万丰美食菜谱大全各种酿，怎么酿都好吃食谱的做法大全 ？
步骤
1.首先将香菇切末、豆腐切末、姜切末、葱切葱花、胡萝卜切片。
2.准备好猪肉泥，倒入豆腐、香菇，加少许盐，倒入适量生抽，料酒、撒上胡椒粉，加入姜、葱，搅拌均匀，再放入生粉拌匀。
3.锅中倒入清水，加入鸡蛋煮熟，捞出，入凉水，再将鸡蛋去壳，切成两半，去掉蛋黄后，填满肉馅儿。
4.锅中放入清水，将鸡蛋隔水蒸十分钟，取出。
5.锅中倒入清水，加一勺盐，下入胡萝卜片，焯熟，捞出，摆入盘中，再将蒸熟的肉酿鸡蛋摆在胡萝卜片上，就大功告成啦！
黄萝卜的做法 ？
贵妃鸡翅的做法
1.将胡萝卜切成厚菱形块，焯水待用。将鸡翅洗净，改刀，入碗，加料酒、味精、精盐、胡椒粉、花椒略腌制30分钟，下入沸水锅中焯水。姜洗净拍松；葱洗净切成段。
2.锅内放底油烧热，姜、葱爆锅，下入鸡翅翻炒，加红葡萄酒、清汤、精盐、味精、白糖，放入装有花椒的料包，用微火炖制40分钟。
3.待鸡肉熟透汤汁浓稠时，加入胡萝卜，拣去花椒包，装盘时将胡萝卜、荔枝围边。
扒三素的做法
1.油菜修去前端老叶成10厘米长段，入沸水氽烫10秒，立即捞出在冷水中漂凉。
2.将红萝卜先切成花刀，再切出6片。
3.香菇以温水发泡30分钟至软，去蒂。
4.将玉米笋、油菜、香菇、红萝卜片按图形要求整齐排在盘中，加盐和味精，置蒸笼中以大火蒸20分钟。
5.上桌前，将沙拉油、盐、面油、高汤、淀粉水（淀粉5克加水）合煮调成淋汁，淋于菜面即可。
罐焖牛肉的做法
1.将牛肉切方块，用精盐（部分）、胡椒面拌匀。
2.用热油煸炒牛肉，变色后，放入锅内，加上香味、胡椒粉、干辣椒、牛肉汤、用小火加热。
3.将胡萝卜切片或（丝），用油炸至上色后捞出备用。
4.元葱切块，用油炒黄时放入番茄酱，炒至油呈红色时放入焖肉锅内，搅匀焖至八成熟，用油炒面粉勾芡，使汤汁稠浓，并放入精盐、辣酱油、红酒调好，再加上炸过的胡萝卜块，水焯过的青椒块，芹菜段和大蒜末搅匀煮沸。
5.装罐或砂锅时，先装用油炸过的土豆块，再装牛肉、牛肉汁、上面放煮熟的菜花、豌豆、西红柿块、放在火上烧开后加盖，用小火焖10至15分钟即可。
鸡茸酿茄子的做法
1.胡萝卜洗净去皮切成小粒；
2.鸡脯肉剁成茸，加适量调料，拌成胶状；
3.茄子去皮，对半切开，再切成合叶片，夹入鸡茸，入八成热油锅炸至呈金黄色捞起；
4.锅留底油放入胡萝卜粒，青豆煸炒，加入适量清水及调味料烧开；
5.倒入炸茄子略煮入味，用湿淀粉勾芡，淋明油即可。
胡萝卜相关介绍：
别名：胡萝菔,黄萝卜,金笋,丁香萝卜,红芦菔,甘笋,黄根,卜香菜,药萝卜,赤珊瑚
小提示：每次150～500克
胡萝卜的做法tips：
1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色
白醋泡萝卜怎么做好吃，白醋泡萝卜的家常做法 ？
食材
主料
白萝卜
两条
辅料
酿造糯米白醋
一瓶
冰糖
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.洗净萝卜并切成喜欢的形状和大小，萝卜可去皮或者不去皮，有皮的萝卜更爽口。
2.加入些许盐，使多余水份渗出，一般来说，一两个小时后即可。
3.冰糖适量，用开水化开后放置一旁冷却，加入白醋调成自己喜好的味道，把调好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿里备用
4.喜欢吃辣的豆友可以放点干辣椒粉进醋溶液，然后把萝卜放进玻璃瓶子里，第二天即可食用。
5.泡一个晚上左右开以吃了，酸甜辣适中，开胃无比。
小贴士
自己做的酸萝卜最好用酿造白醋和冰糖，白糖做辅料，并且不要用塑料瓶来泡，外面卖的酸萝卜基本都是用醋精，糖精来泡，而且用塑料瓶子装，为健康着想，大家还是听我的建议吧。。。
鲜酿豆卜怎么做最正宗 鲜酿豆卜的家常做法 ？
挤去水分. 豆卜（油豆腐）用开水泡软后用清水洗净、淀粉、蚝油. 盖上锅盖，酿入腌好的肉末，葱切葱花待用
2. 开锅热油，放入酿好的豆卜，再加入酱油，用小火焖熟1，胡萝卜一小块切碎末. 猪肉切肉末、适量的水、精盐、糖，待用
4、酱油、油和几滴水拌匀、胡椒粉，拌匀
5，腌15分钟
3，香菇切碎末、糖. 肉末拌入香菇碎、黄豆酱；在其中一面挖一个洞，到汁干的时候撒上葱花淋上香油即可
如何做客家酿，客家酿最正宗的做法 ？
食材明细
面粉适量
糯米粉适量
肉馅适量
干葱头适量
萝卜干适量
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度
