烤猪排的做法 ?
用料:鲜猪里脊 500g、新奥尔良烤肉料 35g、水 35g、橄榄油 1.5T、蜂蜜 适量做法:1、猪里脊切成1-1.5cm厚片;2、烤肉料 + 水 + 橄榄油 → 调匀 → 放入猪里脊 → 抓匀 → 腌制1个小时;3、烤盘加水,放在中下层,与烤箱一起预热至200度 → 腌好的肉放在烤网上,中上层,上下火,10分钟 → 取出;4、翻面 → 刷蜂蜜水 → 继续烘烤15分钟;5、剩下的腌料小火煮沸 → 继续煮至稍浓稠 → 淋在烤好的猪排上 → 尽快食用。
烤箱烤猪排怎么做 ?
烤箱烤猪排的做法
蒜切末。柠檬挤好汁。混合蒜末,酱油,料酒,柠檬汁和迷迭香。
用步骤1的混合料腌制猪排一夜,可以放在冰箱冷藏格。
预热烤箱,选择通风红外的模式,200度。等烤箱预热结束,将腌制好的肉装入烤盘,倒入适量的腌制的酱汁,放入烤箱,烤30分钟。烤箱不同,烤箱温度和时间会有变。
用烤箱烤猪排需要多长时间? ?
烤箱烤猪排的做法比较简单,只要准备好充分的材料,事先将猪排腌制好,放进烤箱里静候等待烤制就OK了。那么时间上,到底要多久才合适呢?
用烤箱烤猪排一般需要在两百度的高温下,烤制十五分钟就可以了。如果你想猪排更加入味,可以在烤熟猪排后取出,再涂上调料烤五分钟。这两个步骤可以重复两次,让调料更好地渗透进猪排里面。
值得注意的一点是,根据实际情况一次想吃多少就烤多少,如果是一次吃不完再重新加热的话,猪排的味道就会大打折扣了。
烤猪排的做法,烤猪排怎么做好吃,烤猪排的家常 ?
食材
主料
肋排
600g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
葱头
适量
姜
适量
酱油
适量
蜂蜜
适量
白酒
适量
蚝油
适量
步骤
1.排骨浸泡血水清水冲洗干净。
2.用吸水纸把水分去掉,也可以用手挤掉水分。
3.葱头切丝,姜切片,大蒜切碎备用。
4.容器放入排骨,加入切好的葱头、姜蒜,酱油、蚝油、盐、蜂蜜,拌匀。
5.腌2小时以上。
6.空气炸锅预热200度,烤40分钟左右,中间翻面刷剩下的腌料。
7.烤好的排骨装盘。
小贴士
排骨根据自己口味调料可以自己添加。
烤箱怎样做猪排好吃 ?
主料
排骨1000g
辅料
盐1勺 糖1大勺
蒜泥大半头 姜4片打成泥
洋葱三分之一 孜然粉2大勺
干辣椒23个粉碎 白酒1勺
咖喱粉1勺 酱油适量
食用油适量
烤箱版秘制猪排的做法步骤
1. 排骨切段后温水泡一下清洗干净,放入之前所有调料拌匀按摩会,放冰箱腌制6小时以上,
2. 然后烤时上下火中层230'烤40分,根据烤箱温度掌握时间,我这个是为了更焦一点放到上层啦!没看住!非常好吃的烤排骨出炉啦!
香烤猪排怎么做好吃,香烤猪排的家常做法 ?
食材
主料
猪排
600g
辅料
盐
适量
蚝油
适量
黑胡椒
适量
孜然
适量
步骤
1.猪排用盐按摩,放置30分钟。
2.用水冲洗干净。
3.蚝油、胡椒、孜然、盐拌匀,抹在猪排上。
4.用锡纸包好。
5.放进烤箱150度烤2个小时。
6.中间可以翻面一次。
7.打开锡纸,到出里面的汁。
8.再放进烤箱,240度烤30分钟。用刷子蘸汁刷在排骨上。
9.再放进烤箱,240度烤30分钟。用刷子蘸汁刷在排骨上。
10.期间翻面一次,再刷汁。
11.烤好取出稍晾凉。
12.用刀切开。
用烤箱烤排骨的作法 ?
