新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

红糖银耳汤的做法 红糖银耳红枣汤的好处

红枣银耳汤能不能加红糖食用? ?

可以在一起食用,安神补血。
原料:银耳20克、红枣功0个、枸杞15克、红糖15克
做法
1、银耳洗净后用温水泡发15分钟,再去掉蒂撕成小块;
2、红枣、枸杞洗净备用;
3、砂锅中放入银耳、红枣,加入足量清水,煮沸之后转小火炖1个小时;
4、最后放入枸杞、红糖,再继续煮10分钟即可关火。

红糖能放在银耳汤里吗 ?

为什么银耳汤要放冰糖,而不放白沙糖和红糖呢,放冰糖是后味也是厚味,醇而不腻不躁 而白沙糖的味道在舌尖 冰糖的味道在舌根 前者味平性躁,后者清凉润肺。
至于红糖嘛,也可以用,红糖红糖性温,和银耳莲子搭配倒是综合一下了,就是煮出来的颜色欠佳,口感也不如冰糖的好~

红糖银耳羹的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

银耳半朵

红枣8粒

莲子20克

辅料
清水
1500毫升
红糖
40克
红糖银耳羹的做法
1.
准备的材料,银耳泡发一朵,实际用量只有一半

2.
银耳、莲子、红枣需要提前用清水泡发

3.
泡发后的莲子去芯,银耳取半朵,红枣洗净

4.
银耳撕成小块,与红枣、莲子一同放入锅中,加入清水

5.
选用大米粥功能,炖煮38分钟,期间无需顾忌锅子,这个锅有自动防溢功能

6.
时间到,提示音响起,放入红糖,选用手动,火力选择4档,继续炖煮20分钟;4档相当与中小火

7.
炖煮好的红糖银耳羹,非常软糯

烹饪技巧
如果用明火炖煮,需要全程小火,避免溢锅

红糖银耳莲子汤最简单快速的做法 ?

用料

银耳

红糖

枸杞

红枣

红糖银耳汤的做法

银耳去掉根部较硬部分,撕成小块,用凉水泡2小时。

将泡好的银耳加适当凉水放入砂锅,煲2小时。

加入红糖及红枣,继续煲2小时。

关火,加入枸杞。

银耳汤可以放红糖吗 ?

都知道银耳汤放冰糖好,,红糖最好别放,没冰糖好喝

银耳汤可以放红糖煮吗?是先放糖还是后放,怎么煮熟的快? ?

这个我在行!因为一年365天我最少吃300天!对皮肤确实非常的管用,胜过任何的化妆品,但是要坚持,两个月就见效哦~~

步骤:
1、温水将银耳泡上大约2个小时,去掉根部的黄色部分。

2、将红枣,枸杞、莲子洗好备用(切忌莲子不能泡时间长,记得一次在网上看到说莲子和银耳一起泡,结果莲子泡水后根本就煮不烂)

3、将泡好的银耳和洗好的莲子放入锅中(我一般用电饭锅的煮粥功能,因为是文火受热均匀所以煮的特别的粘稠),加水一定要注意适量,并且要预留出中间煮的时候蒸发的水分,要是加少了后面再续加的话无论如何都不如一次加好煮出来的效果好,一般我一个银耳加四碗水。

4、先用煮米饭的大火煮开(这样快一些),再改成煮粥的小火,我一般是在煮一个小时后放入红枣,早放的话红枣会煮的劈开肉绽不好看,再过半个小时放入冰糖和枸杞,放早了容易使汤的颜色变暗,继续煮半个小时就OK了,这时候你用汤勺舀起来就会开到已经粘稠了,凉一下吃更粘稠,夏天的话放到冰箱里,回家后吃上凉凉一碗真是太棒了~

为什么银耳汤要放冰糖,而不放白沙糖和红糖呢,放冰糖是后味也是厚味,醇而不腻不躁 而白沙糖的味道在舌尖 冰糖的味道在舌根 前者味平性躁,后者清凉润肺。
至于红糖嘛,也可以用,红糖红糖性温,和银耳莲子搭配倒是综合一下了,就是煮出来的颜色欠佳,口感也不如冰糖的好~

虽然看起来麻烦,但是煮起来还是很快的,在夏天我一般只用银耳莲子和冰糖煮,这样颜色透明清亮,喝起来也会感觉很清爽,而在冬天我一般会加上红枣和枸杞,当然是补血补气喽~

以上这些全部是本人一字一句敲出来的,也是经验之谈,觉得不错的话可以采纳为最佳答案哦~

银耳汤怎么做才粘稠 银耳汤能放红糖吗 ?

银耳汤怎么做才粘稠:
1、银耳汤要煮得粘稠,一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了,而且很粘很胶。
2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的,熬的时间越长,汤就越粘稠。可以先用大火煮开,再调成最小火慢慢煮,直至汤变得浓浓的。另外,银耳也要撕得小块一些,越小块越好。
3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净,去蒂,放在一个大碗里,隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法,放入锅中,加水熬煮。一个小时之后,保证能煮出粘粘的银耳汤。
4、要选择质量好的银耳,才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选,那些多数是漂白的,颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜,等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中,加入足够的水,先用大火煮开,再用小火熬,大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源,非常实用。

银耳汤能放红糖吗:
事实上,虽然银耳的做法中绝大部分人会选择放冰糖或白糖,但煮银耳汤同样是可以放红糖的。红糖对女性是特别好的,具有补气补血的作用,而且红糖比冰糖白糖营养丰富,含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。每天适当补充,可以起到延缓衰老的作用。
红糖性温,但是煮出来的银耳汤颜色欠佳,口感也不如冰糖的好。
这个银耳汤是可以放红糖的,但是放了这个红糖,色泽不好,还是用冰糖比较好。

银耳红枣红糖水的做法,银耳红枣红糖水怎么做 ?

食材
主料
银耳
50g红枣
100g
辅料
红糖
适量
开水
适量
步骤

1.准备好所需食材。银耳泡发去缔。

2.红枣洗净去核。

3.加入适量红糖。

4.加入刚烧开的白开水即可。

银耳汤里面放冰糖好?还是红糖好? ?

银耳汤里放冰糖最好,只有这样才可以拥有更好的味道和营养,下面说一下银耳汤的做法:
  主料:木瓜半个、银耳3朵、莲籽25g
  辅料:冰糖10g
  步骤

  1.准备食材木瓜半个,银耳3朵,莲籽1把

  2.银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头,银耳去杂质,颁小朵洗净,莲籽去芯,洗净

  3.取砂锅,放适量清水,放入银耳.放入莲籽

  4.中火煮开,小火50分钟

  5.木瓜去皮去籽,洗净切小块

  6.把木瓜放入砂锅
  7.放入冰糖

  8.中火煮开,小火10分钟,即可

红糖姜丝银耳汤怎么做 ?

红糖姜丝银耳汤的做法
银耳先用水泡发洗净

把三样放锅里加水煮开即可

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 红糖银耳汤的做法