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奥利奥的做法 自制奥利奥饼干的做法

奥利奥的做法,奥利奥怎么做好吃,奥利奥的家常做法 ?

奥利奥怎么做好吃
1.材料合影

2.这个是小苏打,为了让大家知道我放了多少,这个勺子是套勺中最小的勺子2.5ML 的那个注意我放的小苏打的量,不要过多哦

3.这个是盐

4.将100克面粉、0.5克小苏打、1克盐、35克可可粉、10克高乐高混合到一起备用

5.100克黄油软化后加入65克糖粉

6.先拌匀

7.然后用电动打蛋器打发,打到黄油颜色变浅,组织蓬松顺滑的状态

8.加入混合好的面粉

9.用打蛋器最慢的速度搅拌均匀

10.搅拌好的样子

11.将搅拌好的面团放到一个食品袋中

12.用手按压

13.然后用擀面杖擀薄,大概0.5厘米厚的样子
14.袋子口一面这样折叠上,免得不整齐

15.然后放进冰箱冷冻30分钟左右

16.冷冻好的面片取出,撕去食品袋

17.表面有压出的花纹,没有关系的,等烤的时候膨胀花纹就消失了

18.用刀切开大概3-4厘米的样子,切成方块

19.摆放到烤盘中,切记中间的距离要远一些,因为烤的时候饼干会膨胀的。烤箱150度预热后,烤15分钟左右,因为是巧克力色,不容易看是否烤好了,可以试试用筷子按压一下,不是特别软的时候就差不多了

20.出炉后的样子

21.装盘开吃吧,我没有加夹心,因为不是很喜欢,如果你喜欢夹心的话可以试试50克的鲜奶油与100克的白色或者黑色的巧克力隔水融化搅拌均匀放到稍微凉后夹到中间就可以了

22.样子还不错吧

奥利奥的做法? ?

奥利奥的做法
主料
无盐黄油 (50克)
糖粉 (20克)
蛋黄 (10克)
可可粉 (6克)
低筋面粉 (65克)
盐 (1克)
辅料
无盐黄油 (50克)
清水 (12克)
细砂糖 (25克)
全蛋 (25克)
厨具
电烤箱
分类
下午茶 饼干 烘焙 其它 烘焙 三刻钟 简单难度

1.黄油室温软化,加盐、糖粉用打蛋器打匀。

2.分次加入蛋液,继续搅打均匀。

3.加入过筛的低筋面粉、可可粉,混合均匀。

4.混合成团后冷藏30分钟。

5.取出冷藏好的面团,擀开约4mm厚。

6.用饼干模切出形状。

7.用月饼模具按压出花纹。(可以直接用模具里面的花片按压,图形会比较清楚)

8.剩余的边角料我做成了方形。因为有方形的月饼模具。

9.剩余的边角料我做成了方形。因为有方形的月饼模具。

10.放入预热180°的烤箱,烘烤约15分钟。

11.细砂糖和清水加热至沸腾离火。

12.鸡蛋隔热水用打蛋器打发。

13.加入煮好的糖水,继续打发。

14.分次加入软化的黄油,并继续打发。

15.打至如图状态即可。

16.装入裱花袋,在裱花袋前段剪口,均匀的挤在一面饼干上。(饼干要放凉后再挤)

17.盖上另一片饼干即可。

怎么用奥利奥做法大全 ?

夹心饼的做法
制作小圆饼:
将蛋白放在无油、无水的干净搅拌碗中,用电动打蛋器高速搅打至颜色雪白、打蛋头划过的痕迹不会消失的雪白慕斯状后,分两次加入25g细砂糖,将蛋白打发至干性发泡
在蛋白霜中加入蛋黄,用刮刀搅拌几下,不需要完全翻拌均匀
在上一步骤中筛入5大匙低筋面粉,用刮刀翻拌均匀至看不见干粉的状态
把面糊装入裱花袋中,在裱花袋尖端剪1cm的开口,在铺好油纸的烤盘上把面糊挤成直径6cm的旋涡状,在表面先筛上少量的可可粉,再筛上大量糖粉,送入预热好200度的烤箱中烘烤7~8分钟后取出,放在晾网上晾凉备用
制作内馅儿:
把100g马斯卡彭芝士和4小匙枫糖浆完全混合均匀,用勺子或裱花袋挤在一片小圆饼上,再盖上另一片轻轻按压即成

奥利奥多种吃法 ?

