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家常菜谱,美食攻略

茭瓜怎么做好吃 茭瓜的做法大全家常

茭瓜怎么做好吃 ?

食材 鸡蛋2个 西葫芦一小节 面粉3汤勺 食盐1/2茶勺
1准备鸡蛋、西葫芦、面粉
2西葫芦洗净,擦成细丝。
3加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟
4然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
5加入适量面粉。

6. 搅拌成无颗粒的蛋面糊。

7. 不粘锅刷上一层薄油,倒入搅拌好的蛋糊。
8待底部煎熟后,翻面继续煎熟即可。

茭瓜怎么做好吃 ?

豆腐丝炒茭瓜

食材
主料
茭瓜
200g
豆皮
200g
辅料

适量

适量
胡萝卜
适量

步骤

1.一张豆腐皮和清洗去皮的茭瓜

2.豆腐皮切丝

3.将豆腐丝过水,之后捞出控水备用

4.茭瓜切丝

5.胡萝卜也切丝

6.锅中加油放入胡萝卜丝炒

7.之后加豆腐丝炒小会

8.茭瓜好熟左后加

9.出锅前放盐炒均匀出锅即可
小贴士
豆腐皮焯水时加点盐。胡萝卜过油比水煮或蒸着吃有营养。

角瓜的做法大全,角瓜怎么做好吃 ?

主料
角瓜
500g

50g
辅料
香醋
适量

适量
生抽
适量

步骤

1.主辅料: 角瓜、蒜

2.把蒜去皮切粒备用。

3.角瓜洗净,去掉两头。
4.然后用擦板将其擦成长丝,备用。

5.兑香醋汁:把蒜粒放入碗中,加香醋。

6.加少许盐、味极鲜生抽。

7.将其搅拌均匀,使盐溶化。

8.把兑好的香醋汁,倒入角瓜丝中。

9.把它翻拌均匀,腌渍5分钟。

10.盛入盘中,即可上桌食用。

茭瓜炒肉片的做法,茭瓜炒肉片怎么做好吃,茭瓜 ?

茭瓜炒肉的做法
1.首先准备材料:葱姜,茭瓜,肉。
2.茭瓜洗净切片,肉洗净切片,葱姜切丝。
3.锅中放油。
4.油热后放入肉煸炒至变色。
5.放入葱姜丝煸炒出香味。
6.倒入茭瓜翻炒均匀。
7.倒入适量酱油翻炒均匀,盖上锅盖闷制3分钟,闷制过程中药翻炒防止糊锅。
8.关火放入咸盐翻炒均匀。
9.盛出。

蒜蓉清炒茭瓜的做法,蒜蓉清炒茭瓜怎么做好吃 ?

主料
茭瓜半个
辅料
油适量
盐适量
味精1/4勺
蒜2瓣
干辣椒2只

1.茭瓜半个

2.茭瓜切片

3.大蒜切蒜蓉

4.干辣椒剪成节

5.将干辣椒放在茭瓜片上

6.热锅凉油下入蒜蓉炒香

7.下入茭瓜片翻炒均匀

8.下入半碗水,快速翻炒

9.下入盐,味精,翻炒均匀

10.汤汁收紧,茭瓜断生后即可

11.盛出装盘
小贴士
茭瓜要切的薄一点,这样容易成熟,稍加一些水,因为茭瓜比较粘稠,茭瓜片下锅后容易互相粘连,不好炒匀,加水润滑一下就好了!

炒角瓜的做法,炒角瓜怎么做好吃,炒角瓜的家常做法 ?

炒角瓜的做法
主料:角瓜 猪肉
辅料:油 盐 味精 葱 姜 酱油 十三香
步骤

1.先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。

2.在把肉切成薄片,葱、姜切成丁。

3.把锅预热倒入适量的色拉油,在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味,在倒入酱油、十三香、

4.这时把角瓜放入锅里面,翻炒几下在放入味精和精盐,在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。

5.一盘美味的角瓜炒肉这就做好了!
小贴士
用大火快速翻炒到角瓜的水分没了时在出锅,要不出锅后角瓜出汤后就不好吃了!

炒角瓜片的做法,炒角瓜片怎么做好吃,炒角瓜片的家常做法 ?

食材
主料角反火腿肠辅料盐味精豆油
步骤
1、角瓜去瓤,依个人口味,也可去皮,切片。
2、火腿肠切片。
3、点火油热后,加入火腿肠炒至出香味,出锅待用。
4、重新将油加热,放入角瓜,加盐,炒至变色加味精出锅即可。

西葫芦的做法大全,西葫芦怎么做好吃 ?

食材用料:

西葫芦(约重300g)1个
鸡蛋2个

普通面粉100g
盐4g

色拉油适量

菜谱做法:

1.准备好食材。

2.西葫芦洗净用插菜板插成细丝。

3.加入盐搅拌均匀,静置15分钟。

4.加盐静置后的西葫芦丝析出很多水分。

5.将鸡蛋打入西葫芦丝中。

6.将鸡蛋与西葫芦丝搅拌均匀。

7.加入面粉。

8.搅拌成均匀的面糊,如果有时间,面糊可静置30分钟再做。

9.电饼档上下板同时预热好,锅底均匀刷适量色拉油。

10.锅中加入两汤勺面糊,用汤勺将面糊尽量均匀摊平摊薄。

11.选择煎蛋/薄饼档关盖烙制。

12.烙制时间到,出锅切成自己喜欢的形状

西葫芦的做法大全,西葫芦怎么做好吃 ?

做法一:
西葫芦炒肉片
1

准备好西葫芦和猪肉。

2

将猪肉切片。

3

西葫芦洗净一开四,然后切片。

4

起油锅,爆香蒜头,下肉片煸炒片刻,下点生抽入入味。

5

炒好的肉片盛起待用。

6

锅里加入适量的油加热,下西葫芦煸炒。

7

待西葫芦炒软后,加入炒好的肉片。

8

将肉片和西葫芦炒匀,沿锅边炝入一点清水,加适量的盐调味就行了。

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