油渣饼的做法,油渣饼怎么做好吃,油渣饼的家常做法 ?
油渣饼的做法:
面粉加一小勺盐和适量水,用面包机的搅拌功能搅成面团。或者手和面成团。
用保鲜膜盖住再醒一会儿。
油渣剁成碎末,葱切成细小的葱花。
取一小面团,擀成薄面饼
刷油,均匀撒少许盐、十三香。
再均匀撒油炸碎
卷成卷,再从一头卷成团,醒一会儿。
擀成面饼。
锅烧热,倒放少许油,放入面饼。小火煎至两面金黄即可。
油渣饼怎么做好吃,油渣饼的家常做法 ?
1.适量面粉放盆中,加热水和面。一边往盆中倒热水,一边用筷子不停的搅拌,将面粉搅成雪花状即可。(我直接用的暖瓶中的热水,水温刚刚好,如果烧水的话,别把水烧开,水温大概在80度左右)
2.将面粉揉成面团
3.这个时候,面团会显得比较干,用手沾凉水继续揉面,一直揉成一个表面光滑,比较柔软的面团即可(这次沾的可是凉水了不能再用热水了)
4.鉴别一个好的面团的标准,那就必须是:盆光,面光手光(所谓的三光啊)
5.活好的面团盖湿布醒30分钟
6.油渣放案板上,切碎
8.最后加几滴香油,少许食用油(食用油只放一点,别太多,油渣本身就是很油腻的东西,放多了油就会很香很香的)搅匀成油渣馅
11.从面片的一端卷起来,卷完以后揪成两段(烙几块饼,就揪成几段,我烙了两块大饼,所以揪了两段)两端捏紧封口
12.将面剂子折成三折(我揪的这个太长了,只能这样折了,短的话就直接拧成螺旋状,擀成饼就可以)擀成饼状
13.放电饼铛中两面烙成金黄色即可
油渣饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
油渣饼的做法
1.
面粉和水揉成光滑的面团,醒发30分钟,让面团彻底松弛。香葱切成香葱末,油渣切成碎末,油渣和香葱末混合,加入盐和白胡椒粉搅拌均匀
2.
面团分成5份,圆面团搓成长条,案板刷油,面团上也刷适量的食用油,然后用手把一个面剂子按扁,一边按一边用手拉长。用擀面杖把面片擀成薄厚均匀的长条
3.
在面片上均匀的撒上油渣馅儿,然后从左手边的面片开始向右边卷,一边卷,一边拉伸面片,让层次更多。最后留下一小段面片,压在面卷二的下面,用手按压面卷成扁平的饼胚
4.
平底锅烧热,下入饼胚,小火烤2-3分钟,然后翻面再烤2-3分钟,再重复1次,到油渣饼熟透.
油渣葱花饼的做法,油渣葱花饼怎么做好吃,油渣 ?
1.烙饼的面要稍软一些,500克的面加入300克的水比较合适。和好的面静置30分钟。
2.香葱叶切成小段。备用。
3.五花肉馅,放入炒锅后,开小火。
4.用小火慢慢将猪油煸出来。
5.煸好了的油渣和瘦肉,用网漏将油分离。
6.猪油可以用来做其它美食。
7.油渣和瘦肉趁热放入盐搅拌均匀。
8.放入葱花。
9.搅拌均匀。
10.醒好的面,分为两块。
11.将一块面团擀成厚一点的面皮。
12.刷上一层猪油。
13.铺上一层馅料。
14.折上一层。
15.再折上一层。
16.反过来将边口压紧。
17.擀成方片。
18.再放入一层馅料。
19.也是折三层。
20.折好的样子。
21.再将擀成方块。
22.电饼铛预热,不用放油。放入擀好的饼坯。破口朝上。
23.4分钟,刷上少量的猪油,反面。
24.反面后3-4分钟即可出锅。
25.非常香,非常营养的一款主食,配上一碗玉米面粥。荤素搭配的很合理。
滋油饼(油渣饼)怎么做如何做好吃 ?
