新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

羊肉粉条的做法 羊肉炖粉皮的做法

好吃的羊肉炒粉条怎么做、? ?

猪肉炖粉条的做法详细介绍 菜系及功效:东北菜 猪肉炖粉条的制作材料:主料: 五花带皮猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克。
辅料 :食油,酱油,绍酒,白糖,精盐,味精,花椒,大料,桂皮,葱段,姜块。 教您猪肉炖粉条怎么做,如何做猪肉炖粉条才好吃
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。

羊肉汆粉条做法大全 ?

原料:酸菜 羊肉片
葱 蒜 胡椒粉 辣椒油

做法:
1、酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝)。
2、炒锅置火上,放入油(量要多些),烧至5成热,放入葱花、姜丝爆香。
3、放入酸菜丝翻炒,多炒一会儿,加入水,淹没酸菜。
4、大火烧开,煮5分钟,放入羊肉,汆烫至变色,加入少许盐、胡椒粉,即可出锅。

宁夏吴忠羊肉炒粉条的做法 ?

羊肉炒粉条的做法
  1.制作时间:10分钟
  2.专家点评:益气补虚
  3.适合人群:一般人
  材料/调料
  --------------------------------------------------------------------------------
  1.熟羊肉350克,粉条75克,胡萝卜50克。
  2.香菜20克,植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤各适量。
  步骤/方法
  --------------------------------------------------------------------------------
  1.熟羊肉切片。粉条泡至发软,切段。胡萝卜去皮洗净,切片。香菜择洗干净,切段。
  2.净锅上火,倒油烧热,投入葱姜丝爆香,放入胡萝卜煸炒,倒入高汤,加入粉条、羊肉片,调入精盐、鸡精、酱油,翻炒至入味,撒上香菜段,起锅装盘即可。
  相关常识
  --------------------------------------------------------------------------------
  山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。因此,后者具有补养的作用,适合产妇、病人食用;前者则病人最好少吃,普通人吃了以后也要忌口,最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。
  烹饪知识
  --------------------------------------------------------------------------------
  羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。
  --------------------------------------------------------------------------------

粉条怎么做好吃,羊肉白菜粉条的家常做法 ?

前言这个可是全素的,我没想到这么好吃,最近就想吃素的油少的,这个菜很下饭,好吃,清单味道还不错,应该可以常吃。

粉丝炖羊肉做法,粉丝炖羊肉怎么做好吃,粉丝炖 ?

主料羊肉600g粉丝150g辅料冰糖适量盐适量老抽适量生抽适量啤酒600g冰糖适量八角适量桂皮适量生姜适量辣椒适量葱适量
步骤
粉丝炖羊肉的做法步骤11.羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净
粉丝炖羊肉的做法步骤22.准备姜片、八角、桂皮、辣椒
粉丝炖羊肉的做法步骤33.先煸炒一下羊肉,炒去水分,放入葱姜等
粉丝炖羊肉的做法步骤44.放老抽和生抽
粉丝炖羊肉的做法步骤55.放冰糖
粉丝炖羊肉的做法步骤66.放啤酒没过羊肉,大火煮开后改小火
粉丝炖羊肉的做法步骤77.粉丝泡好滤干水分
粉丝炖羊肉的做法步骤88.等羊肉酥烂时放盐
粉丝炖羊肉的做法步骤99.放入粉丝翻炒
粉丝炖羊肉的做法步骤1010.最后撒上葱花即可
小贴士
羊肉先焯一下去除血沫、腥味

粉丝炖羊肉的做法,粉丝炖羊肉怎么做好吃,粉丝 ?

1.羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净

2.准备姜片、八角、桂皮、辣椒

3.先煸炒一下羊肉,炒去水分,放入葱姜等

4.放老抽和生抽

5.放冰糖

6.放啤酒没过羊肉,大火煮开后改小火

7.粉丝泡好滤干水分

8.等羊肉酥烂时放盐

9.放入粉丝翻炒

10.最后撒上葱花即可

怎么做羊肉炖白菜粉条 ?

食材用料

羊肉1斤相克食物

白菜一小颗相克食物

粉条200克

枸杞适量相克食物

盐一小勺

姜片适量

蒜片适量

甜酱适量

生抽适量

八角茴香花椒粒香料适量

香菜适量相克食物

芝麻香油适量

羊肉炖白菜粉条的做法

1.羊肉洗干净切小块

2.锅内放适量开水,将羊肉稍微过水,煮出浮沫。捞出备用。

3.锅内放油加热,放入姜片烹味。

4.放入羊肉翻炒

5.加入花椒等香料

6.加入生抽

7.加入甜酱翻炒

8.加入适量的开水,大火烧开,中小火煮一个小时左右至羊肉熟烂。

9.炖羊肉的过程中温水洗净泡发红薯粉条

10.白菜切片洗净

11.香菜和蒜片切好备用

12.羊肉一小时左右熟烂,加入粉条白菜入汤内

13.开锅后加入适量的盐

14.待白菜粉条软化后加入枸杞

15.十分钟左右白菜粉条熟后临出锅加入蒜片。关火。

16.出锅后盛汤盆撒入香菜,加入少许芝麻香油。

17.暖暖的羊肉炖白菜粉条,开始享用吧

做法,羊肉粉丝汤怎么做好吃,羊肉粉丝汤的家常做法 ?

食材
主料
羊肉
200g

辅料
粉丝
1小把

适量
大葱
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
步骤

1.羊肉切小块

2.清水煮开,将羊肉块焯水

3.焯好水的羊肉块捞出备用

4.准备大葱、姜片

5.炖锅里加水,没过羊肉块,放大葱、姜片,倒入适量五香粉、胡椒粉

6.炖至羊肉软烂

7.粉丝事先泡软

8.加入羊肉汤中煮熟

9.加盐调味,即可出锅
小贴士
1.我喜欢事先焯水,比直接煮汤撇掉浮沫那种方法更利落些,汤更清亮
2.粉丝事先泡软,等羊肉汤炖好后再放入,很快就熟了
3.加盐不要太早,最后调味即可

羊肉粉丝小白菜的做法 ?

白菜粉丝羊肉汤的做法
主料:粉丝 白菜 羊肉片 姜片 葱花
辅料:鸡精(或味精) 白胡椒粉 香油 盐等
步骤:
1. 粉丝用温水泡软待用;

2. 白菜洗净切成段备用;

3. 锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝;

4. 烧开后加入白菜;

5. 再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。

羊肉炖红萝卜粉条怎么做阿 ?

羊肉洗净,红萝卜切小块,干辣椒5一6个切成小段、锅放炉火上烧干放油,油冒烟时干辣椒段放入快速翻炒,然后将羊肉块放入翻炒,再放入少量生姜一直炖到羊肉见熟再放少量生姜翻炒后再放入红萝卜块然后关小火!一直炖到红萝卜熟透,出锅前调味,放入少量盐和鸡精,最后撒上香菜沫扣盖闷一会,出锅装盘食用!

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 羊肉粉条的做法