(1)奶昔法 美味用料: 奥利奥饼干3块,半杯牛奶,冰砖(要求高点的,就买好点的冰激凌) 美味做法: 粉碎机,杯子,吸管 将奥利奥饼干捏碎,整块放进粉碎机对机器很伤,粉碎机就这样被摧残了哈 哈! (当然。。个人建议用搅拌机会更好些。但是筒子们千万记住一搅就要拿 。 出来呃,千万别时间长了。。要不成泥儿了) 。 放入2快冰砖,加入半杯牛奶 开始搅拌吧!! ! 装入杯中,做点装饰!大功告成!! ! 很好喝哦!大家去尝试下! (2)圣代法 美味做法: 你喜欢的饮料 冰淇淋 水果 奥利奥饼干(或奥利奥饼干皮碎屑) 拿手掰开就好啦 美味用料: 用汤匙将冰淇淋放在杯子中,倒入你喜欢的饮料; 然后将你喜欢的水果和独特的奥利奥饼干插在冰淇淋里面(当然你也可以将 奥利奥饼干皮碾碎,和冰淇淋混在一起,然后将混合物放到杯中,再倒入你 喜欢的饮料,最后将你喜欢的水果插入混合物中) ,美味的奥利奥圣代就制作 好啦。 (3)蛋糕法 美味用料: 奶油芝士250克、黄油70克、动物性鲜奶油150克(可以用牛奶代替)、糖110 克、玉米粉30克、鸡蛋2个、柠檬汁1大匙(没有可以不加) 、奥利奥饼干1包、 罐头樱桃适量 镜面果胶适量,6寸的蛋糕模一个。 美味做法: 奥利奥饼干碾碎,加入40克溶化的黄油拌匀,拌到可以用手捏成团; 把拌好的饼干碎放在蛋糕模型底部,压平,放进冰箱冷藏至硬; 软化的奶油芝士拌匀至没有颗粒; 在拌好的奶油芝士中加入50克糖、拌匀。分开蛋白和蛋黄(蛋白放在干净的 容器中,待用) 。将鸡蛋黄加入拌好的奶油芝士中,加一颗拌匀再加第二颗; 30克溶化的黄油加入芝士、蛋黄糊中,拌匀后再倒入150克动物性鲜奶油、1 汤匙柠檬汁,放入玉米粉,拌匀; 蛋白打至出泡分三次加入60克糖,继续打至出泡; 舀1/3打好的蛋白在面糊中,拌匀后加入剩余的蛋白快速拌匀; 倒1/3面糊在模型中,放入适量罐头樱桃,再倒入剩下的面糊,轻摔两下排出 气体; 放入烤箱,用200度烤到上色后,加锡纸用170度烤了60分钟出炉。出炉后趁 热刷上镜面果胶,防止芝士蛋糕放凉后出现皱纹。 这个貌似有些难度。。不过开起来很诱人啦 。 (4)奶香果伴 美味用料: 奥利奥夹心饼干 牛奶 蜂蜜 草莓 木瓜 火龙果 猕猴桃 美味做法: 将草莓切成瓣;木瓜、火龙果和猕猴桃去皮,用挖球器挖成小圆球。 将蜂蜜调入牛奶中混合均匀;将奥利奥夹心饼干掰成小块待用。 将水果放入小碗,然后倒入调好的牛奶。 最后撒入饼干块即可。 这个感觉会比较有营养呃~ (5)香脆奶球 美味用料: 奥利奥夹心饼干 奥利奥巧克力威化 香草冰淇淋 美味做法: 掰碎奥利奥夹心饼干;把奥利奥巧克力威化切成薄片。 将冰淇淋放进小碗,待稍融后再放入饼干碎粒搅拌均匀,接着放入冰箱冻至 坚硬。 将混有奥利奥饼干碎屑的冰淇淋挖成小圆球,再放在奥利奥夹心饼干上。 在一个冰淇淋球上插上2个掰成三角形的奥利奥夹心饼干小块。 另一个冰淇淋球上插上2片奥利奥威化薄片。 在冰淇淋球上撒上余下的饼干碎粒,并放上一小片薄荷叶即可。 哇~夏天来一个肯定很爽吧~ (6)雪趣 美味用料: 奥利奥黑巧威化 奥利奥白巧威化 香草冰淇淋 巧克力酱 草莓 薄荷叶 美味做法: 顺着黑白两种威化的侧面纹路切成薄片。 将薄片掰成两半。 用模子将香草冰淇淋扣成圆饼状,放入盘中。 用巧克力酱在冰淇淋饼上挤出均匀的横纹,并在中间放上覆盆子或草莓和薄 荷叶作装饰。 将黑白两种威化薄片交替贴在冰淇淋饼的周围。 把黑白两种威化都沿对角线斜切成两半,摆在盘边即可。 (7)酸甜粒粒脆......余下全文>>

原味奥利奥的制作方法 ?