主料
排骨500g
辅料
黑椒酱一大勺 排骨酱两大勺
蜂蜜一大勺 酒(普通白酒就好)五勺
烤排骨(烤箱版)的做法步骤
1. 把排骨洗干净 排骨长度最好是五厘米长左右 叫卖的人帮你切
2. 加上五勺白酒 腌制半小时到一小时,目的是让排骨的肉好嚼一点
3. 白酒腌制好后,加上黑椒酱一大勺,排骨酱两大勺(最好用李锦记的)搅拌好后 ,盖上保鲜膜,腌制两小时,如果想再入味,可腌制一夜 可以加一点点的油 不要太多 烤完了全滴下来的
4. 放入烤箱 上下火 200摄氏度 十分钟 (还没完成噢)
5. 往腌制完的酱按2:1加入蜂蜜液(蜜蜂液比酱汁少),搅拌后,刷在排骨上 ,然后200摄氏度 上下火 八分钟
烤箱版美味猪排怎么做 ?
加适量盐和黑胡椒腌制调味
不粘锅加油少许,放入面包糠中火炒之变黄出锅
腌好的猪排先薄薄的裹上层面粉烤箱版美味猪排的做法
用料
猪排 3片
鸡蛋 一个
盐 适量
黑胡椒粒
面包糠
面粉
猪排洗净用刀背拍松,边缘切几口防止肉筋收缩,放入猪排200度烤15~20分钟(视猪排厚度自己掌握时间哦)
吃的时候可以配上你喜欢的各种酱料,然后净蛋液最后裹面包糠。
烤箱200度预热度
如何用烤箱烤排骨 ?
烤排骨(烤箱菜谱)
相关食材:
排骨
梨
藕
土豆
烤排骨的做法(烤箱菜谱)
【原料和步骤】
1.2.猪排骨斩段,洗净。清水浸泡1-2小时,中途换1-2次水。
浸泡是为了去血水。如果血水较多,可以将排骨焯个水。排骨我都是买的时候让肉摊老板用人家的大刀剁好的,自己家那刀不经剁。
3. 将排骨洗净、沥去水分,加1-2勺料酒,抓匀。
4. 准备腌料:梨半个,葱姜蒜(用量如图,蒜稍多些,会香些),黑胡椒,辣椒酱,蚝油,酱油,橄榄油,糖少许。
5. 葱姜蒜均切碎,加入排骨中。
6. 将梨擦成梨蓉,加入排骨中。
7. 加入1大勺蚝油、1大勺辣椒酱、适量酱油、少许盐和糖,黑胡椒粉,拌匀。
酱料们都有咸度,所以盐别放多了。
8. 放入冰箱冷藏,腌制一夜。
为了方便中途翻面,使排骨均匀进味,我用保鲜袋装的排骨,袋口扎紧。我的意见,排骨最少腌制12小时以上,这等待不会让你后悔的。
9. 烤箱预热,200度。将腌制过的排骨取出,加入1大勺橄榄油,拌匀,将排骨均匀码入烤盘中。
懒得洗烤盘,我先铺了层锡纸。
10. 淋上袋子里多余的腌料,面上盖一张锡纸,中层,200度,烤30分钟左右至排骨熟透。
到这一步已经可以结束了。此时的排骨口感软嫩多汁,追求更佳口感的继续往下。我偏好表皮干香的。
11. 将烤熟的排骨摆在烤网上,入烤箱继续烤六七分钟,至表面汁水收干。
会有酱汁滴落,烤网下铺上一层锡纸以方便清洗(可用步骤10中用来覆盖的那张锡纸)。
12. 取走排骨,先前步骤10中烤盘里还有不少腌料汁儿,可以将藕或者土豆切薄片,平铺其中,入烤箱烤熟。
烤猪排怎么做好吃,烤猪排的吃法 ?
食材明细
猪排适量
腌料适量
咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
烤猪排的做法步骤
1
准备好一块好的猪排和一包腌料。
2
把猪排放到铺好了锡箔纸的烤盘上面。
3
把腌料撒在猪排上面,可以适量加点水,调和一下。每个地方都抹上,尤其是骨头的地方多抹一下咯,尽量给这块排骨多做按摩。
4
用锡箔纸把抹了料的的排骨包起来,放入冰箱冷藏一个晚上。
5
拿出腌好的排骨,在锡箔纸上用牙签扎上几个孔,放入烤箱(这个烤箱是在美食天下团购的咯)。
6
取出打开锡箔纸,开啃咯。