在家做草莓酱怎么做最好吃? ?
步骤:
一、将草莓洗干净,控干生水,放入一容器;
二、加白糖,糖的多少根据自己的口味掌握;
三、用一干净重物压在草莓上,让其自然压出草莓中的果汁;
四、将草莓及汁放入干净锅,上火煮。此时用大火,当食品开锅后,改用小火。在
煮的过程中,一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。
五、当草莓酱中的水份已经很少,酱汁很稠了,即已成功。
六、等果酱放凉以后,就可以分装入瓶中。
自制草莓酱
原料:草莓,牛奶,蜂蜜,柠檬,还有白糖!
将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!加水(刚刚没过草莓)。开中火开始煮
20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多)加入鲜奶后关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。大概还需要20分钟,草莓酱会变成粘稠状
此时,加入柠檬汁(半个),柠檬不仅可以使味道清新,更重要的是起到
凝固的作用。等果酱放凉以后,就可以装入瓶中。
自制草莓酱
用草莓制作果酱非常简单,包括准备时间在内,也只需要一个小时左右。而且制作一般都会获得成功。果酱不但要有甜味,而且要有水果的酸味,味道才会更加可口。
主要材料:草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙
制作方法:
1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。
2、放入微波炉,加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。
3、用竹勺(或铲)将草莓搅碎,搅拌。
4、加入柠檬汁后再搅拌,然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了
不用熬煮草莓酱的做法 ?
草莓酱的做法:
1. 准备原料:草莓、食盐、柠檬、冰糖
2. 洗草莓:把盆中倒好清水,加入适量的盐,把草莓浸泡20分钟后,沥干即可。
3.草莓泥:洗干净的草莓去蒂并打成草莓泥。如果没有料理机也可通过其他工具压成泥状。
3. 熬煮:将草莓泥倒入不粘锅中,加入冰糖,中小火熬煮,熬煮过程中不停的搅拌,以免粘锅。
4. 加柠檬汁:取新鲜的柠檬,对半切开,挤出柠檬汁。
5. 封存:等果酱冷却后,装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。
怎么熬草莓酱 这些果酱的做法 ?
一、草莓酱
材料:草莓1400g、白糖450g、冰糖50g、柠檬汁30g左右,熬制时间30分钟左右。
1、草莓用流动的手冲洗干净,放清水中浸泡15分钟左右,去掉草莓蒂
2、洗净的草莓,用刀切成4片,装入干净的大盆中
3、将细砂糖均匀撒在切好的草莓上
4、用筷子拌几下,盖上保鲜膜,放置1小时左右
5、等草莓中有水份渗出时,可以熬制。将草莓和糖水一起全部倒入不秀锅的锅中,大火开煮
6、在煮的过程中,用勺子或筷子不停翻动,防止糖沾锅,待水份越来越多时,开始小火慢慢煮,一边煮,一边有勺子去掉水面上出浮出的白沫
7、当草莓煮至浓稠状态时,加入柠檬汁,搅拌均匀,关火。纯天然的果酱就做好了。
8、做好的果酱装入干净的玻璃瓶中,密封好放入冰箱中冷藏保存。
草莓酱怎么做? ?
材料
草莓500,白糖100克,冰糖适量,无水罐子1个
做法
1、把草莓洗净取蒂,晾干放进锅里,放入白糖, 腌一个小时。2、一小时后就草莓就自己出水了,开小火,慢慢熬,在熬的过程中要不停搅拌。3、大概四十分钟,草莓酱就做好了,把做好的草莓酱装入干净无水的罐子里保存。
手工熬制草莓酱怎么做 ?
用料
新鲜草莓去梗 500g
半只柠檬汁液 30ml
冰糖 200g
砂糖 200g
手工熬制草莓酱的做法
草莓冲洗干净后切片或切块,找个无油无水的容器,一层草莓一层糖的摞起来。柠檬挤出汁液浇入,封保鲜膜冰箱冷藏一夜…
第二天打开冰箱,变成这样,水分被腌渍出来,颜色也变身了香甜扑鼻,ps:杜绝炒菜大铁锅,小奶锅或不粘锅都可以。
无需加水,倾倒腌渍了一夜的草莓果肉和汁液,煮至沸腾,期间不停搅拌防止粘锅,同时撇去浮沫。
大约半小时左右草莓水会变浓稠,水分约蒸发三分之二,就是我们的果酱了:)放凉后会更浓稠。
装果酱瓶子一定要好好洗干净开水烫一烫,无油无水,这样无添加的手工果酱才可以放的久一些~每天早上烤片白吐司,配着吃,so yummy~!
草莓酱怎么做好吃,草莓酱的家常做法 ?
步骤
1.新鲜草莓用盐水泡洗干净,沥干水份
2.把草莓沏小块放进面包桶
3.倒入生粉
4.倒入白糖
5.把所有材料拌匀再加入柠檬汁
6.按面包机果酱功能
小贴士
草莓酱怎么做 草莓酱的做法步骤 ?
1. 草莓用淡盐水浸泡半小时后,清清洗去表面浮尘,用小刀切去蒂。
2. 处理好的草莓全部放入电压力锅,加入半个柠檬挤汁。
3. 选择低压--6分钟--开始。
4. 电压力锅下气后,打开锅盖,加入粗砂糖和红糖,按辅助烹饪键煮到糖全部融化。
5. 倒入一个耐酸并且有深度的锅子(如不锈钢锅子这类),中火煮开后撇去浮沫。
6. 继续中火煮到果酱浓稠有些透明即可关火(大约十分钟),装入提前消毒过的密封瓶,盖紧盖子倒扣,至果酱降到室温后,翻转,放入冰箱冷藏保存。
草莓酱怎么做 ?
食材
草莓 500克
白糖 150克
柠檬汁 20克(一个柠檬OK)
1先将草莓洗净然后切开。
2加入白砂糖,喜欢甜甜感觉的朋友可以多加一点
3把白糖搅拌均匀
4这个时候就用保鲜膜包起来,放到冰箱里冷冻3小时以上,让草莓汁泡出来。
5从冰箱拿出来之后就发现,草莓汁都泡出来了,把草莓连同红红的汁一同倒入广口锅内
6大火先炒到草莓软软的。
7然后调到中火慢慢熬制。到浓稠状态的时候,把柠檬横切一个出口,然后再果肉上划十字,直接快速挤出柠檬汁。然后加入柠檬汁,和草莓酱混合均匀。
草莓酱家常做法,正宗草莓酱怎么做 ?
用料
草莓 800g
白糖/冰糖 200g
柠檬 半个
草莓酱的做法
买来的草莓最好是比较熟的鲜红的,不要选择偏橙色的,较熟的草莓做出来颜色很红,口感也好
草莓切块放入盆中
加入白糖或搅碎的冰糖,戴上一次性手套把草莓肉和糖拌匀后包上保鲜膜放冰箱冷藏过夜(约10-12小时),以便让糖分更好的渗入果肉里
冷藏后取出果肉倒入锅内(最好用不粘锅或者不锈钢锅)大火炒,并不断搅拌
汤汁开始颜色变深后转中小火慢慢熬
大约15到20分钟后,看下汤汁浓稠,像果酱的样子了,加入半个柠檬汁,并搅拌均匀(柠檬汁能让草莓酱保质期更长些有防腐功能)搅拌约两分钟后关火就可以出锅了,装入玻璃容器内,待凉后便可放冰箱冷藏
草莓酱出锅咯
酸酸甜甜的草莓酱
我为什么要熬草莓酱 ?
这个要问你自己啊,我怎么知道