乌鸡怎么做好吃,茶树菇炖乌鸡的家常做法 ?
主料
新鲜茶树菇
200g
乌鸡
400g
辅料
姜
1g
盐
适量
枸杞
3g
步骤
1.主料:新鲜茶树菇、乌鸡
辅料:盐 、枸杞、姜
2.把将茶树菇用清水浸泡30分钟,剪去头洗净沥干水分
3.把乌鸡收拾干净,洗净切块
4.姜切片,枸杞泡泡洗净
5.煮锅加水大火烧开,加乌鸡煮1分钟左右捞起
6.去掉血沫
7.煲里加水姜片乌鸡,大火烧开转小火煮80分钟左右
8.加茶树菇
9.加枸杞
10.加盐
11.再煮20分钟左右即可
小贴士
姜可放或者不放
水一次的加足够,这样味道鲜美
别过早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解,让汤色发暗,浓度不够,外观不美
茶树菇乌鸡汤怎么做? ?
茶树菇炖乌鸡
材 料: 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒
调味料: 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗
做 法: 1.将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后洗净备用。
2.取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。
3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。
*茶树菇就是所谓的柳松菇,茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强,而且纤维质比较高一点。 *放茶树菇时,想要纤维质高一点的话就不要切;那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下
党参红枣枸杞茶树菇炖乌鸡的功效 ?
你好,一般情况下枸杞并不会造成回奶的,这个是不需要过于担心的,可以吃的。加强营养,均衡饮食:充分摄取营养。多喝鱼汤、猪蹄汤、小米粥、骨头汤。哺乳期妈咪要特别注意钙质与铁质的吸收,这方面可从奶类、鱼、禽、蛋、瘦肉或豆制品中摄取,蔬菜及水果也应适当摄入。
乌鸡煲茶树菇可以吗 ?
首乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 痔疮食谱 子宫脱垂食谱
口味:原本味 工艺:煮首乌鸡汤的制作材料: 主料:母鸡1500克
辅料:何首乌30克
调料:姜10克,盐3克,黄酒15克,味精1克教您首乌鸡汤怎么做,如何做首乌鸡汤才好吃1.鸡洗净。何首乌研末,装入纱布袋后,纳入鸡腹,置器中,加清水适量。
2.武火煮至烂熟,加姜片、盐、黄酒、味精等调味,略煮。 小帖士-健康提示:
益气养血,补精填髓。适用于气不足、虚劳赢瘦、出血、脱肛、子宫脱垂、贫血、痔疮等症。
小帖士-食物相克:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
元枣乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效:微波菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱
口味:原本味 工艺:原炖元枣乌鸡的制作材料: 主料:乌骨鸡500克
辅料:当归10克,枣(干)50克,黑枣(无核)50克,黄精10克,熟地黄15克,枸杞子15克,甘草15克
调料:黄酒200克教您元枣乌鸡怎么做,如何做元枣乌鸡才好吃 1. 当归、红枣、黑枣、枸杞、绍酒、黄精、熟地、甘草放入碗中;
2. 鸡洗净切块放在诸药上面;
3. 将装有药材和鸡肉的碗放入微波炉内,高火20分钟即可。 小帖士-食物相克:
黑枣(无核):枣忌与海鲜同食。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
山药枸杞炖乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖山药枸杞炖乌鸡的制作材料: 主料:乌骨鸡500克
辅料:山药30克,枸杞子15克
调料:姜10克,盐4克教您山药枸杞炖乌鸡怎么做,如何做山药枸杞炖乌鸡才好吃 1. 将乌鸡宰杀,去毛和内脏洗净,切块备用;
2. 山药去皮洗净切小块备用;
3. 将生姜数片放入炖锅里,加适量清水煮沸;
4. 再加入乌鸡块焯一下以去腥味,捞出生姜片,倒掉水;
5. 将乌鸡块、山药块、枸杞一起放入炖锅中,加开水适量;
6. 用文火炖1小时至肉烂,加精盐少许调味即可。小帖士-健康提示:
1. 本品具有养血活血、扶脾补虚之功效;
2. 适于中老年贫血症患者食用;
3. 食乌鸡、山药亦能强身健体。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
呵呵!请问炖乌鸡和茶树菇汤能补什么? ?
乌鸡山药茶树菇汤
乌鸡是做鸡汤的最好原料,原因有二:其一,乌鸡很容易烂;其二,乌鸡很容易出味,只要锅一开,香味扑鼻,不适合炖煮很久,个人认为不能超过2小时,否则味道就不好了。
准备:新鲜乌鸡一只,剁成大块。茶树菇干温水泡开洗净。新鲜山药去皮洗净切大块。姜切片。小红辣椒切段。
制作:将乌鸡放入煲中,加冷水,一次加够,中间不要加水。大火水开后,撇去浮末。依次放入姜、枸杞、工红辣椒、茶树菇、山药,滴入几滴醋,促进钙的溶解。换小火炖大约1小时左右即可。汤好后放盐调味。
特点:清香爽口,鲜味足。
求一个茶树菇和香菇炖乌鸡汤做法,好吃又营养。 ?
主料
乌鸡
1只
辅料
香菇
5朵
枸杞子
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
10粒
水
适量
盐
适量
步骤
1.乌鸡去除内脏,头脚,屁股清洗干净。
2.砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。
3.干香菇用水泡发,枸杞子清洗干净。
4.将泡香菇的水,倒入锅中,再放入香菇,枸杞,花椒,葱段和姜片,转文火煲1个半小时。
5.食用前,加入适量盐调味即可。
茶树菇和莲子炖乌鸡好吗? ?
搭配的很好,口味香醇营养高,乌鸡性温热易上火,加莲子(凉性的)炖汤就不易上火了。
茶树菇炖乌鸡汤可以加冬瓜吗? ?
最好是不要加咯,冬瓜是寒性的食物,而鸡汤是温补的,两样相冲,效果就不怎么好了,觉得好请采纳
茶树菇乌鸡汤怎么做 ?
食材
主料
乌鸡
500g
茶树菇
20g
红萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.把茶树菇泡软备用
2.红萝卜切块、泡好的茶树菇、乌鸡斩块、姜片
3.乌鸡焯水捞起备用
4.把所有材料放入电炖锅
5.2个小时
6.除掉表面的油,再加入适量的盐即可
7.茶树菇乌鸡汤