万丰美食菜谱大全切片固元膏的做法1 ？
1、阿胶250克。2、用硬器先敲碎，敲的时候，外面多套几层塑料袋，这样袋子不容易破。3、将碎的阿胶放入搅拌器中。4、打磨成粉。5、磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好，放半天。6、枸杞放在搅拌器里。7、也打成粉。8、黑芝麻也放入搅拌器里。9、也搅拌成粉。10、核桃放在搅肉机里搅拌成粉。11、先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里，慢慢搅拌。12、蒸至完全融化，这大概要一个小时。13、再倒入其他粉类。14、搅拌好，再蒸30分钟。15、然后倒入铺好保鲜膜的模具中，放12个小时以上冷藏。16、取出切片即可。 1、固元膏一次吃两片，每片大概是10克左右。这么多，可以食用50天左右。2、根据你各人的喜好，也可以加入红枣桂圆你想放的其他东西。3、甜度如果你不是很喜欢吃甜，冰糖可以少放一些。4、切片的固元膏放入冰箱冷藏，随吃随取。5、蒸的时候，后半个小时不用看，前一个小时，要随时搅拌，让阿胶完全融化。最好用一个长筷子。
如何做固元膏切片 ？
自己做很麻烦的，直接买阿胶糕就可以了，功效、成分和固元膏一样的，但是方便食用，开袋即食。
福牌阿胶阿胶固元膏做法，有哪些？ ？
我的做法是; 原料
1 阿胶一斤打成粉，2 核桃仁一斤，掰碎。 3 红枣一斤去核，掰碎 （在锅里炒制一下） 4 黑芝麻一斤（炒熟） 5 冰糖150克 打成粉 6 枸杞150克 7 即墨黄酒470ml两瓶 8 托盘中铺上保鲜膜。
做法 ：1 把黄酒倒入锅中，开火，加入阿胶粉，用铲子不停搅拌，至开锅，一直熬制到用铲子铲起阿胶溶液呈片状下落，放入冰糖粉，熬制一会，然后关火。
2 把拌匀的原料倒入锅中，搅拌均匀，倒入托盘中冷却。
3 把保鲜膜盖过来，用保鲜膜筒压平，凉上一天，切片即可。
注意 ，压平后要把保鲜膜揭起来，再盖上，如不揭，凝固后很难揭起。
这是我自己做的，切成片后放入冰箱冷藏，随吃随取，特方便。老人孩子都特喜欢
固元膏的做法 ？
主料
阿胶250克（半斤） 黑芝麻150克
大枣肉150克 核桃仁200克
桂圆150克 黄酒250ml
辅料
枸杞一把 蜂蜜120克
宫廷固元膏的做法步骤
1. 半斤阿胶敲碎，家里没有合适的工具，我是拿到家里附近的药店帮忙的，半斤收3元钱
2. 敲碎的阿胶倒入黄酒中浸泡3-4天，我的泡足了四天（盖上盖子以防酒精挥发）黄酒我买的是古越龙山5年陈，不贵
3. 备好其他需要的材料，枸杞是后面顺手补上的，所以没拍到。蜂蜜我用的是同学到山上蜂农家买的
4. 大枣洗干净烘干水分剪碎顺便去核
5. 我的桂圆很很硬很干，需要蒸3分钟左右，如果大家买的桂圆本身不干不硬的话可以省略此步骤
6. 小火，炒香核桃，然后炒香黑芝麻和红枣，核桃闻到香气同时吃到嘴里也很香的时候即可，芝麻因为是黑色，一时难以判断的，可以一边炒一边试吃，嚼着有香气即可。红枣主要炒干表面水分，耐于保存
7. 找一个宽锅，装于适量水，再放入要煮阿胶的深锅，水中可以垫一块小毛巾，这样搅动阿胶的时候下面的水不会溅出，或者溅入阿胶中，先大火烧开，再转小火慢熬，因为阿胶泡的时间较长，预热很容易融化，大概十五分钟就彻底融化了。
8. 小火慢熬半个小时，隔水加热的阿胶温度不高，大概是70度左右，所以水分也不会蒸发的很多，其实也不需要熬的水分很干，更不需要熬到挂旗现象
9. 半小时后倒入蜂蜜（隔水加热玻璃碗中的温度不是很高，可以直接倒入蜂蜜，蜂蜜也可以最后一部倒入）
10. 加入核桃拌均匀，然后加入桂圆，红枣、黑芝麻，枸杞拌均匀即可，如果这个时候还有汤汁，可以熬个十来分钟即可收膏，没有汤汁了可以直接取出倒入碗中
11. 取四方容器，垫上保鲜膜/保鲜袋/油纸/锡纸，趁热倒入固元膏，压实，凉后入冰箱冷藏一夜后切片即可（用锡纸的话四周比较难撕掉，但是底部很容易，保鲜膜保鲜袋都很容易撕掉），每天吃一片，切一个星期的量，冬天室温在玻璃密封盒保存即可，其他的留在冰箱保存，吃完那了再切一个星期的量，这样不需要担心吃到冷的东西会影响肠胃。
固元膏切片就化了怎么办 ？
把煮好的阿胶糕倒在事先涂好油的不锈钢盘上，用木板整平，在自然条件下冷却，冬天常温放置8-10小时，放在冰箱1小时便可冷硬成型，食用时从冰箱取出，用刀切成小块食用即可。
切片固元膏为什么在常温会熔 ？
