万丰美食菜谱大全它似蜜的做法，它似蜜怎么做好吃，它似蜜的家常做法 ？
它似蜜主料：羊里脊200克
调料：香油25克 花生油50克 白砂糖75克 甜面酱15克 醋5克 料酒5克 姜汁15克 淀粉(玉米)25克 糖色10克 酱油5克
做法
1、将净羊里脊肉洗净，斜刀切成长3.3 厘米、宽1.7 厘米、厚0.16 厘米的薄片；
它似蜜
2、将羊肉片放在碗里，加入甜面酱、湿淀粉15 克，抓匀上浆；
3、 把姜汁、糖色、酱油、醋、黄酒、白糖、湿淀粉10克一起放在碗里，调成芡汁；
4、将花生油倒入炒锅内，置于旺火上烧到七成热，下入浆好的羊里脊片，迅速拨散，勿使粘连在一起；
5、待里脊片变成白色时，连油一起倒在漏勺内沥去油；
6、 将炒锅重置旺火上，放入芝麻油烧热，倒入滑好的里脊片，烹入调好的芡汁，快速翻炒均匀，使里脊片粘满芡汁，再淋上芝麻油10克即成。
它似蜜的做法 ？
1.羊肉切成长3厘米，宽2厘米的薄片
2.用甜面酱，湿淀粉抓匀
3.姜汁，糖色，酱油，醋，料酒，白糖，湿淀粉调成芡汁
4.花生油烧至七成热，放入浆好的羊肉片迅速拨散
5.快速翻炒过油的羊肉，收汁后淋上香油即可。
香油蜜膏的做法，香油蜜膏怎么做好吃 ？
1.桑椹洗干净去掉切碎（建议戴一次性手套操作 桑椹的汁染到手指上比较难洗干净）。2.桑椹加适量的水慢火熬20-30分钟后加入蜜糖再熬10分钟左右即可熄火。
3.封好保存，每天挖一茶匙泡水饮用，必须坚持。
“塔斯蜜”这种食品 ？
应该是它似蜜
所属菜系
回族清真。
基本特点
特点：传统北京清真名菜，特点是形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸。
传说
“它似蜜”是上海的一个传统名菜，最早是从清朝宫廷传出来的。据说是慈禧太后执政时期，一次御膳房厨师用精羊肉、甜面酱和白糖做了个菜，色泽红润，质地软嫩，甜香如蜜。慈禧吃后非常喜欢，询问菜名，厨师回答不上来。后因慈禧称赞说：“此菜甜而入味，它似蜜。”于是，“它似蜜”便成了这道菜的正名，流传至今，成为名菜。
来源
“它似蜜”其实是蒙古语“塔丝米”，后来以讹传讹变成了“它似蜜”。其实元朝时就有“它似蜜”了。
工艺
以羊后腿精肉或羊里脊肉为主料。先把精肉去筋瓣，切成5厘米长、约0.3厘米宽、0.5分厚的薄片，用黄酒、甜酱、盐、干淀粉拌和上浆。用旺火把锅烧热，下生油至六成熟时下羊肉片，并用筷子迅速拨散。炸约十秒，肉呈灰白色时捞出，倒在漏勺中沥去油。原锅留油少许，把白糖、姜汁、酱油、绍酒、香醋倒入，加湿淀粉烧成浓汁，再把羊肉片倒入翻几下，使卤汁紧包肉片，淋上麻油即成。它似蜜色泽棕红油亮，甜香鲜嫩，很受欢迎。
做法
用料：
净羊里脊肉150克，白糖40克，甜面酱5克，酱油10克，醋，料酒各3克，湿淀粉25克，姜汁，糖色1克，香油60克，花生油500克。
制法：
羊肉切成长3厘米，宽2厘米的薄片，用甜面酱，湿淀粉15克抓匀姜汁，糖色，酱油，醋，料酒，白糖，湿淀粉10克调成芡汁。花生油烧至七成热，放入浆好的羊肉片迅速拨散，待肉片变为白色时捞起滤油。将炒锅置于阀上，放入香油烧热，倒入滑好的肉片和芡汁，快速翻炒使肉片沾满芡汁，淋上香油即可。
参考资料：baike.baidu.com/view/298228.htm