鸡蛋紫菜汤的做法 ?
食材:鸡蛋 2枚紫菜3张 葱花 1茶匙(5g)虾皮1茶匙(5g) 盐 少做法:1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后加适量的油,在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。 食材:鸡蛋、紫菜、黄瓜片、葱花、姜 、香菜做法:1.取一不锈钢盆,就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水,把黄瓜片、葱花、姜一起放里面,然后放在电磁炉上烧开。2.把鸡蛋放一小碗里搅碎,然后放一点盐,这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。3.把撕成丝的紫菜放在汤里面,在放点盐、味精、十三香。4.等烧开了关火,把鸡蛋液淋在上面。5.最后再上面放点香菜可以提味,也可以起点缀作用。注意:下入鸡蛋时,火要大点,而且要不停的推动,以免蛋形成块而不起花。
做紫菜汤怎么打鸡蛋 ?
1.告诉你一个秘诀吧,这是我从一个厨师那学来的。把水烧滚开,关火!然后立刻飞入打散的鸡蛋,用勺子搅拌,加盐撒葱花,淋上香油。记住一定关火后飞鸡蛋,这样但是片片的,很好看也很可口。
亲采纳哦♥♥♥♥
鸡蛋紫菜汤怎么做 ?
鸡蛋紫菜汤做法:
材料
紫菜干10克,鸡蛋1个,料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法
1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
2. 用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。
3. 锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。
4. 等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。
5. 煮2分钟,捞出来放汤碗中央。
6. 锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。
7. 烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。
8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。
鸡蛋紫菜汤怎么做好吃 ?
哈哈紫菜蛋汤要看你喜欢什么口味了
个人喜欢清淡。(一定要后放)
加醋,盐。
可以用几只开阳(虾干)煮汤,是漂亮的丝状)
后加入紫菜,加火腿丝等等
这似乎更像酸辣汤!
紫菜撕碎,鸡蛋用筷子沿碗边移动拨入汤内(这样鸡蛋不碎,胡椒粉提味,加胡椒!
水(汤)开后,鸡精
出锅即可。因为本身紫菜就是海产品,不成片,加绢豆腐。
有排骨高汤更好。
鸡蛋打匀,加笋丝!
根据个人喜好可以加入香菜(芫荽)或者冬菜,清水洗净
鸡蛋紫菜汤怎么做好喝 ?
方法/步骤
1
紫菜一块、鸡蛋3个;
2
将鸡蛋打入碗内加点盐,用筷子搅散搅匀;
3
紫菜洗一下,撕成小碎块;
4
锅内加两碗水,水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
5
加入洗好的紫菜;
6
加入点盐,香油;
7
放入鸡精调味;
8
盛入碗中,放上葱花就可以了。
西红柿鸡蛋紫菜汤做法 ?
1.西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散.2.炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水).
3.大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液.
4.蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅.
原料:西红柿 紫菜 鸡蛋
辅料:葱花,生抽,盐,味精,香油,香菜
瘦肉鸡蛋紫菜汤的做法,瘦肉鸡蛋紫菜汤怎么做 ?
1.准备瘦肉紫菜和葱
2.瘦肉切好加精酒,适量油、鸡精、淀粉腌10分钟
3.锅内加水烧开后下瘦肉烧10分钟
4.加紫菜再烧10分钟
5.最后下葱花调味即可上桌
鸡蛋虾米紫菜汤怎么做 ?
鸡蛋虾米紫菜汤步骤
1.紫菜,撕下一小片,用清水浸泡清洗干净。
2.虾皮取出15g,用清水清洗干净。
3.汤锅坐水,水开后下入西红柿块,煮开2分钟。
4.草鸡蛋一颗打散。
5.葱切末。
6.小火慢慢流入鸡蛋液,蛋液凝固定型后加入虾皮和紫菜,煮开关火。
7.加入葱花、盐、白胡椒粉、香油、醋,稍微搅拌,装入汤盆。
小贴士
1、虾皮和紫菜都要清水洗干净再加入汤里。2、小火下鸡蛋液,打出的鸡蛋嫩。
鸡蛋银耳紫菜汤怎么做好喝 ?
菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱 工艺:煮银耳紫菜汤的制作材料:主料:银耳(干)10克,蟹肉75克
辅料:紫菜(干)20克 鸡蛋一个
调料:料酒10克,盐3克,味精2克,鸡精5克,姜汁10克,葱汁10克,植物油40克
银耳紫菜汤的特色:颜色多彩,配伍独特,味道鲜美,营养丰富。银耳紫菜汤的做法: 1. 将银耳撕成小块;
2. 蟹棒切成段;
3. 紫菜撕成小片;
4. 葱姜洗净切丝,待用;
5. 勺内加油,放入葱姜丝炝锅;
6. 加料酒、鲜汤、鸡精烧开.;
7. 下入银耳略烧后,下入蟹棒烧透;
8. 最后下入紫菜,将鸡蛋在碗中打散后均匀地撒入锅内,加精盐、味精烧开,出锅装碗。食物相克蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
怎么做紫菜汤? ?
原料: 紫菜(10克), 盐少许, 水400ml, 鸡蛋两个
将水放入锅内烧开, 放入紫菜, 将鸡蛋打匀后倒入锅中, 搅均, 烧开,加入盐即可.
调味: 为了使汤更加好喝, 可加入味精少许, 香油两滴.
进阶: 可取米葱两根, 切末, 待起锅时撒在汤上, 味佳