万丰美食菜谱大全玉白菜羊肉饺子的做法，玉白菜羊肉饺子怎么做 ？
主料
菠菜
面粉
羊肉
萝卜
辅料
葱
姜
花椒
步骤
1.花椒加热水泡十五分钟，葱，姜切末，萝卜擦丝焯水剁剁，羊肉剁馅，花椒水放羊肉里搅拌上劲，将所有原来倒一起，加盐，味精，香油，味极鲜拌匀
2.菠菜焯水，搅拌机打糊，加面粉揉团，另揉一块白面团，绿色面擀成长条，把白色面团卷起来
3.切成剂子
4.擀成面皮
5.成品
青椒猪肉玉白菜饺怎么做好吃，青椒猪肉玉白 ？
用料
饺子皮
普通面粉 300g
盐 3小匙
水 适量
猪肉白菜馅
猪肉糜 300g
白菜 500g
葱姜末 适量 鸡精 1小匙
料酒 1大匙
猪肉白菜饺的做法
面粉加入盐混合后，倒入适量水，揉捏成团至表面光滑后盖上湿布醒发备用。
猪肉糜买来后再回家自己剁一下，让肉感更细致一点。
白菜洗净后同样切成碎末。
大碗里放入葱姜末，白菜，猪肉后加入料酒。
拌馅，将猪肉白菜混合均匀后，顺着一个方向搅打出劲就可以了，拌好后先放入冰箱冷藏备用。
面团切割成合适大小后，搓成长条，用刀切开成一个个小剂子。
擀皮，小剂子用手压扁后，一个手扶着面皮朝一个方向慢慢转动，一手用擀面杖将面皮擀开，只要中间厚一点周围薄一点就算可以了，自己家里吃的，不用追求面皮形状有多圆。
把拌好的馅从冰箱里拿出来后，加入盐和鸡精调味拌匀，就可以开始包饺子了。饺子的包法各种各样，家里最常用的是双手用虎口把口捏紧就好了。
白菜煮肉变酸怎么办 ？
你好，如果是煮的时间太久之后，味道可能就会变的有点酸酸的，还有就是，你是否放入了醋，如果是放入了的话也是会这样的