万丰美食菜谱大全紫薯甜点，怎么做 ？
原料:
紫薯200克、大米50克、蜂蜜2勺、清水适量。
做法:
1、紫薯切小块备用。
2、大米淘洗干净，加入紫薯块，加适量清水入汤锅。
小甜品怎么做好吃，紫薯小甜品的家常做法 ？
步骤
1.紫薯去皮 红薯也可以
2.切片 上锅蒸到软
3.蒸的时间可以把剩下材料准备好
4.蒸好后的紫薯 压成泥
5.趁热放入砂糖 拌匀
6.在加入黄油拌匀
7.放入搅拌机 把红薯彻底打碎
8.打碎后的样子
9.加入薄力粉 混开
10.加入鸡蛋 混开
11.加入鲜奶油 分2次加入混开
12.然后就可以按自己喜好裱花了
13.裱花前可以把烤箱先预热 160度15分钟 喜欢可以在上面放些芝麻
14.曲奇的样子
15.160度 15分钟
16.烤好 放凉就可以吃了
的做法，紫薯小甜品怎么做好吃，紫薯小甜品的家常做法 ？
主料
紫薯
950g
辅料
白砂糖
100g
无盐黄油
100g
薄力粉
30g
鲜奶油
200g
鸡蛋
2个半
步骤
1.紫薯去皮 红薯也可以
2.切片 上锅蒸到软
3.蒸的时间可以把剩下材料准备好
4.蒸好后的紫薯 压成泥
5.趁热放入砂糖 拌匀
6.在加入黄油拌匀
7.放入搅拌机 把红薯彻底打碎
8.打碎后的样子
9.加入薄力粉 混开
10.加入鸡蛋 混开
11.加入鲜奶油 分2次加入混开
12.然后就可以按自己喜好裱花了
13.裱花前可以把烤箱先预热 160度15分钟 喜欢可以在上面放些芝麻
14.曲奇的样子
15.160度 15分钟
16.烤好 放凉就可以吃了 我拿去送人的 量比较多 可以按半量做 人少的话
小贴士
一定要把紫薯 弄成泥 要是含有颗粒的话 没办法裱花
又没要很简单的紫薯甜品做法，用料不要太复杂，不要烤炉等。。。。。。。记住，越简单越好 ？
真是个小鬼儿出的问题,正好我今天买了紫薯,做甜品有几种方法,最简单的就是把紫薯去皮隔水蒸,熟后用厚实的勺弄成薯泥,加入白糖后,可以做白面紫薯包,也可以拍个5*5的小圆饼,沾蛋清淀粉油煎,做成美丽紫薯,还可以直接食用,希望小鬼满意,望采纳!
紫薯能做什么好吃又容易做的点心 ？
把紫薯蒸熟捣烂如泥再加糯米粉放适量糖，然后做成汤圆大小再去蒸下就可以了！味道很好，可以试下！
做甜品紫薯 淀粉和糖的比例是多少 ？
用紫薯,糖,牛奶和大米做甜品
牛奶紫薯凉糕（超简单）
材料
蒸熟紫薯片170克，牛奶260克，糖20克，玉米淀粉40克，兰莓QQ糖1包70克，开水40克，椰蓉适量
做法
1、将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细腻的浆，倒入奶锅小火煮至浓稠（边煮边搅拌）微沸立即离火。
2、QQ糖1包放入小碗加40克开水，放微波炉叮20秒至融化，搅拌均匀倒入牛奶紫薯糊中搅拌均匀，再倒入方形容器放凉后入冰箱冷藏过夜。
3、第二天取出，用小刀沿容器四周划－圈，再划成小方块，翻面扣在盘子里裹上椰蓉即可食用。
紫薯糕点发酵需要多久 ？
紫薯蒸糕的做法
紫薯蒸糕材料：紫薯（蒸熟去皮）150克，普通面粉200克，细砂糖40克，干酵母3克，水150克（根据面粉和紫薯的干湿需自行调整），红枣和核桃仁适量。
做法：
1 红枣温水浸泡1小时，洗净后去核备用；
2 紫薯蒸熟去皮，放入搅拌机，加水打成泥；
3 紫薯泥、面粉、细砂糖、干酵母混合搅拌成团；
4 倒入内壁抹过色拉油的模具里，用抹过油的勺子把表面稍稍抹平。我用的是6寸的蛋糕模；
5 在温暖湿润处发酵至2-3倍高度，我是用烤箱的发酵功能在烤箱里发酵的；
6 表面摆上去核红枣和核桃仁，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火后焖5分钟；
7 稍微冷却后脱模即可。
紫薯都能怎么吃 ？
用料
紫薯
牛奶
蜂蜜
紫薯牛奶的做法
紫薯切段儿，蒸熟。
牛奶微波加热，和紫薯一起倒进搅拌机搅拌均匀。
用热牛奶调和到喜欢的浓稠度，加蜂蜜调味即可。
用料
【面团】
