万丰美食菜谱大全杀猪菜怎么做好吃，东北杀猪菜的家常做法 ？
用料
主料
猪血肠1根
粉条1把
猪肉(肥)600克
酸菜500克
辅料
油
1勺
葱
1段
老抽
2勺
盐3小勺
姜
2片
干辣椒
5个
大料
1个
酱油
1勺
东北杀猪菜的做法
1.
肉要选肥一点的，切成这种大片
2.
酸菜洗净，姜切丝
3.
血肠提前煮熟了，斜刀切片，切点葱花
4.
锅里放油，下肥肉片炒
5.
炒到出油了，放干辣椒和大料
6.
倒入姜和酸菜，炒一下加入清水
7.
放酱油
8.
放老抽
9.
炖快一个小时左右，下粉条
10.
煮大约10分钟，粉条八九分熟了，加盐调味
11.
倒入血肠，翻一下，关火
做法，东北杀猪菜怎么做好吃，东北杀猪菜的家常做法 ？
用料
主料
猪血肠1根
粉条1把
猪肉(肥)600克
酸菜500克
辅料
油
1勺
葱
1段
老抽
2勺
盐
3小勺
姜
2片
干辣椒
5个
大料
1个
酱油
1勺
东北杀猪菜的做法
1.
肉要选肥一点的，切成这种大片
2.
酸菜洗净，姜切丝
3.
血肠提前煮熟了，斜刀切片，切点葱花
4.
锅里放油，下肥肉片炒
5.
炒到出油了，放干辣椒和大料
6.
倒入姜和酸菜，炒一下加入清水
7.
放酱油
8.
放老抽
9.
炖快一个小时左右，下粉条
10.
煮大约10分钟，粉条八九分熟了，加盐调味
11.
倒入血肠，翻一下，关火
烹饪技巧
1.血肠的块不要切的太小了
2.我这个粉条没泡，所以煮的久点，否则提前泡了，煮几个开就熟了
3.血肠不能煮久，最后菜品熟了后倒入热锅热一下就成
东北杀猪菜怎么做好吃 ？
东北杀猪菜的做法
主料：大棒骨 排骨 酸菜 血肠
辅料：油 盐 醋 姜片 葱沫 姜沫
步骤
1.片成这样一片一片的切成细丝；
2.先将大棒骨和排骨过开水烫去血沫，另外再加入水姜片，放入骨头，滴几滴醋大火炖开后改小火；
3.烧热油锅，放入葱、姜、沫、爆香；
4.倒入酸菜炒五分钟左右；
5.将炒好的酸菜倒入1中,加盖大火炖开改小火慢慢炖吧；
6.炖3小时后加入盐搅拌均匀即可；
7.将血肠切好后摆入盘中，将滚烫的酸菜汤浇至血肠上即可开吃。
小贴士：
1、酸菜切得越细越好哦，炖的时间越久越好吃，不过一定要用小火慢慢煨哦；
2、炖酸菜时一定要将水一次放到位，中途千万不可再加水，否则会严重影响菜的味道；
3、做这道菜时不用再加别的调料，原汁原味才好香；
4、血肠本身就是熟的，不用再炖，直接浇汤汁只是起一个加热的作用，如果再放入锅内炖会影响菜的扮相和口感哦，而且猪血越嫩越好吃。
杀猪菜家常做法，正宗杀猪菜怎么做 ？
主料 五花肉一000g 酸菜500g 冻豆腐二50g 土豆粉一00g 辅料 盐适量 花椒适量 大料适量 步骤 一.将一部分肉切成小片，其它的直接煮就好 二.酸菜切成细丝 三.冻豆腐切成小块 四.土豆粉提前用水泡一下 5.锅中放入冷水，把肉和葱姜蒜和盐放入水中，烧开锅半个小时 陆.放入酸菜，土豆粉、冻豆腐、继续烧开半小时 漆.将锅内煮好的肉捞出切成薄片，配调好的蒜末。这就是其中一道菜，肉香而不腻 吧.做好装盘。这是第二道菜 小贴士 做好的菜，不用中国着吃完，这个菜是越炖越入味
真正的东北杀猪烩菜怎么做 ？
罗京饭店对面有一家东北菜的餐馆，叫敦化杀猪菜啊还是什么的，你到哪去一看吧，哪笔记哦啊正宗点，价格还合理，其他再好像没有遇到过
杀猪菜怎么做好吃，杀猪菜的家常做法 ？
主料
东北酸菜500克
五花肉500克
猪血肠350克
辅料粉条（干）
150克
猪大骨头
1根
调料
食盐
2小勺
鸡精
少许
姜
6片
八角
3颗
花椒
1/2大勺
桂皮
1小块
生抽
4大勺
蒜泥
1大勺
香叶
5片
大葱
1/2根