主料
猪肥肉150g 面粉200g
开水适量
辅料
葱花50g 十三香或五香粉10g
盐适量 鸡精少许
油少许
滋油饼(油渣饼)的做法步骤
1. 面用约85度的开水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
2. 猪肥肉切小丁,葱切葱花备用。
3. 锅烧热放入猪肥肉丁翻炒出油,直到猪肥肉变小,颜色金黄即可关火。
4. 炒好的油连油渣一起乘入碗中,加入葱花、十三香、盐,鸡精拌匀备用。
5. 醒好的面团用擀面杖擀成薄片,倒入和好的油渣抹匀。
6. 将面片从一端卷起,从中间切开成两段,分别卷成卷压扁。
7. 用擀面杖擀成约0.5cm厚的饼。
8. 锅烧热放入少许油,将饼放入,小火烙至两面金黄即可。吃的时候切开抓散。
猪油渣葱花饼的做法,猪油渣葱花饼怎么做好吃 ?
猪油渣葱花饼的做法
用料
猪油渣 适量
葱 少许
面粉 适量 胡椒粉 少许
用开水和面,醒15分钟
猪油切小块,炸到金黄
切碎
猪油渣和葱花加少许盐和胡椒粉,做成馅
面擀成片,铺上馅
折起来
再折
擀薄
烙到金黄
猪肉渣饼的做法,猪肉渣饼怎么做好吃,猪肉渣饼 ?
1.酵母用少许温水溶化,盐与面粉拌匀倒入酵母水,再加入适量温水揉成光滑面团,放温暖处发酵2倍大。
2.取出排气.分割成20份.滚圆盖保鲜膜松驰30分钟。
3.将肉馅放入所有调料.蛋和水搅拌上劲淹制30分钟后与切碎的韭菜混合均匀备用。
4.将松驰好的面团擀成圆形,放入馅料(尽量多放).再盖上另一张压紧边缘并捏出花边。
5.放入平锅少许油煎制两面金黄,所有饼都煎好后,先将5个饼排入炒锅.锅的底部倒入一碗水用中火将水烧干,煎饼就做好了。
了饼的做法,油滋了饼怎么做好吃,油滋了饼的家常做法 ?
油梭子一碗。靠油滋了有两种方法,一是可以把肥肉放锅里炸,不过这种方法炸出来的油梭子爱糊,还有一种方法是加水炸,炸出来的油干净,油梭子也好吃。
油梭子剁成油渣,葱也切成碎末。
和一块面,放在一旁醒半小时。
揪一块面,擀成薄饼。
上面抹上油渣和葱花,撒一点盐。
卷成长条。
顺一个方向卷成一团。
擀成薄饼。
锅烧热,少加一点油,把饼扔进去,小火煎,两面翻面煎,煎黄为止。
用刀把饼切成几块,就可以端上桌吃了。
油渣煎饼的做法,油渣煎饼怎么做好吃,油渣煎饼 ?
油渣煎饼的做法
1.面粉500g放入28og温水,和成比饺子皮软一点的面团,醒15分钟。
2.猪油渣150g。
3.猪油渣切得碎一点,葱切碎里面放盐和十三香拌均匀。
4.醒好的面团弄成两份,分别擀成长方形的面皮。
5.在上面撒上办好的葱盐,抹均匀。
6.在三上切碎的猪油渣抹匀。
7.卷成一个卷。
8.切成三段。
9.扭住两头两手网相反的方向卷上劲。
10.再放在案板上按成圆形的饼坯。
11.在擀成饼的形状。
12.放入电饼铛里面烙两面金黄,待饼看着起层,就好了,大约两面烙6~8分钟就熟了。
猪油饼的做法,猪油饼怎么做好吃,猪油饼的家常 ?
用料
主料
面粉500g
葱200g
调料
食盐
适量
马面鱼
适量
猪油葱花饼的做法
1.先把面活好
2.先把肥肉切成小块
3.锅里倒一点水
4.把肥肉放进去开始熬
5.中间谁会变成白色,还要熬
6.熬到肥肉都成了油渣,熬出香味才可以
7.就是把肥肉熬成途中这样才行
8.拿笊篱过滤一下
9.猪油凝固就是这样子的
10.之后把面擀开,把猪油均匀抹到面上
11.葱花切好
12.把葱花均匀撒到饼上
13.从下往上卷起来
14.把边上捏死,就像图中一样
15.把中间也捏死,并用手指画出均匀的几等分
16.然后把揪下来的面整理一下
17.放到一边醒15分钟
18.十五分钟后擀成饼状
19.放到锅里
20.两面出现金黄色就好了