因为固元膏是用阿胶做的 阿胶在温度高的情况下就会变软融化
切片固元膏冷冻好无法倒出怎么办 ？
您可以放到一个器皿里面，然后使用热水泡制器皿几分钟，看着差不多即可！
——陈安太纯手工码字，希望您的采纳！
宫廷固元膏家常做法，正宗宫廷固元膏怎么做 ？
宫廷固元膏的做法
半斤阿胶敲碎，家里没有合适的工具，我是拿到家里附近的药店帮忙的
敲碎的阿胶倒入黄酒中浸泡3-4天，我的泡足了四天（盖上盖子以防酒精挥发）黄酒我买的是古越龙山5年陈，不贵
备好其他需要的材料，枸杞是后面顺手补上的，所以没拍到。蜂蜜我用的是同学到山上蜂农家买的
大枣洗干净烘干水分剪碎顺便去核
我的桂圆很很硬很干，需要蒸3分钟左右，如果大家买的桂圆本身不干不硬的话可以省略此步骤
小火，炒香核桃，核桃闻到香气同时吃到嘴里也很香的时候即可
宫廷固元膏怎么做如何做好吃 ？
健康功效
阿胶：滋阴、补血、止血
桂圆：补心、补脾、益气
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
阿胶250克（半斤）
黑芝麻150克
核桃仁200克
大枣肉150克
桂圆150克
枸杞一把
蜂蜜120克
宫廷固元膏的做法
1.半斤阿胶敲碎，家里没有合适的工具，我是拿到家里附近的药店帮忙的
2.敲碎的阿胶倒入黄酒中浸泡3-4天，我的泡足了四天（盖上盖子以防酒精挥发）黄酒我买的是古越龙山5年陈，不贵
3.备好其他需要的材料，枸杞是后面顺手补上的，所以没拍到。蜂蜜我用的是同学到山上蜂农家买的
4.大枣洗干净烘干水分剪碎顺便去核
5.我的桂圆很很硬很干，需要蒸3分钟左右，如果大家买的桂圆本身不干不硬的话可以省略此步骤
6.小火，炒香核桃，核桃闻到香气同时吃到嘴里也很香的时候即可
7.然后炒香黑芝麻，芝麻因为是黑色，一时难以判断的，可以一边炒一边试吃，嚼着有香气即可
8.红枣，红枣主要炒干表面水分，耐于保存
9.找一个宽锅，装于适量水，再放入要煮阿胶的深锅，水中可以垫一块小毛巾，这样搅动阿胶的时候下面的水不会溅出，或者溅入阿胶中，先大火烧开，再转小火慢熬， 因为阿胶泡的时间较长，预热很容易融化，大概十五分钟就彻底融化了
10.小火慢熬半个小时，隔水加热的阿胶温度不高，大概是70度左右，所以水分也不会蒸发的很多，其实也不需要熬的水分很干，更不需要熬到挂旗现象
11.半小时后倒入蜂蜜（隔水加热玻璃碗中的温度不是很高，可以直接倒入蜂蜜，蜂蜜也可以最后一部倒入）
12.加入核桃拌均匀
13.然后加入桂圆，红枣、黑芝麻，枸杞拌均匀即可，如果这个时候还有汤汁，可以熬个十来分钟即可收膏，没有汤汁了可以直接取出倒入碗中
14.取四方容器，垫上保鲜膜/保鲜袋/油纸/锡纸，趁热倒入固元膏，压实
15.凉后入冰箱冷藏一夜后切片即可（用锡纸的话四周比较难撕掉，但是底部很容易，保鲜膜保鲜袋都很容易撕掉），每天吃一片，切一个星期的量，冬天室温在玻璃密封盒保存即可，其他的留在冰箱保存，吃完那了再切一个星期的量，这样不需要担心吃到冷的东西会影响肠胃
小贴士
小贴士 一：阿胶在黄酒中浸泡了四天，时间充足，阿胶彻底吃透了水分，变得很柔软，已经差不多融化，在锅中熬煮的时候很容易就彻底融化。平时大家表示阿胶隔水融化很困难，要差不多一个小时，我发现这么实践出来的只需要15分钟左右。 二：熬固元膏的时候，灵活根据自己的实际情况下自己喜欢的或者需要的食材，更实际，不要盲目跟从别人的方子，例如我的这个方子中，考虑到最近两人都耗神过度，用脑过度，核桃的量是相对多一些的。大家喜欢桂圆的可以换桂圆什么的。 三：把固元膏升级为块状，存储方便，食用方便，我一次做两斤，分两个盒子保存，还没吃的放在冰箱里，可以提前一个星期把盒子里的固元膏切块放在玻璃保鲜盒中，至于室内常温即可，每天一片，吃完后继续从冰箱取出下一个兴趣的量切片，这样，回软慢，放在桌子上，开盖即食，方便的很。 四：很多固元膏的方子中糖的含量都非常高，加上本身有桂圆红枣等有糖份，固元膏奥制收膏后就死甜死甜的，很多表示无法下咽，居然同学今天的方子中采用了纯蜂蜜，量是普通方子的一般，吃起来利口不滞腻，连平常对这些东西敬而远之的小庞同学都喜欢每天来一片。 五：用蜂蜜，是因为两人的体制都比较适合，如果入冰糖不太适合我，红糖又不适合小庞同学，所以用了蜂蜜。大家做的时候也可以根据自己的体质用糖，阴虚的朋友用冰糖收膏，阳虚的朋友用红糖收膏效果会更好的。 六：煮阿胶的锅最好用通......余下全文>>