杀猪菜的做法
1.备好原料，猪骨和五花肉提前用冷水泡1小时，去掉里边的血水，期间要换两次水，或者用开水把五花肉和骨肉用开水焯一下
2.酸菜冲洗干净，切成细丝
3.把大骨棒剁成两截和五花肉一起放入锅中，加入足够量的清水，放入大料、花椒粒、桂皮、香叶、葱段、姜片大火煮滚
4.待锅中的水沸腾后，用勺子撇去浮沫，盖上盖子，转成小火炖煮
5.炖煮约40分钟后把五花肉捞出来备用
6.把酸菜丝倒入骨肉汤中
7.加盐继续用小火炖约50分钟至酸菜软烂
8.放入冲洗干净的粉条
9.再放入冲洗干净的整根血肠，盖上盖子继续炖
10.炖约7-8分钟后，把血肠捞出来切成0.3厘米厚的片，可以用针时不时的扎一下血肠，不往外冒血水就马上捞出来，煮的时间久了，血肠会变老不好吃
11.把五花肉切成0.3厘米厚的片
12.然后把五花肉片和切好的血肠放入酸菜锅里，再炖一会，加鸡精调味关火，把蘸料混合搅匀，蘸食五花肉和血肠
东北杀猪菜火锅做法 ？
材料
五花肉：1000克;
猪大骨头: 5个; 东北酸菜: 1包;
食盐：适量; 八角：适量; 葱：适量; 姜：适量; 花椒：适量; 十三香：适量; 水：适量;
杀猪菜的做法
1
将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯烫下，撇去浮沫捞出
2
准备一个高压锅，把大骨头放入锅中，添清水要没过打骨头，放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟
3
酸菜倒入盆中，用清水冲洗几下，捞出备用
4
将压好的骨头捞出，另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入，然后将五花肉切片也一同倒入锅中，加入调料。炖20分钟入味即可
杀猪菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
五花肉1000g
酸菜500g
冻豆腐250g
土豆粉100g
辅料
盐适量
花椒适量
大料适量
步骤
1.将一部分肉切成小片，其它的直接煮就好
2.酸菜切成细丝
3.冻豆腐切成小块
4.土豆粉提前用水泡一下
5.锅中放入冷水，把肉和葱姜蒜和盐放入水中，烧开锅半个小时
6.放入酸菜，土豆粉、冻豆腐、继续烧开半小时
7.将锅内煮好的肉捞出切成薄片，配调好的蒜末。这就是其中一道菜，肉香而不腻
8.做好装盘。这是第二道菜
小贴士
做好的菜，不用急着吃完，这个菜是越炖越入味道
农家杀猪菜的做法，农家杀猪菜怎么做好吃，农家 ？
酸菜：1000g
五香粉：适量
盐：适量
葱姜：适量
酱油：适量
五花肉：适量
血肠：适量
肋巴骨：适量
1、将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出。
2、将冻豆腐用凉水化透，切成方块，用沸水焯一下，挤干水分。
3、将酸菜片薄，再切成细丝，用温水投洗两遍，挤干水分。
4、将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入白糖熬成糖色。
5、把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上色。
6、在沙锅中添入高汤750克，放入五花肉、葱段、姜片、精盐、花椒水。
7、用大火烧开后转入小火炖至猪五花肉块八成熟时，放入酸菜丝、血肠片、水发粉条、冻豆腐块、海带丝。
8、炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味，加上胡椒粉、味精即可。