汤种 84克
全蛋液 30克
水 85克
盐 2.5克
细砂糖 42克
高筋面粉 210克
低筋面粉 56克
奶粉 20克
即发干酵母 6克
无盐黄油 22克
【内馅】
紫薯馅 225克
紫薯四叶草面包（汤种法）的做法
汤种的制作方法：将面粉和水按照1:5的比例混合，搅拌均匀后置于小火上加热，期间不断搅拌以防糊锅。至面糊温度达到65℃的时候迅速离火，坐在冷水中降温至室温即可使用。（注意：配比汤种的原料时，应该要按比例比使用量多准备一些，因为汤种在制作过程中有损耗。）
紫薯馅的制作方法：180克紫薯（去皮）蒸熟后压成泥，加入35克细砂糖、20-30克牛奶搅拌均匀。（蒸紫薯的碗要加盖保鲜膜以防水分散失；牛奶的加入量依照实际情况而定，紫薯馅达到湿润细腻的程度即可。）
将面团的所有原料混合，揉至面筋扩展，表面光滑。
将面团置于28度左右的湿润环境中进行第一次发酵，至手沾面粉在面团上戳出的小洞不回弹。（参考发酵时间40分钟）
发酵结束后将面团取出排气，分割成60克1个的小面团（约9个）后滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。紫薯馅捏成25克1个的小球（约9个）。
松弛后的面团擀成中间略厚四周略薄的圆形面片，包入1颗紫薯馅。
面团收口朝下，再次擀成圆形厚片。为了成品的美观，要尽量擀圆。
用刮板沿面团的周长均等地切8刀，一定要切透，但保持面团中心不切断。
将每一瓣面团翻转过来，切面朝上，再将切口轻轻拉开一些露出紫薯内馅即可。（注意翻转的时候，相邻两瓣面团的翻转方向一定要相反，成品才会形成漂亮的四叶草型。）
将做好造型的面团排放在烤盘上，置于38度左右的湿润环境中进行第二次发酵。发酵完成后，表面刷上蛋液。
预热烤箱180度，中层上下火，15-20分钟。
怎么煮紫薯？ ？
材料
1.一个紫薯（早餐一般1个就够了，紫薯不要吃太多，会涨）
2.酸奶（最好是原味的，不要什么水果味）
3.牛奶（最好是全脂的，醇香）
4.几粒葡萄（也可以是其它水果，作为点缀，不过推荐葡萄，味道颜色都很合适）
材料就这么简单^_^
我们可以开始做这道美味了！
做法
1.首先，将紫薯蒸熟，用筷子可以扎通时即可。（大概15-20分钟左右）
2.然后，将蒸好的紫薯去皮，放在一个大腕里。【一定要把上面的硬皮和杂质去掉，只留纯紫薯肉。（口感更好）】
3.用勺子（好使力的那种）将紫薯碾压成泥状，差不多都碾压过了之后，加入牛奶。【牛奶要
根据紫薯肉的多少来酌量添加。加入牛奶使劲搅拌和碾压，最后成形的薯泥不能太稀也不能太
干。】
4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里，直到把全部薯泥做成球。【这里也可以用模具做出喜欢的形状，根据个人喜好。（我是直接做成球了，一口一个~）】
5.将酸奶用勺子淋在紫薯球上。酌量添加。【最好不要直接浇上去，容易过量】
6.最后，把葡萄点缀在紫薯球中~
一盘简单好做又美味的紫薯球酸奶泥就做好拉~
不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃最好了，营养又健康。
材料
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
糯米粉和紫薯一起可以做什么点心 ？
糯米紫薯糕
用料:紫薯250克,糯米200克,糯米粉50克,白糖适量.模具一个
做法：
1.将糯米淘洗干将后浸泡4小时;紫薯削去皮后切成小丁;
2.将泡好的糯米与紫薯丁混合,放入蒸锅中,大火将其蒸熟(约30分钟)后取出;
3..糯米粉中加入适量的水,拌匀成糯米浆(浓度以用勺子舀起往下倒时成一条不间断的线时为佳);
4.将糯米浆倒入紫薯糯米饭中,用筷子拌匀
5.锅里放油，把模具放进锅里，用勺子把糯米紫薯饭舀入模具中,用勺子将其压紧一些,然后小心地取下模具;
7.小火将紫薯糯米糕煎至两面金黄中间熟透即可.