万丰美食菜谱大全做法，冬瓜炖鸡汤怎么做好吃，冬瓜炖鸡汤的家常做法 ？
准备工作：
土鸡300g.冬瓜300g
油:适量
盐:适量
生抽:5ml
老抽:5ml
葱:5g
姜:5g
大蒜:适量
花雕酒:4ml
1.土鸡斩块，放清水中泡去血水
2.锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。
3.锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4.放入葱姜蒜。
5.加适量的热水，大火烧开，转小火。
6.冬瓜去皮，切大片。
7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。
8.再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。
如果喜欢吃辣，可在在第3步加入干辣椒。
望采纳
冬瓜炖鸡汤的做法，冬瓜炖鸡汤怎么做好吃，冬瓜 ？
主料：土鸡250g
辅料：冬瓜200g
步骤
1.鸡，处理干净，切成小块。
2.冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块。
3.把鸡块放入电饭锅，再放入适量葱段、姜片。
4.倒入适量料酒。
5.加适量盐、白糖调味。
6.放入冬瓜，再加入适量水。
7.水煮沸后再煮约15分钟。
8.加少许味精调味出锅。
冬瓜炖鸡怎么做？ ？
准备工作：
土鸡300g.冬瓜300g
油:适量
盐:适量
生抽:5ml
老抽:5ml
葱:5g
姜:5g
大蒜:适量
花雕酒:4ml
1.土鸡斩块，放清水中泡去血水
2.锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。
3.锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4.放入葱姜蒜。
5.加适量的热水，大火烧开，转小火。
6.冬瓜去皮，切大片。
7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。
8.再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。
如果喜欢吃辣，可在在第3步加入干辣椒。
冬瓜和鸡如何煲汤 ？
鲜莲冬瓜鸡汤
材料:
莲叶 - 1 小块
冬瓜 - 600 克
光鸡 - 1/2 只
瘦肉 - 160 克
莲子 (乾) - 40 克
生熟薏米 - 2 汤匙
姜 - 2 片
水 - 12 杯
盐 - 适量
做法
1. 莲叶洗净，放滚水内拖水半分钟，取出。光鸡及瘦肉洗净，拖水 2-3 分钟，取出冲净。
2. 冬瓜去籽切大件，莲子及生熟薏米冲净。
3. 将水煮滚，加光鸡、瘦肉、姜、莲叶及生熟薏米烫滚，改用中火煲 1 小时。
4. 加入冬瓜及莲子续煲 30-40 分钟至透身。拌入适量盐调味。
椰子冬瓜鸡汤的做法 ？
冬瓜鸡汤的做法
主料
土鸡
500g
冬瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
草果
1个
姜
1块
枸杞
3g
步骤
1.鸡肉切成小块备用。
2.准备一块拍散的姜块和一个拍散的草果。
3.热锅冷油，放入一小匙盐、姜块和草果煸炒出香味。
4.放入鸡肉煸炒变色，肉质缩紧。
5.放入适量的热水煮沸后改小火煮半小时。
6.冬瓜去皮切小块备用。
7.鸡肉煮熟后放入冬瓜一同煮。
8.放入适量的盐调味。
9.放入少量的枸杞一同煮至冬瓜熟软即可。
冬瓜炖鸡块怎么做好吃，冬瓜炖鸡块的家常做法 ？
主料：鸡腿肉一个, 冬瓜250克, 香菇5个。辅料：葱适量, 姜适量, 小茴香一小勺, 花椒一小勺,干辣椒一个, 盐两小勺, 鸡精一小勺,白胡椒粉一小勺。 做法：1. 把鸡腿肉切块放入沸水中绰水，除去浮沫捞出；2. 另起一锅水把鸡块放入，葱切段姜切片，干辣椒切段和鸡块一起大火煮沸，转小火慢炖十分钟，放入冬瓜块和香菇煮沸；3. 再小火炖十分钟，放入调料出锅，撒上小葱，开吃吧！烹饪技巧：水一次加到位，中途不要加水，不然会影响汤的浓度！
母鸡和东瓜炖汤 ？
用料
鸡
冬瓜
葱
香菜
姜
蒜片
高汤
冬瓜炖鸡汤的做法
鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎
将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净
姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片的香味炒出来，二是鸡块要炒断生，把鸡子本身的水分炒干，并且将鸡油炒出
再加入高汤或者开水，大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐调味，撒葱段、香菜即可
鸡肉可以和冬瓜炖吗 ？
可以，且很好！
冬瓜鸡汤：不仅味道鲜美，滋补身体，还有清热解毒，消肿祛痰等功效。
主料：冬瓜、鸡肉
辅料：葱、姜、盐、味精、花椒，均适量
做法：
1、冬瓜去皮洗净切块 2、鸡肉切块，焯水去血沫，
3、再将鸡肉倒入开水锅中，加葱花、姜片和花椒
4、大概炖1小时后再放入冬瓜
5、直至冬瓜煮熟，加盐和味精就可以了。
冬瓜与白条鸡的炖法 ？
鸡肉用水焯一下，然后放油炒鸡肉添汤，待鸡肉好了放冬瓜，盐味精，开锅盛出即可。
冬瓜炖鸡能放粉条吗 ？
可以
用料
主料
冬瓜300g
调料
食盐
适量
葱
5g
姜
5g
蒜
适量
生抽
5ml
老抽
5ml
调和油
适量
花雕酒
4ml
冬瓜炖鸡的做法
1.土鸡斩块，放清水中泡去血水
2.锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。
3.锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4.放入葱姜蒜。
5.加适量的热水，大火烧开，转小火。
6.冬瓜去皮，切大片。
7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。
8.再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。