来热量去烤出外皮的颜色。 你可以弄个喷灯稍稍加热一下看看。
想用马苏里拉芝士做焗土豆泥，但是条件不允许没有烤箱没有微波炉，可以用蒸锅隔水蒸吗？芝士能融化拉丝吗 ？
我是西餐厅的，芝士蒸化是能拉出丝的，就是没有烤上色的有食欲。
请问芝士焗饭没有用烤箱，用微波炉是怎么做的？我也很想做芝士焗土豆泥，不知道方法和时间的掌握？ 5分？
芝士焗饭
1洋葱，香肠，胡萝卜切好，虾汆水备用，芝士切碎备用。
2锅中加入适量油加入洋葱，胡萝卜炒香加入香肠，蚝油，酸辣酱，适量盐翻炒几下。
3炒饭取出装入容器中放入甜虾，芝士碎。
4将芝士切片均匀铺在晾凉的米饭伐，需要吃时，直接放入微波炉，微波五分钟。
芝士焗土豆泥
1把包菜烫熟捞起铺在盘底，接着烫熟玉米，红萝卜和青豆捞起。
2接着马铃薯切片上锅蒸熟，取出加点盐巴压成泥。
3把马铃薯泥和玉米红萝卜青豆混在一起放在生菜叶上。
4最后把芝士片切丝撒在上面。
5微波炉大火叮8分钟左右。
6可以用包菜包着土豆泥吃~~也很好吃，包菜很甜。
希望对你有帮助……有什么不明白可以HI我……
做法，芝士焗土豆怎么做好吃，芝士焗土豆的家常做法 ？
芝士焗土豆的做法步骤：1 1土豆去皮洗净，切片
芝士焗土豆的做法步骤：2 2装入容器，用微波炉专用保鲜膜盖好
芝士焗土豆的做法步骤：3 3放入微波炉，加热5分钟，土豆由于品种不一样，加热时间由自己掌握，可3~6分钟
芝士焗土豆的做法步骤：4 4将培根、胡萝卜切成小丁
芝士焗土豆的做法步骤：5 5锅中放入油烧热
芝士焗土豆的做法步骤：6 6将培根、胡萝卜放入锅中炒熟，过程中加入少许花椒粉
芝士焗土豆的做法步骤：7 7将已熟的土豆用勺子捣碎
芝士焗土豆的做法步骤：8 8将炒好的培根、胡萝卜放入捣碎的土豆中搅拌
芝士焗土豆的做法步骤：9 9将芝士均匀的平铺在土豆上面，放入烤箱内，烤箱调至上下烤，温度调到180度，时间为5分钟（烘烤过程中要时刻检查芝士的受热情况）
芝士焗土豆的做法步骤：10 10本人的烘烤刚好5分钟结束，新鲜出炉喽
芝士焗土豆的做法步骤：11 11如果家中有小朋友，可以配上蕃茄酱，配与不配都很美味
焗土豆泥用微波炉做为什么芝士不变色 ？
水分太多了，排不掉，得排完后就干了颜色会变
土豆整个放微波炉里可以烤吗？ ？
可以的，就直接放进去烤就行了，千万不能包锡纸，因为微波炉是不能把金属物放进去的，微波碰到金属会放射，是要损坏微础炉的，也不需要扎洞。不会爆炸的。就是火候与时间要撑握好。
芝士焗饭用微波炉的做法，还有芝士条可以用芝士片吗 ？
我以前给别人回复的做法：
没有烤箱最好有微波炉啊。
1.土豆去皮切碎。其他原料也要切碎。例如加入香肠，蘑菇，罐头橄榄片。土豆最好且成小丁。
2.将土豆及其他原料一起入油锅翻炒。
火不要太大，不然土豆会变成焦黄的颜色。
土豆炒至用铲子轻易切断为好。
并适量加入调味品。
3.炒好后的原料放入一个瓷盘（需要进入微波炉，并且好看）
4.将芝士（超市买的一片一片的就可以，因为是简易版的嘛）铺在材料上。定
5.将瓷盘放入微波炉加热。芝士融化即可。
6.出炉后可在上面适当撒上百里香或者薄荷粉。这个简易的话没有也无妨。
这样简易的芝士焗土豆就算做好了。
芝士焗饭只是在炒熟土豆后加入米饭。一起放入微波炉盘子。
可以整片芝士覆盖。。。就是超市买的那种。
参考资料：zhidao.baidu.com/question/219003022.html
用微波炉怎么烤整个土豆 ？
如果你的微波炉是带烧烤或光波的话，那么有烤架，没有你可以找商店给补。纯微波，即不带烧烤的就没有烤架了。微波炉烤土豆整个烤，方法是将土豆洗净去皮，然后放在家用非金属盘子或微波专用餐具里，用微波打5-10分钟（具体时间看量的多少和土豆的大小）。然后再放到铁盘或烤架上用烧烤或光波加热4-8分钟即可。如果你家微波炉是带烧烤或光波的，可以选择微波光波混合加热，10分钟左右就可以了。混合加热的具体操作你可以参考微波炉说明书，很简单的。
另外，如果你微波炉是转盘的，那么玻璃盘是放在下面的电机托架上的。塑料桶又叫微波饭煲，是那来煮饭或者其他食物的如面，水饺等。一般不用盖上盖子，盖上盖子，水容易沸出来。烧烤，光波加热时候不能用塑料的，因为不耐高温，会融化