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家常菜谱,美食攻略

煎饼河虾 河虾

做法,煎饼卷河虾怎么做好吃,煎饼卷河虾的家常做法 ?

食材明细
河虾200g
煎饼适量
香菜50g
葱5g
姜5g
蒜5g
花生油30ml
盐5g

煎饼卷河虾的做法步骤

1
河虾洗净控水备用。

2
香菜洗净切段。

3
热锅下油,放入葱姜蒜炝锅。

4
放入河虾。

5
翻炒至河虾变成红色。

6
加入香菜段。

7
翻炒至断生。

8
再加盐翻炒均匀出锅盛盘,配上煎饼食用即可。
小窍门
不要加味精。

没有煎饼可以用普通薄饼代替

煎饼卷河虾怎么做好吃 ?

煎饼卷河虾的做法步骤
1河虾洗净控水备用。

2香菜洗净切段。

3热锅下油,放入葱姜蒜炝锅。

4放入河虾。

5翻炒至河虾变成红色。

6加入香菜段。

7翻炒至断生。

8再加盐翻炒均匀出锅盛盘,配上煎饼食用即可。
小窍门
不要加味精。

没有煎饼可以用普通薄饼代替。

跪求滕州名菜煎饼卷河虾怎么做? ?

主料:河虾 200g,煎饼 适量,香菜 50g。

调料:葱 5g,姜 5g,蒜 5g,盐 5g,花生油 30ml。

做法:

1,河虾洗净控水备用。

2,香菜洗净切段。

3,热锅下油,放入葱姜蒜炝锅。

4,放入河虾。

5,翻炒至河虾变成红色。

6,加入香菜段。

7,翻炒至断生。

8,再加盐翻炒均匀出锅盛盘,配上煎饼食用即可。
www.tianniushop.com/artshow/artshow1166_1.htm

虾饼的做法,葱香虾饼怎么做好吃,葱香虾饼的家常做法 ?

食材
主料
河虾
150g
小麦面粉
50g
鸡蛋
1个

辅料

适量

适量
葱花
适量
胡椒粉
2g
番茄酱
适量
料酒
10ml
步骤

1.小河虾去虾须洗净。

2.把小河连皮一起搅打成泥。

3.加盐,葱花,胡椒粉,料酒搅打上劲。

4.然后加入鸡蛋继续搅打上劲。

5.再加入面粉搅打均匀成为面糊。

6.平底锅倒少许油烧热,舀入一勺虾泥面糊摊成小圆饼,依次做好把所有面饼。

7.上面再装饰一些葱花和小河虾按平,中小火慢煎。

8.直到两面微黄饼熟即好。
小贴士
小河虾搅要打细腻再加入一些调味料搅打上劲,做出来的饼口感才好。

山东大煎饼适合什么季节食的食品 ?

山东大煎饼可以使用天牛煎饼机生产,食用不分季节,山东、东北、苏北地区是主食,其他的地方可以作为特色食品销售,现在在一些饭店里都有煎饼卷大葱、煎饼卷河虾类似的菜品出现,而且煎饼的口味可以做很多种,比如山东煎饼、杂粮煎饼、玉米煎饼、泰安酸煎饼、石磨小麦煎饼等

煎饼沾啥料好吃,摊好煎饼后,沾啥料好吃 ?

1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,特别是在山东,受到百姓的欢迎。将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝:有些人也会在煎饼中加上土豆丝,因为土豆丝含有较高的淀粉,而且容易熟,也是许多人选择的一个原因之一。炒好的酸辣土豆丝,酸咸可口,是大众的最爱。
3.河虾:河虾个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量还更高,因为钙含量最高的部分是虾皮。河虾外壳薄且软,带皮吃最补钙,所以说小河虾带皮吃是补钙的佳品。用朝天椒搭配炒河虾,然后用煎饼卷起来,这种美味只要吃过就会年年不忘。

此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等,这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养,大家可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的。www.tianniushop.com/artshow/artshow1167_1.htm

的做法,干炒小河虾怎么做好吃,干炒小河虾的家常做法 ?

步骤

1.将干虾放入清水中浸泡片刻,然后清洗。

2.在浸泡河虾的时间中备好干红辣椒,青菜椒,姜,葱。最好有香菜,今天忘记买了。

3.把辣椒葱姜切好。

4.锅中放油,放入干红辣椒爆香。

5.放入葱姜爆香。
6.放入河虾翻炒片刻,放盐。

7.放入青菜椒翻炒片刻,如果锅太干了分次少量加水。

8.香喷喷的小虾出锅了!用煎饼卷起来吃很下饭哦!

谁有专门做好吃的虾的菜谱..河虾 海虾的 都要 谢谢大家 ?

