万丰美食菜谱大全虫草花怎么炒好吃 ？
虫草花作为一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳。
虫草花的功效与作用
虫草花并不是冬虫夏草的花，它是一种菌类。与常见的香菇、冬菇等食用菌相似。虫草花性质平和，不寒不燥。虫草花具有补肺补肾、护肝养肝的功效与作用，肝肾阴虚的人常常吃一些，对身体大有裨益。
虫草花龙骨汤
材料
虫草花10克 芡实20颗 枸杞30颗 干贝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 盐1/2茶匙（3克）
做法
1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
3）放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。
**虫草花，在中药店有售。虫草花呈美丽的金黄色，有虫草的药效，却没虫草那么贵，口感很不错，其性质平和，不寒不燥，具有滋补肝肾的功效。如果药店没有，去淘宝买也很方便哈。
**芡实，也叫鸡头米，在超市的粗粮柜台都可以买到。买一些用来煲汤，或平时煮粥时放一些都是很不错的选择。
**煲汤的玉米，一定买甜玉米，汤的味道才浓郁甘甜，否则会打折扣。
**喝过汤后，汤里面的所有食物，包括虫草花，都可以食用，味道非常好。
虫草花野鸭汤
材料
老鸭（或老鸭）半只，虫草花10g，红枣10颗，淮山50g，姜1小块，清水适量，盐少许
做法
1.将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出
2.将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片
3.把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可
虫草花肉碎蒸水蛋
材料
鸡蛋，猪肉，虫草花，酒，盐，糖，生抽，生粉，生油，熟油
做法
1、鸡蛋四只打开打成蛋液，加入凉开水(鸡蛋四只打开打成蛋液，加入凉开水)。
2、猪肉以八分瘦两分肥为好，洗净剁碎，放入酒、盐、糖、生抽、生粉搅拌好。
3、将打好的蛋液通过隔筛倒入碟子，用吸油纸或纸巾将剩余的泡沫吸走（这点对外观很重要，不经过这道步骤蒸出来的蛋上面会布满很多小洞，当然了如果赶时间或者你天生喜欢麻子的可以省略不做）
4、用筷子将肉碎夹进蛋液中，再放入事先泡好的虫草花，最后在碟子上面盖上保鲜膜（没有的话用一只比蒸蛋的碟子尺寸大的碟子盖上也行，这个步骤也是对外观很重要）。
5、锅里放水，将碟子放好加盖然后点火（这个是为了使蛋液内外受热均匀），大火将水烧开后转慢火蒸十分钟左右（一定要转慢火，否则蛋未蒸熟上面已经老了）。
6、在蒸好的水蛋上面淋上熟油和生抽，一碟外表靓靓内里滑滑的虫草花肉碎蒸水蛋就大功告成了。
素炒虫草花怎么做 ？
主料：虫草花300g
辅料：盐适量、油少许、尖椒1个、料酒少许、胡椒粉少许。
素炒虫草花的做法：
1.将鲜虫草花用盐水泡十分钟。
2.锅中做清水，将虫草花下入焯烫几分钟。
3.捞出挤掉水份。
4.尖椒切丝。
弗.加少许生抽，胡椒粉，料酒。起锅热油，下入虫草花。
6.下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。
鲜虫草花可以炒着吃吗？ ？
没见过
小炒虫草花的家常做法大全怎么做好 ？
蚕豆木耳炒虾仁的做法1.材料备齐。2.蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用。3.锅中入少量油，下虾仁煸炒。4.下木耳和焯好的蚕豆。5.煸炒1分钟左右加少许盐调味即可。烹饪技巧1、蚕豆焯过水，再炒时口感较好。2、因为是小炒，虾仁可以不用过浆。
小炒虫草花怎么做如何做好吃 ？
“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。
虫草花炒肉的做法，虫草花炒肉怎么做好吃，虫草 ？
虫草花炒肉的做法
主料
瘦肉
100g
新鲜虫草花
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
