万丰美食菜谱大全葱炒土豆怎么做 ？
1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条；葱白切成5厘米长的段；大蒜剥去蒜衣洗净切片；姜洗净去皮切末。
2.勺内放油加热至八成热时，把土豆条用水洗一下控净水，放入淀粉中沾一薄层干淀粉，放油中炸透捞出。
3.用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤，调成汁备用。
4.另用勺放40克油，加热后放入葱段炒成金黄色时，倒入蒜片、姜末炒几下，投入炸好的土豆条，最后倒入调好的汁，汁熟包在土豆条，葱段上时，点明油出勺装盘。
葱烧土豆条的做法小贴士
制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备色拉油700克左右。
食物相克：
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
炒土豆能放葱吗？放了会怎样？ ？
可以少放 最好放点蒜片
土豆可不可以炒葱 ？
土豆可以炒葱
土豆 3个
葱 少许
酱油 少许
盐 少许
葱炒土豆的做法
土豆洗净，用高压锅压熟。约10-15分钟；葱洗净切小段
取出土豆去皮，压扁切块
热油，倒入切好的熟土豆，煸炒
加老抽少许，翻炒
加葱末，盐，出锅
土豆片片大葱可以炒在一起吗 ？
土豆切片，葱头切块或切条。先用油将土豆片炒熟，最好油多一点，炒成金黄色，出锅备用。然后再爆锅炒葱头，同时将炒熟的土豆片放入混炒即可。这种做法，土豆片较面软，口感好，比较受女士喜欢。另一种做法，就是将土豆片用开水操熟，这种做法，土豆脆软，菜品清淡。上述是本人经验之谈，供你选择。
葱花炒土豆怎么做 ？
葱花炒土豆的做法
把葱花洗净切小丁,土豆去皮洗净、切成小块
炒锅放适量、油热倒入土豆大火炒10秒放半碗水滚就改成小火煮3分钟放入葱花酱油盐翻炒均匀调味盛出即可
葱烧土豆条怎么做 ？
葱烧土豆条的做法
用料
土豆 中等大小2个
大葱 1根
1土豆先切片，再改条；葱滚刀斜切段
2土豆条过油，炸至九成熟，微变色后捞出。请做好防护小心溅油。
3锅中留少许油，下葱段，十三香（ 或花椒粉 ）。翻炒几下至出香味。
4土豆条回锅翻炒，加盐，蔬之鲜（或味精），翻匀即可出锅。若稍加点黑胡椒粉风味更好。
炒土豆和牛肉时，可以放葱吗? ？
您好，必须放呀。先放蒜，爆香
放牛肉
然后放姜
要起锅的时候放葱
怎样做炒土豆 ？
夏天天气炎热，食欲也随之下降了，经常感觉没有胃口。而过于贪凉的话，肠胃也受不了，更吃不下什么了。做几道下饭小菜，开启肠胃，活力十足过夏天！
材料
土豆2个，尖椒1个，大蒜3瓣，香辣豆瓣酱2大匙，盐0.5小匙，鸡精1小匙，色拉油2大匙
做法
1.土豆去皮洗净后切成细条，用冷水浸泡30分钟；2.尖椒切细条、大蒜切成末；3.锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末炒香；4.土豆条淋去水分放入油锅内煸炒，加盐、鸡精；5.出锅前加尖椒即可。
材料
芹菜200g，土豆2个，葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量
做法
1、芹菜洗净，切小段。 2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。 3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。 4、锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。 5、待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。 6、然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。
小诀窍
土豆片切好之后洗干净淀粉，这样炒出来就不会黏糊糊的。
洋葱炒土豆的营养价值 ？
洋葱(白皮)：洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌；洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用；洋葱油具有降低血脂的作用；洋葱中K因子（钾/钠之比值）较高（33.42）及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用；洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。近年来医学临床和研究证明，洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称。 土豆(黄皮)：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品.每100克土豆含钾高达300余毫克.土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾； 中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”；土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品；土豆淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜；土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育；同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用；土豆中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效；它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。
洋葱炒土豆片的制作方法 ？
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。