万丰美食菜谱大全白菜丸子汤的做法，白菜丸子汤怎么做好吃，白菜 ？
食材
主料
五花肉
200g
白菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
鸡蛋
适量
步骤
1.肉馅先打一个鸡蛋搅拌
2.再放酱油味精盐搅拌
3.再放一点香油拌匀
4.白菜洗净切丝
5.葱炝锅倒白菜煸炒
6.再倒煮锅然后倒水
7.锅开开始揣丸子
8.再放粉丝锅开
9.放盐和味精
10.搅拌均匀出锅
小贴士
肉馅大一个鸡蛋是为了抱团不容易散。最后熟了要少放盐因为肉馅已经放盐了。
的做法，白菜丸子汤怎么做好吃，白菜丸子汤的家常做法 ？
1.将肉洗净去皮，肥肉切小丁，瘦肉切片，大半块姜、三根葱切末，
2.剁肉，将切好的肉剁成肉糜，并将切好的葱姜末分次剁进肉糜中。
3.把剁好的肉放到盆里，将盐、蚝油、生抽、花椒粉、十三香、料酒放入并搅拌均匀。
4.拌匀调料后，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
5.将肉糜按照同一个方向搅打上劲。
6.锅中放极少量油，烧热，放入葱姜蒜，煸香，
7.放入适量高汤，没有的话清水也可以，一样很鲜美。
8.水开后，把火调小，双手沾水，将肉糜挤成蛋黄大小的丸子，边挤边下锅。所有丸子做好后，调大火，煮开。
9.放入提前准备好的芹菜叶，没有也可以，根据个人喜好。
10.将白菜叶洗净，撕成小片
11.放入丸子汤里，大火煮开，放一小勺盐。汤里只用葱姜蒜就很鲜了，不用放其他调料。
12.起锅，一锅美味的丸子汤就做好了！
白菜丸子的做法 ？
主料
小白菜 (两棵)
肉沫 (200克)
鸡蛋 (1个)
辅料
厨具
煮锅
分类
春季菜谱 热菜 清淡 煮 廿分钟 普通难度
白菜放水里清洗干净。
洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。
一半姜切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。
肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉，然后顺着一个搅拌上劲。
把放凉的白菜剁碎。
剁碎的白菜放入肉馅中顺着一个方向搅拌均匀。
取一口锅放入适量水，把菜馅搓成一个个小丸子放入锅中。
水开后撇去浮沫。
放入胡椒粉、盐、少许味精（或鸡精）即可食用。
白菜炖丸子的做法，白菜炖丸子怎么做好吃，白菜 ？
食材明细
白菜适量
丸子适量
洋葱适量
生抽适量
清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
白菜丸子汤的做法步骤
1
白菜叶撕小块洗净。
2
白菜帮切条洗净。
3
丸子准备好。我用的冰箱里冻好的，提前解冻。
4
洋葱切碎。
5
油锅爆香一半的洋葱碎、生抽。
6
下白菜帮翻炒至断生。
7
下白菜叶翻炒至熟软。
8
放入丸子，加盐，翻炒均匀。
9
盖上锅盖大伙烧开，小火慢炖至出汤。
10
撒剩下的洋葱碎出锅。
白菜丸子汤的调料 ？
白菜略焯水 剁碎 捏干水分 和一些萝卜丝 豆芽一起（也可以不要） 加入大约两大勺面粉 一勺淀粉 两个鸡蛋 胡椒粉 五香粉 盐 鸡精各适量 然后顺一个方向搅拌均匀 如果太干可以加一点水 然后起油锅 炸成素丸子即可
白菜肉丸汤怎么做好吃 ？
将 粉丝泡软； 白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切斜片；两个 马蹄剁碎
将绞好的 肉馅，加少许 蒜蓉、 马蹄粒、盐、白酒、糖、鸡精、淀粉，少许蛋清和一些水，用筷子向一个方向搅拌，搅得有粘性为止；
煲内放适量清水，烧开后倒入一点油，放生菜叶和 粉丝，煲十分钟左右；
用匙羹把 肉馅尽量弄成一个个 丸子型状，放入烧开着的汤内，全部放入后，再煲十分钟左右；
等 肉丸都熟了，撒上葱片和姜丝，关火，试味后再加盐和鸡精调味。
白菜丸子的做法，白菜丸子怎么做好吃，白菜丸子的家常 ？
1.首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。
2.将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。
3.搅拌均匀成肉丸馅。
4.锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。
5.中火慢炸。
6.炸至金黄捞出。
7.白菜洗净控干水份。
8.随意切上几刀备用。
9.蘑菇切片。
10.起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。
11.接着倒下白菜和蘑菇。
12.炒变色加盐调味。
13.下肉丸。
14.翻炒均，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
粉丝丸子汤的做法，白菜粉丝丸子汤怎么做好 ？
食材明细
炸肉丸
适量
粉丝
适量
葱末
适量
香菜
适量
虾皮
适量
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
辣椒油
适量
老陈醋
适量
微辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
粉丝丸子汤的做法步骤
粉丝丸子汤的做法步骤：1 1原料。
粉丝丸子汤的做法步骤：2 2炒锅倒少许油，放入葱末炝锅。
粉丝丸子汤的做法步骤：3 3葱末炒香后倒入适量水，放入丸子和粉丝同煮。
粉丝丸子汤的做法步骤：4 4取一个碗放入葱末和香菜末。
粉丝丸子汤的做法步骤：5 5放入盐，生抽，醋，胡椒粉，香油调匀。
粉丝丸子汤的做法步骤：6 6煮到用筷子能夹断粉丝就熟了。
粉丝丸子汤的做法步骤：7 7关火，倒入碗汁，撒点虾皮，搅匀即可。
粉丝丸子汤的做法步骤：8 8配个烧饼就是一顿不错的早餐。
小白菜丸子汤怎么做 ？
做法1： 小白菜丸子汤 做法非常简单：小白菜洗净，切段。猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝， 用筷子挤成小丸子下入开水锅中，煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成。此菜肉鲜菜嫩，清淡爽口，汤清味美，是婴幼儿刚开始吃辅食时非常好的一道菜。 ============================================ 做法2： 小白菜丸子汤 主料：猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克 辅料：粉丝150克 调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克 1. 猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸； 2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用； 3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟； 4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
肉丸煮大白菜的做法，肉丸煮大白菜怎么做好吃 ？
1.大白菜备用
2.自制的冬菇肉丸蒸熟备用
3.将大白菜切块洗净沥水
4.热锅下油，爆香蒜头后将大白菜倒入翻炒，并加少许水将菜焖煮
5.待菜煮软后，将肉丸倒入，再焖煮一会儿
6.最后加盐和生抽调味后上碟
7.可以上桌了