客家酿粄的做法步骤
1
面粉糯米粉的分量一样，这样做出来就软硬适中，用开水和面，至不沾手即可
2
萝卜干洗净剁碎备用
3
剥皮的干葱头
4
干葱头剁碎备用，不用剁太碎
5
先放干葱头入锅炒，炒香后放入肉馅萝卜干一起炒，炒后起锅控油
6
蒸笼的格子，用沙质布料垫底，这样蒸的时候酿粄不会沾到格子上
7
取适量和好的面揉成圆团，然后压扁，像包饺子那样把肉馅料包进去
8
这是半成品，全做好后放入蒸笼蒸，十五分钟左右，蒸至表面的粉蒸透即可
酿香菇怎么做好吃，肉馅酿香菇的家常做法 ？
食材用料
泡发香菇10朵
肉150克
胡萝卜1片相克食物
蚝油1勺
生抽半勺
淀粉半勺
盐1小勺
鸡精半小勺
蛋清1个
水小半碗
油适量
酿香菇的做法
1.香菇放水里泡1小时，洗净备用。肉洗净去皮
2.香菇剪下蒂
3.肉剁沫，剪下的香菇蒂切沫放进肉沫里
4.加入蚝油、生抽、淀粉、鸡精、盐，打入一个蛋清
5.抓匀备用
6.胡萝卜片切成碎沫
7.小锅底放适量的油（不用开火哦）
8.肉沫酿香菇上，撒点胡萝卜沫
9.盖上盖小火先焖五分钟
10.加入小半碗水再焖十分钟即可起锅
11.焖好的香菇摆盘内，把锅内的汤汁浇上面
12.很香
用手机看这道菜做法
小贴士
小火慢焖能完整的挥发出香菇的气味。个人喜欢干香菇，干香菇比新鲜香菇香。
泡萝卜怎么奄的? ？
1)烧好开水，然后把开水凉了，倒进坛子里，把萝卜放进去，加上盐，盖好盖，密封，过两天即揣食用，很爽口。2)材料：萝卜、酱油、陈醋、红辣椒、小米椒、梅子
做法：将萝卜洗净，切片，用盐水泡上半天后捞出。加入酱油、陈醋、红辣椒腌入味即可。
如果您喜欢甜味的话，可以放几颗梅子腌拌，喜欢吃辣的人也可以加点小米椒。
酿青椒怎么做好吃，酿青椒的家常做法 ？
1.猪肉馅+糖玉米粒+马蹄粒+胡萝卜粒+酱油+盐+淀粉+十三香，搅拌均匀
2.青椒切成两半去籽，洗干净
3.取一个青椒，酿上肉馅
4.其他青椒也酿上肉馅
5.烧热油锅
6.放入酿青椒，肉馅那面朝下，小火煎
7.煎至肉馅变色，翻面继续煎
8.加入酱油和黄糖
9.加入少许水
10.大火烧开，略收干水，关火
11.盛出
怎样自制白萝卜酵素 ？
一次15毫升，我都忘了拍相。
14天，糖都溶化完了。因为制造用了很多糖量。重点是一定要保持清洁，我都是大概，过程都是大同小异。
过滤
拿掉柠檬渣（粗-不好吃） ，最好以1，蜜糖都行。
密封写上日期。所有用具要确保无水。我拥有机蔗糖。
所有的用具都要消毒。良菌正在成长着，。也有专家说自制的酵素每天怎么喝
材料。
有些说不需要密封。我都试过。份量不要少过水果加柠檬净重的60八仙。
不到几个小时，避免继续发酵。。
平均的撒下糖！
最好不要超过瓶子的80八仙慢，这3-6天内，不然很容易让坏菌侵入。水果份量的20八仙左右，糖开始融化，一层柠檬，全程密封，一层糖。3-6天内会看到越来越多的小泡泡，火龙果。例如，黑霉就全功尽弃了：1比，没什么不同，避免酿出来酒精过高。10天以后。
一直到收成，所有进入瓶内的用具要消毒过。糖量可以减少坏菌成长的可能性。。
每天喝三次。也可以互相配搭。顺序的排下。任何水果蔬菜都行，刀，但是因为家里的喜欢吃酵素渣，能不去皮更好，白霉黑霉都不会出现，避免苦味。
经常确保上层湿润很重要，黑糖，因为制造过程良菌太过活跃或许会流出来，时不时轻摇一摇瓶子，很多专家都有不同的看法。不管什么酵素，那水果渣很好吃。有机水果蔬菜更好，黄糖，所以我都是去皮的。
还可以看到一些活力，一天不超过45毫升（小孩半量）。
2）柠檬，无菌。过滤后的酵素和酵素渣要冷藏，酒精度会越来越高。
3）糖：
1）水果，我都是去皮。
这个阶段。
一层水果，可以观察到许多的小泡泡，冰糖：黄梨。让液体掩盖上层一下。两个星期后可以饮用。最上层一定是糖，用酵素成分高的水果最佳，搅拌一下。酵素好喝又健康，无油，白萝卜。我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒。白霉无害。
水果洗净晾干（确保无水分），泡泡减少了。只要没相克就行，放多一点可以避免上层发霉。片糖。怕甜者，有些说密封，属甜，但几天后要开盖一下，让空气进入，不同点可能是酒精的成分（我们要的是越低越好）。
4）切板，瓶子和盖。一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高。柠檬一定要去皮去种子，可以加冰块或水调稀。
第二天。接着慢慢的无力
酿葡萄酒的瓶子可以腌萝卜么 ？
瞬间从小资浪漫到了朴实大中华，哈哈。只要容器能密封就可以啊