1个
红椒
1个
蒜
3瓣
步骤
1.买回来的虫草花去根蒂后放水里清洗干净。
2.瘦肉切成肉丝，放少许的盐、生抽、淀粉抓匀后备用。
3.青、红椒去籽洗净后切成条，蒜切成蒜丝备用。
4.洗好的虫草花放入沸水锅里焯一下水后捞出控干水分备用。
5.炒锅倒油烧热，下一半的蒜丝煸香。
6.放入肉丝翻炒熟后盛出备用。
7.另起锅倒油烧热，下剩下的蒜丝煸香。
8.放入焯好水的虫草花翻炒翻炒。
9.放入少量的盐调味。
10.放入少量的盐调味。
11.放入青红椒丝翻炒均匀后即可关火装盘。
虫草花炒肉做法，虫草的吃法，虫草炒菜有什么功效 ？
虫草花炒肉做法
主料
瘦肉
100g
新鲜虫草花
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
1个
红椒
1个
蒜
3瓣
步骤
1.买回来的虫草花去根蒂后放水里清洗干净。
2.瘦肉切成肉丝，放少许的盐、生抽、淀粉抓匀后备用。
3.青、红椒去籽洗净后切成条，蒜切成蒜丝备用。
4.洗好的虫草花放入沸水锅里焯一下水后捞出控干水分备用。
5.炒锅倒油烧热，下一半的蒜丝煸香。
6.放入肉丝翻炒熟后盛出备用。
7.另起锅倒油烧热，下剩下的蒜丝煸香。
8.放入焯好水的虫草花翻炒翻炒。
9.放入少量的盐调味。
10.放入少量的盐调味。
11.放入青红椒丝翻炒均匀后即可关火装盘。
虫草花炒肉做法，虫草的吃法，虫草炒菜有什么功效 ？
虫草花炒肉
主料虫草花100克 猪肉100克
辅料黑木耳20克
调料食盐1/4小匙 蒜2个 蚝油1大勺 植物油3大勺
虫草花炒肉的做法
1.将虫草花和木耳洗净，用水泡10-20分钟，沥干水份，木耳切开
2.将猪肉洗净切成肉条
3.瘦肉条里加上1/4小匙盐，1大勺植物油拌匀，腌制几分钟
4.热炒锅，倒入适量的植物油，将蒜拍碎放进锅内爆香，瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用
5.炒锅内再倒入约2大勺油，将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒
6.中途加1大勺水进去继续炒，翻炒约3分钟后，将瘦肉条倒进去一起炒
7.加入蚝油8.将蚝油翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧1、盐和蚝油的的用量按各家的口味来调整；
2、这道菜用大火翻炒，出来的味道才香。
希望我的回答对你有帮助
请问虫草花要怎么吃才最有效 ？
应该按下面的方法吃虫草花虫草花有虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。
虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花的培植以在东北三省居多，虫草花的食用方法有多种，最简单的方法是用开水冲泡，几分钟后便可直接引用，反复冲泡直到泡出的水色变淡为止，最后再将虫草花放嘴里咀嚼吞下。
??虫草花的其它食用方法可以炖汤也可以做菜。炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉（或是老水鸭和乌鸡）一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。
??如若做菜你可以和虾仁百合一起闷炒；还可以和响螺一起用文火慢慢煲；喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。虫草花，在现今的这个季节不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎
虫草花炒鸡肉为什么做好吃，虫草花炒鸡肉的做法 ？
1.准备好材料
2.把虫草花洗干净，姜切碎
3.然后把鸡肉洗干净，加入一半姜，盐，料酒，生抽，油腌制20分钟以上。
4.锅预热，放入花生油等油温5成热时把姜先爆一下
5.然后倒鸡肉进去炒变色，
6.炒变色后把虫草花放下去炒几分钟，炒出水后盖上盖子煮几分钟
7.几分钟后试下够不够味。才决定放盐，最后熟了就可以装盘