万丰美食菜谱大全海蛎子豆腐汤怎么做啊？？ ？
不用爆锅，把豆腐切成块，海蛎子用清水洗下。第一步把水烧开， 第二步 放豆腐 豆腐多炖会儿，出味 （千滚豆腐万滚鱼）第三步，放海蛎子 放进去一会就把火关掉 （海蛎子老了不好吃）第四步，放香菜 跟香油（香油多放点提味）也可以把汤放到汤碗里在放香菜跟香油偶跟偶老公都不吃香菜 偶就放一整根 o(∩_∩)o...
海蛎豆腐汤的做法 ？
原料海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇。淀粉。步骤1.豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下，主要是洗去皮渣，在水中捞一下即可 ，以免鲜味流失。2.热油锅，加入葱花爆香，加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开，淀粉 勾芡。3.烧开后加入香菜，葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入几滴香油就可以喝了。
牡蛎豆腐汤的做法 ？
制作材料主料：牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克 调料：盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克制作工艺1、将牡蛎肉洗净，切成薄片。2、豆腐皮洗净切丁。3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。 制作材料材料：牡蛎1/2斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。调味料：盐1/2匙，胡椒粉1/6匙做法1.牡蛎用少许盐抓去杂质，清洗干净，再沥干水份；2.将锅中的水烧开，放入牡蛎氽烫一下捞起备用；3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水，倒入豆腐及调味料；4.将牡蛎、葱花入锅，即可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。
海蛎子炖豆腐怎么做 ？
豆腐切块，洗净备用，海蛎子肉用清水洗净备用葱花切好备用，热锅放油，加入葱花爆香，锅内加入适量的清水，大火煮开，放入备好的豆腐海蛎子肉，加入少许盐和味精调味即可。
蛎子豆腐汤的做法，蛎子豆腐汤怎么做好吃，蛎子 ？
蛎子豆腐汤的做法
主料
豆腐
300g
蛎子
100g
辅料
鸡蛋
2个
盐
适量
香菜
适量
水
适量
步骤
1.将材料准备好
2.海蛎子肉里有壳的碎片，加少许盐，清洗干净
3.豆腐切成块
4.锅中加水，将豆腐加入
5.烧开后，下入海蛎子肉
6.淋入打散的蛋液
7.烤开后加入盐和香菜调味即可
蛎子豆腐汤该怎么做 ？
做法：
原料：鲜海蛎子1.2斤，豆腐1斤；
配料：骨头汤1公斤，
调料：葱、姜、胡萝卜、香菜、精盐、料酒、淀粉等少许；
成本：10元
做法：1.清洗海蛎子并用清水煮熟，放入容器中沉淀杂物；
2.葱姜暴锅恭过滤后的海蛎子汤煮豆腐，待入味后将海蛎子放入锅内煮开；
3.少加勾芡装盘，加香菜、胡萝卜点缀方可使用。
特点：味道鲜美，食用性好，而且营养丰富。具介绍本道菜儿童食用有利健康，成年人食用精神焕发！
海蛎子豆腐鸡蛋汤怎么做好吃 ？
海蛎子洗净（如果是鲜活的海蛎子剥出来后马上就吃不用洗，带汁液下锅，否则味道会差很多）
豆腐切厚片，鸡蛋打匀。
调料：盐 鸡精
水烧开，将切好的豆腐下锅煮熟。放入盐和鸡精（鸡精一定要少放，否则会夺海蛎子的鲜味）
把鸡蛋缓慢淋洒在锅中翻滚的亥方。
关键问题是海蛎子下锅的时间：
如果是非常新鲜的海蛎子，而且您喜欢海蛎子的海鲜味，可以选择豆腐煮熟后将海蛎子下锅。（生食海蛎子的感觉确实很爽，只是对健康不利。）
如果海蛎子不够新鲜，比如是冷冻的，您可以选择在豆腐之前就将海蛎子下锅煮，否则海蛎子煮不透容易吃坏肚子。
如果您畏寒，煮汤的时候放少许生姜片也可以。
汤里面放些黄瓜片或者青菜叶更能提色。不建议加放香菜、香油之类的调味品。要突出海蛎子的鲜美味道。
牡蛎豆腐羹，牡蛎豆腐羹的做法，牡蛎豆腐羹怎么做 ？
食材
主料
牡蛎
250g
豆腐
150g
高丽菜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
红萝卜
适量
海带
50g
瘦肉
50g
步骤
1.牡蛎加生粉或面粉反复搓揉，去除粘液和裙边的黑色杂质物质，再用清水清洗干净，控干水份待用；
2.准备好姜片和葱段待用；
3.海带泡洗干净，控干水份待用；
4.豆腐洗净切小块待用；
5.高丽菜洗净切小瓣待用；
6.瘦肉洗净切薄片，加入盐油生粉抓匀待用；
7.红萝卜洗净切花刀待用；
8.起油锅，爆香姜片和葱段，加入瘦肉翻炒；
9.加入牡蛎翻炒；
10.炝入少少料洒翻炒；
11.加入豆腐；
12.加入红萝卜；
13.加入高丽菜；
14.加入适量开水；
15.盖上锅盖煮沸；
16.加入海带；
17.再盖上锅盖煮10-20分钟左右；
18.最后调入盐油调味起锅即可食用。
小贴士
牡蛎必须清洗干净裙边黑色杂质方可食用
怎样做牡蛎汤? ？
生 菜 牡 蛎 汤
这个汤很简单哟,适合家庭吃饭时配一个简单的汤.大人小孩都喜欢,能在喝汤中很好的补锌,有营养哦,小baby也能喝汤带吃里面的牡蛎肉哦~
【准备材料】新鲜牡蛎肉,鸡蛋,生菜,新鲜西红柿,鸡蛋,香菜碎,香葱碎,反正就是你准备投放汤里的新鲜蔬菜哦.
【做法】
将牡蛎放入打散的鸡蛋液里(我打两个鸡蛋)搅拌一下,汤水煮开,汤里面先放西红柿,一点素油,然后用勺子,一勺一勺的把牡蛎蛋液舀进开水里,每勺都有一个牡蛎裹着鸡蛋液,放入热汤里面. 注意哟, 勺子不要马上离开锅,勺子平拿稍微在正在煮的热汤里停滞几秒,好让汤迅速把鸡蛋液裹住牡蛎.
牡蛎投放完毕,马上关火,因为牡蛎太嫩不能煮时间长.
撒入新鲜生菜,香菜碎香葱碎.依自己口味放盐,麻油(或橄榄油)调一下口味.
OK啦~~ 很简单吧~~
牡蛎茼蒿豆腐汤怎么做 ？
用料
牡蛎200克 盐少许
豆腐一块 鸡精少许
香菜少许 芝麻油少许
葱姜末少许 食用油少许
茼蒿一把
牡蛎茼蒿豆腐汤的做法
锅里烧热油放入葱姜末爆香加清水，加入豆腐、少许盐、豆腐提前切块焯水、大火烧开转小火炖10分钟后，倒入洗净切成段的茼蒿和牡蛎烧开即可加鸡精、芝麻油拌匀、撒上香菜末即可……