万丰美食菜谱大全木耳和牛肉能一起吃吗 ？
牛肉 （1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 （2）内热盛者禁忌食用 （3）不宜食用熏、烤、腌制之品 （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用 （5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 （7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 （8）与栗子不宜同食 （9）不宜与牛膝、仙茅同用 （10）服氨茶碱时禁忌食用
麻烦采纳，谢谢!
黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。黑木耳怎么做好吃呢?可以凉拌，可素可荤，下面介绍几种黑木耳怎么做好吃的做法。
食材食谱热量：1121.5(大卡)
主料
黑木耳 适量
方法/步骤
1
凉拌木耳
将香菜洗净切寸断；红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。
2
鱼香肉丝
将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。 把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝，锅中加入适量水烧开，放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生，捞出稍沥水分。锅中烧热适量油，放入肉丝炒散至变色，下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。 下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝，并调入刚才混合好的料汁，翻拌均匀。再下入青辣椒丝翻炒均匀。 最后用适量水淀粉勾薄芡，关火放入少许鸡精调味即可。
3
木耳炒鸡蛋
将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。 将鸡蛋打散，锅内放入适量油烧热，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒， 放入鸡蛋青红椒煸炒片刻，加入盐，鸡精调味即可。
4
木耳鸡蛋汤
将西红柿洗净切成丁，虾仁洗净，葱、姜、洗净切末，将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水，放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻，倒进打好的鸡蛋液，放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。
5
黑木耳排骨汤
干黑木耳用水洗净，温水泡发，土豆洗净后，泡在清水里备用。排骨斩块洗净后，烫去血水备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火，慢炖至肉质熟嫩，汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。
END
注意事项
图片来自网络
牛肉跟黑木耳能一起煮着吃吗？ ？
牛肉与黑木耳不相冲。黑木耳是润肺的，牛肉高蛋白低脂肪，补血补铁。
但是牛肉很难炖烂，不能同时下锅。
木耳和牛肉能一起吃么？ ？
闽菜 木耳炒牛肉 脾调养调理 健脾开胃调理 气血双补调理 补虚养身调理一道非常美味的菜，木耳拌牛肉，熟牛肉与冷水发好并飞过水的木耳凉拌，盐，味精，老醋，糖，海鲜酱油，熟芝麻，香菜段，红油。
牛肉炖木耳汤的做法，牛肉炖木耳汤怎么做好吃，牛肉炖 ？
食材
主料
熟牛肉
500g
木耳
300g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
花椒粉
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.木耳洗净，沥干水备用。
2.炖熟的牛肉汤烧开。
3.加入木耳。
4.放入花椒粉。
5.加入适量盐。
6.放入酱油。
7.加入白胡椒粉。
8.切好香菜末，最后撒入汤中。
9.盛碗食用。
小贴士
牛肉汤熬好后，可随个人口味加入陈醋和辣椒等调料。
牛肉能和黑木耳一起烧汤吗 ？
可以啊，推荐一道木耳牛肉汤：
木耳牛肉汤
黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。
食材
主料黑木耳50g牛肉400g
辅料盐适量红糖适量料酒适量酱油适量胡萝卜适量
步骤
1.黑木耳先用冷水浸泡6-12小时
2.牛肉洗净切片放入高压锅
3.加入木耳
4.加入切片的胡萝卜
5.加适量水，加适量盐、红糖、料酒及酱油
6.高压锅烧七八分钟
7.装入碗中
小贴士
黑木耳先用冷水浸泡6-12小时
牛肉、西红柿、木耳怎么炖 ？
西红柿炖牛肉
主料：牛肋条肉辅料：西红柿调料：清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油
做法：1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段；2、坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将牛肉炸过捞出；3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味；4、将西红柿放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
注意：用大火烧开微沸炖偿，牛肉酥烂时加入调料和番茄。
特点：肉酥烂，汁亮味美。
牛肉炖木耳的好处 ？
牛肉炖木耳有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
萝卜炖牛肉可以加木耳吗 ？
可以 是白萝卜炖牛肉吧。很有营养的菜。红萝卜炖牛肉也可以。红萝卜建议加番茄。很配。
土豆炖牛肉可不可以放一点木耳 ？
土豆炖牛肉是可以加一些木耳的，木耳可以在出国前加入，木耳烹饪的时间太长就不好吃了
土豆炖牛肉
主料土豆500克 牛肉300克
辅料猪骨浓汤口味浓汤宝1粒 八角1个 桂皮2克 酱油1汤匙 老抽1茶匙 干红辣椒2根 大葱段5克 姜片5克 料酒2汤匙 油2汤匙
土豆炖牛肉的做法
1.全部食材
2.土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸入清水中备用
3.牛肉去筋，然后切成和土豆差不多大小的块，在清水中泡净血水
4.锅中放油烧至五成热，将葱段、姜片爆香
5.然后放入牛肉，翻炒至牛肉基本定型、表面变色。此时放入土豆，并放入没过食材的清水
6.加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝、酱油、老抽、料酒、干红辣椒、八角、桂皮，大火煮开
7.最后转小火慢炖1个小时，直至牛肉熟烂，关火盛出即可。浓汤宝在加热后融化，展现出层层拉丝的口感，令汤汁更浓稠，多汁入味
烹饪技巧1.将土豆浸入到清水中，是为了避免土豆变色，而为了保持土豆由的绵软，所以还不能在一开始将淀粉都洗掉。
2.在土豆烧牛肉的过程中，加入了家乐浓汤宝，注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了，彻底搅拌均匀，随着汤汁被烧开，浓汤宝也会完全融化，变得浓稠醇香，这样再与牛肉相融合，带来香滑鲜美的感受，口味绝佳。
牛肉木耳汤的做法，牛肉木耳汤怎么做好吃，牛肉 ？
步骤
1.木耳洗净，沥干水备用。
2.炖熟的牛肉汤烧开。
3.加入木耳。
4.放入花椒粉。
5.加入适量盐。
6.放入酱油。
7.加入白胡椒粉。
8.切好香菜末，最后撒入汤中。
9.盛碗食用。