1.饼干放到塑料袋里用擀面棍压碎.
2.4个鸡蛋,蛋清分离,把四个蛋黄和一个鸡蛋打散.
3..糖100g,加适量45ML水熬成糖浆,形成软球状;
4.糖浆要呈细线状慢慢倒入蛋黄糊,太快就会将蛋液烫熟并结块.将混合液体不停搅打,直至变得稠厚,体积膨大,用电动打蛋机比较好操作,要不染就咱小胳膊小腿真有点费劲
5.奶油放进干净的器皿中打至约6分发,轻轻拌进蛋液中,用抽打法搅拌均匀,当然千万别忘了把咱的饼干碎放里面的..入冰箱冷冻..

奥利奥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

奥利奥的做法
1.黄油充分软化,低速打发并加入糖粉,打至发白(黄油软化很关键,如果不够软最后饼干成型困难)

2.所有粉类混合过筛,筛入打发黄油中,用打蛋器低速搅拌,和黄油混合成均匀颗粒状

3.将2倒在保鲜膜上,包好,用擀面杖将其擀成一整片

4.放冰箱冷藏半小时至变硬,取出用切模切出形状
烤箱预热165度,入炉烤15分钟,略凉后放晾架至完全冷却

5.白巧夹馅
鲜奶油,0.25杯,60ML
白巧克力,113克,切碎

黑巧夹馅
鲜奶油,0.25杯,60ML
黑巧克力,113克,切碎

奶酪糖霜
120克奶油奶酪、25克黄油、30克糖粉

再说夹馅制作,很简单,黑白巧克力夹馅都是将鲜奶油和切碎的巧克力隔水融化,冷却后即可使用
奶酪糖霜,将奶酪和黄油分别软化,后加入糖粉一起搅打均匀,冷却后即可

奥利奥奶油大幅的做法,奥利奥奶油大幅怎么做 ?

准备工作:
烤好的4寸戚风蛋糕2个(我用的彩味家4寸加高款)或者一个6寸蛋糕,分成3片或4片。
奥利奥去掉夹心,放保鲜膜里用擀面杖碾碎。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤1
淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎,转低速打发至抹面状态。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤2
转台上放一片蛋糕,倒上咸奶油,均匀抹平,边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤3
装饰请随意。我就是简单的用8齿花嘴在边上围一圈,铺上奥利奥碎(分量外),插上奥利奥和巧克力片。底边也撒了奥利奥碎(分量外)。

奥利奥米饭的做法,奥利奥米饭怎么做好吃,奥利 ?

奥利奥饭 主料 大米 奥利奥饼干6块 牛奶400ml 奥利奥米饭的做法步骤 1. 扭一扭。要饼干部分。 2. 把饼干捣碎。 3. 把米洗净放在锅里。饼干粉末也撒里面。再倒入牛奶。做米饭要放多少水就放多少牛奶。 4. 搅拌均匀。开始蒸饭。

君之奥利奥芝士条的做法 ?

1、慕斯圈底部用锡纸包好。奥利奥去夹心压碎,加入融化的黄油拌匀,倒进模具里压实备用。

2、奶油奶酪回温。切小块放在一个大的容量里。隔热水搅拌至无颗粒状。

3、分次加入细砂糖和150克牛奶混合均匀。鱼胶粉加入剩下的50克牛奶浸泡,隔热溶化后加入奶酪糊中搅拌均匀。

4、做好的奶酪糊倒入奥利奥饼干底上。在盘底留少许的奶酪糊,加入适量的可可粉或可可酱拌匀。
5、装进裱花袋或保鲜袋中,剪开一个小口,横挤在奶酪糊上面。用牙签来回划出花纹,放冰箱冷藏2小时以上即可切块食用。

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