一岁的宝宝吃什么好

可以开始添加含蛋白质的食物了,如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记:此时不能喂蛋白,以免造成宝宝过敏。

2、食物的形态可从汤汁或糊状,渐渐转变为泥状或固体。

3、五谷根茎类的食物种类,可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。

4、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不适合喂宝宝吃。

5、喂食前,先试试食物的温度,别烫着宝宝了。

每日建议食用量

食物类别、食物名称、一天食用量、一份食物的量

鱼肉豆蛋类蛋黄泥、豆腐或豆浆、由右列食物中任选蛋黄泥一天不超过1个

鱼、肉1-1.5份豆腐1块、豆浆1杯

肝泥鱼松或肉松鱼、肉、肝泥2汤匙

鱼松或肉松2汤匙

五谷根蒸类米糊或麦糊、馒头由右列食物中米糊或麦糊1碗

土司面包、稀饭任选2.5-4份中馒头1/3个、土司面包1片

面条或面线稀饭1/2碗、面条1/2碗

蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、1-2汤匙

碗豆等菜汤或菜泥

水果类橘子、柳丁、苹果、香瓜、1-2汤匙

木瓜、葡萄等果汁或果泥

五谷根茎类简易制作

米糊--将米粉加入奶水或开水调成糊状即可。

面包、馒头--可撕成长条状,让长牙的BB用手拿着吃;或去掉硬皮,撕成小块泡在牛奶中喂。

稀饭--白米加入7或8倍体积的水,以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂食。

简易辅食食谱

1、肝泥粥

材料:

鸡肝20g,米20g,水1.5杯

做法:

鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状。米加水加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。

2、小鱼蛋花粥

材料:

白饭1/2碗,水1杯,吻仔鱼10g,蛋黄1/2个

做法:

将白饭与水放入小锅煮烂。取吻仔鱼放入锅中小煮一下,将蛋黄打散淋在粥上,搅拌至熟即可。

3、蔬菜豆腐泥

材料:

去皮红萝卜5g,嫩豆腐1/6块,豌豆1/2条,蛋黄1/2个,水1/2杯,酱油少许

做法:

1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。

2、将水与(1)料放入小锅,嫩豆腐边捣碎边加进去,加少许酱油,煮到汤汁变少。

3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。

4、肝泥肉泥

动物肝脏营养丰富,尤其含铁质多,有利于改善贫血。7-9个月大的婴儿即可食用,每次1小汤匙,一天喂两次,每天最多不超过2汤匙,还要配合其他饮食和母乳。吃上十几天,营养不良症即可好转。

原料:

猪肝或牛肝、鸡肝50克,瘦猪肉50克,盐少许。

制作:

1、将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

2、将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。

3、肝泥和肉泥也可以不蒸,放在粥中同米一起煮熟,适合大些的儿童食用。

5、杏仁苹果豆腐羹

此羹含有丰富蛋白质、铁质,对于提高婴儿免疫力,防止贫血很有帮助。适于6-9个月婴儿。

原料:

豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,盐、香油、水淀粉各少许。

制作:

1、将豆腐切小块置水中泡一下,捞起;将冬菇搅成蓉并压成泥,煮滚,放盐、香油调味,用水淀粉勾芡成豆腐羹。

2、杏仁去皮,苹果切粒,同搅成蓉。

3、待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。

4、制作时一定要将原料搅成细蓉,没有颗粒。

6、腊肠西红柿

此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素,对婴儿生长发育特别有益,适宜7个月以上婴儿食用。

原料:

西红柿20克,腊肠10克,肉汤、精盐各少......余下全文>>

米兰煎饼的做法,里面有虾之类的 ?

(A)
1、薄壳小虾 - 200g~300g, 剪去虾须,也可以去掉虾头。 没有的话用蟹柳撕成丝,或斜切成5mm的厚片。
2、豆芽菜 - 1把约100g(可多可少), 也可以用豌豆苗。 没有的话用一些高丽菜及一小截红萝卜切细丝。(很多蔬菜都适用,如芥蓝,菜心,空心菜等等。空心菜的菜梗需要剖开才用. 没有菜也不要紧)
3、洋葱半个至1个,切细丝。
4、韭菜一小把,切段,没有就不用。 也可以用青葱切段。
(B)
1、面粉 - 1/2杯(50g)+ 粘米粉1/2杯(50g) + 玉米淀粉2汤匙(20g)
(实在找不到粘米粉, 就浸泡一杯白米5小时后, 加水粉碎成米浆, 再加面粉下去调开成面糊)。 粉的用量依蔬菜的量,斟酌增减。
2、发粉/泡打粉 - 1茶匙
3、 盐半茶匙,糖1茶匙(随口味增减)。
4、黄姜粉(Turmeric)- 1/2茶匙(没有黄姜粉用咖喱粉也行,取染色的作用,再没有就不用啦!)
5、食油 - 1汤匙
(C)
1. 水 - 适量(120g的粉大约用175g的水,别把粉浆调到太浓稠,要能稀薄一些,能流动,炸出来的饼才脆)
2、石灰水(limewater/Air Kapur) - 1.5茶匙(没有这水就不用,作用是让炸出来的饼更脆口)
做法
1、在个大盆内, 把材料(A)拌均匀
2、拌入材料(B), 拌均匀如(图1) 的状况。
3、慢慢倒入水, 边倒入,边搅拌至图(2)的状况。
4、用饭勺舀起,倒入热油中炸熟,一面倒入时,饭匙一面往前拉, 让饼拉长成薄片状(图3),另一个方法是把粉浆倒在炒锅边, 让它徐徐流下,成薄片状, 炸出来的效果才香脆,趁热吃。
备注:
1、制作石灰水:把吃槟榔用的白石灰装进玻璃或塑料罐中,装大约半罐的量。 然后注入清水至8分满,用汤匙彻底搅拌一番后, 把罐子盖紧放起,让石灰沉淀。要炸脆饼时拿个干净的汤匙舀起清澈的石灰水来用拌面糊,用了后再把水注满,搅拌一番在收起, 源源不断的重复使用一段日子后,再换一批新的白石灰就行了。
2、配以花生蘸酱堪称绝配。 花生蘸酱做法请参考:南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱

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