山药香菇和鸡肉能一起炖着吃吗 ?
当然可以,我家虽然不是常做这个菜,但是我觉得还是挺好吃的。
附:
山药香菇鸡
原料:
山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵, 盐、糖、料酒、酱油各适量。
做法:
1、山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。
2、鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。
3、将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。
4、煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。
营养提示:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用。
香菇山药炖鸡怎么做 ?
主料: 山药 300克 鸡腿 500克
辅料: 胡萝卜 100克 香菇(鲜) 100克
调料: 料酒 10克 酱油 15克 盐 4克 白砂糖 5克 各适量
山药香菇鸡的做法:
1. 新鲜山药洗净,去皮,切厚片;
2. 胡萝卜去皮,切厚片;
3. 香菇泡软,去蒂;
4. 鸡腿洗净,剁小块,先氽烫过,去除血水后冲净;
5. 将鸡腿放锅内,加入所有调味料和2杯清水,并放入香菇同煮,改小火,10分钟后加入胡萝卜;
6. 放入山药煮熟,约10分钟,收至汤汁稍干即可盛出。
香香的
山药和香菇可以炖鸡吃吗 ?
可以的。
一般香菇炖鸡比较常见,但是由于香菇有特别的香味,有些人不一定能适应。建议根据自己喜好放材料。
山药可以在鸡快炖好时放入煮熟就可以吃了,煮的时候过长山药会融化,这个时候鸡汤就会变得浑浊粘稠,口感会影响。
炖鸡还可以放入蘑菇灯其他自己喜欢的食材。
香菇和山药能一起吃吗 ?
问题分析: 秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。香菇山药炖鸡属于家常菜谱,主要原料是山药、香菇和母鸡
意见建议:1、山药有健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,延年益寿的功效。 2、 香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。 3、老母鸡的补益之功效很高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。
山药炖鸡可以加香菇吗 ?
可以的,味道更好,更营养滋补
感冒了能吃香菇菇山药顿鸡吗 ?
不能哦,
鸡肉
禁忌人群:1.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。5.服用铁制剂时不宜食用。6.鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
适宜人群:一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。