万丰美食菜谱大全图解怎么做薯条薯片，最正宗薯条薯片的做法大全，薯条 ？
前言买土豆买多了，想想闲着没事，就炸薯条吃吧，准备工作开始
薯条的做法大全，薯条怎么做好吃 ？
撒上细盐（家里正好没椒盐了。
火上热水，装盘，水开后放入土豆条焯水至7分熟，削皮洗净备用：土豆 ，放孜然也可以。
油热后放入土豆条炸至表面黄色、油、盐食材用料，浸泡到水里去淀粉，捞出复炸一遍。
捞出凉至表面无水分。
将土豆切成方条，用细盐来代替、番茄酱
步骤：
准备好大土豆一个。
火上热适量油
自制薯条的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
薯条的家常做法
主料
土豆300克
番茄酱200克
方法/步骤
豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。
将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。
捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉。）
土豆条冻硬后随吃随炸。
锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉，食用时可搭配番茄酱食用
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家庭自制薯条
食材明细
马铃薯适量
油适量
原味口味
炸工艺
数耗
简单难度
自制薯条做步骤
1
马铃薯剥皮切均匀条状用清水洗淀粉浸泡几钟
2
水烧马铃薯捞放入热水继续煮至水捞
3
捞马铃薯放凉根据用量装入保鲜袋放入冰箱冷冻
4
冷冻完取袋
5
放入热油冰冻薯条慢慢散图片薯条渐渐变硬颜色慢慢加深观察色程度
6
色差捞放吸油纸倒番茄酱
最简易的家常薯条怎么做 ？
土豆切了就像薯条一样大小，然后打个鸡蛋，放点面粉，面粉不要太多，鸡蛋一个就够，拌匀了把土豆条放有鸡蛋的面粉里，稀释以后炸出来就是了。
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干红薯条的做法
主料
干薯条
500g
辅料
鸡蛋
1个
油炸粉
适量
步骤
1.准备适量的干红薯条
2.打一个鸡蛋，搅拌均匀，把红薯条放进去粘满蛋液
3.盘子中放入油炸粉，把粘好蛋液的红薯条放进去翻搅，使每个薯条都裹上粉
4.锅中放入油，油温六成热时开小火，把薯条放进去。
5.可以多放一些，等到炸金黄的时候即可捞出来。
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将瘦肉切片。
马铃薯切成条状。
将肥肉入锅炸出油，放入蒜头爆香。
放入肉片炒到变色后。
加入薯条。
待薯条断青后，加盐、红椒、葱段、鸡精调味。
7
OK了，看起来不错，吃起来也好吃。
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薯条的做法
1.土豆去皮洗干净。
2.切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。
3.加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。
4.泡好的土豆条用清水洗干净。
5.锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。
6.用漏勺捞出沥水。
7.放在蒸格上晾干。
8.晾干至无水后装盒子或保鲜袋里放入冰箱冷冻三四个小时冻硬。
9.锅里倒入适量的油烧至六分热，将冻硬后的薯条拿出来倒入油锅大火炸。用钏子搅动以免粘连或晃动锅也行。
10.炸至稍微变色捞出，然后再倒回去复炸一遍，这个时候的油温大概有八分热了，炸至炒面金黄即可捞出沥油。
11.撒少许盐摇匀后沾番茄酱吃。
小贴士
麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶或者纯奶，酸奶没用的）里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。
第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德基差不多了。
也就是完成步骤6后不直接晾干而是浸泡牛奶后再晾干。
薯条先煮再炸更容易熟，放冰箱冷冻过的薯条更加外脆里嫩不容易变形。
炸的时候用大火。
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果薯条食材明细
苹果1个
甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度
薯条苹果的做法步骤
1
苹果洗净擦干水分
2
一分为二切开
3
将一半的苹果平切掉底部
4
另一端如图切成“V”字状
5
再将内部如图切成盒状,表面刻个",再滴几滴番茄酱更逼真哦;M"字
6
另一半苹果去皮切成薯条条状
7
将苹果条装入切好的苹果盒里
薯条的做法视频 薯条怎么做好 ？
很多人都喜欢吃炸薯条，因此麦当劳肯德基的生意也特别红火。但是你有想过自己在家做炸薯条吗，美味的炸薯条自己在家也能轻松享受哦!以下亲亲宝贝小编告诉你炸薯条的做法!