血糯米饭怎么做 ?
食材用料:
血糯米150g
水以没过米一厘米为宜
豆沙夹心
葡萄干、枸杞点缀用
菜谱做法:
血糯米饭的做法图解11.煮好血糯米饭
血糯米饭的做法图解22.模具中刷一层植物油防沾,铺好葡萄干与枸杞
血糯米饭的做法图解33.铺一层饭,一层豆沙,再盖一层饭,一定要压紧
血糯米饭的做法图解44.入锅大火蒸10分钟,让豆沙与饭充分融合,起锅,倒扣脱模〜
血糯米饭的做法,血糯米饭怎么做好吃,血糯米饭的家常 ?
1.准备好普通大米。
2.倒入适量血糯米(多少随意,没有固定用量)。
3.向普通淘米一样,淘洗。
4.看:淘米水比普通白米的淘米水要深些,呈紫红色,深浅与血糯米的多少有关。
5.淘洗干净后,倒入电饭煲内胆中。
6.加适量冰水,水量跟普通米饭相同(根据自己喜秘欢米饭的软、硬度决定)。
7.擦干内胆,放进电饭煲中。
8.按普通煮饭程序,启动电饭煲电源。
9.经过45分钟,电源自动跳到保温状态。
10.打开盖子,血糯米饭香扑鼻而来,开始享用吧,开饭咯!
血糯米的做法大全,血糯米怎么做好吃 ?
主料:糯米粉 红豆沙 辅料:粉状白糖 淀粉 水 做法1. 糯米粉(3杯),粉状白糖(1杯),水(3杯)倒入一个可进微波炉加热的大碗 2. 搅拌均匀,进微波炉加热2分钟,拿出,搅拌均匀,再加热2分钟 3. 拿出,搅拌均匀,再加热1分钟,再拿出,再搅拌,最后加入30秒,拿出,冷却 4. 红豆沙捏成一个1厘米直径的小球,备用 5. 拿一个大的平底碟,撒上淀粉和粉状白糖,搅拌均匀(不加水) 6. (关键步骤)将左手手心撒上和好的淀粉和白糖,右手用勺子挖上一勺糯米面 7. 左右手一起将糯米撮成小球,再在手心压扁,放入红豆沙小球,手指用力以便让糯米面裹住小球 8. 最后撮成小球,撒上粉状白糖和淀粉,进冰箱冷却后食用更佳 材料 糯米粉100克,粘米粉50克,植物油2小匙,绿茶汁120-125克,绿茶粉4克,绿茶叶适量,红豆沙适量 做法1.绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用; 2.将糯米粉,粘米粉,绿茶粉稍微拌匀,加入植物油,放凉的绿茶汁,还有切好的绿茶碎,揉成糯米团; 3.盘子刷油,取一小分糯米团,搓成小圆球,再压扁,捏成圆片,包上适量红豆沙,捏好封口,排上盘子; 4.锅内烧开一锅水,将包好的糯米团放到蒸格上,中火20分钟。
血糯米饭团的做法 ?
血糯米和黑糯米一样是种植的,不是怎么做的.
血糯米可以在超市的米面区买到,买的时候注意仔细看,有的是染色而成的。价格较贵,可以煮粥、做点心。
天然的血糯米经过温水浸泡后,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现 。
血糯米补虚健身,抗衰益寿。
血糯米红豆粥
做法:1,血糯米和红豆用水泡一夜;
2,加水大火烧滚,继续10分钟;
3,小火蒙50分钟。
血糯米椰奶芒果冰做法
材料:新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球
1、少许血糯米放水煮糯,个人建议可以加些白糯米一起煮,这样煮血糯米会更糯,吃起来不会硬硬的,如果口味比较偏甜的可以在煮的时候就加写糖糖。
2、把煮好的血糯米盛到冰淇淋杯中,不要盛太多哦,只要覆盖背身的1/3就可以了,然后倒入椰奶,椰奶也不要倒得太满,因为一会儿还要放芒果哦,不然会溢出来的。
3、放入切好的新鲜芒果颗粒,可以根据个人口味加多或加少,最后有条件的话放入一个芒果冰淇淋球.
酱香血糯南瓜排骨盅的做法
1. 老南瓜400G,去干净内部,洗净表皮 置微波中高火加盖5分钟蒸熟,焖10-15分钟,待用.
2. 血糯米20G,白糯米30G洗净,浸泡12小时, 将两种糯米和泡米的汤水一起 米水比例1:1 微波高火加盖4分钟,改用微波中火加盖3分钟 炉内15分钟焖熟待用
3. 猪排骨150G,洗净 在碗内配好调料,黄豆酱1茶匙,生抽1茶匙,红糖半茶匙,白酒半茶匙,生粉1茶匙,干红辣椒少许,放几粒黑枣一起腌制 排骨用调料腌制20-30分钟, 微波中高火加盖4分钟,
4. 排骨出炉后和糯米一起混和放入熟南瓜, 微波中火不加盖最后1分钟,香出混合即可.
奶香紫米烧卖的做法
材料:
面粉一小碗,葡萄干少许,血糯米一小碗,炼乳一小勺,糯米粉少许。
做法:
1、血糯米洗净用水泡1小时,放锅里垫上纱布蒸熟备用。
2、葡萄干用温水泡软切成小粒。(当然了,你喜欢大的,不切也成)
3、取一大碗把血糯米葡萄干拌匀后加一点糯米粉和炼乳搅拌均匀。如果太干的话,就加一点点水。
4、面粉加一点温水拌成雪花状再揉,揉成小面团,醒20分钟。
5、将面团搓成长条状,分成几等份,搓圆压扁,擀成中间厚,四周薄的烧卖皮。
6、手握空心拳,虎口朝上,放一张面皮,把面皮往下按一点,成一小碗状,放一勺糯米馅,手慢慢移到烧卖脖子那里,轻轻捏紧。
7、蒸锅里垫上纱布,把烧卖蒸10分钟就可以吃啦!
地摊木桶血血糯米饭团的做法 ?
4,还没有串上烟味,放在上面,但是颜色不是很白了;
12.泡仔姜切丁,把糯米放在上面。不影响食用,当做馅心;(蒸干锅了。
2.把切好的各种食材拌在一起,捏成圆饼形状.腊肠上屉蒸20分钟;
7;
11.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末糯米饭团的做法
1,不过我发现的早.香葱切段,包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。)
10,有点黄.酱瓜洗去黄酱;
8,米上面有烟熏的痕迹;
3.蒸好的糯米,由于有了保鲜膜就不会粘手了.把腊肠也切成丁;
5;
6.切成丁用清水泡20分钟.泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟.然后把馅包在里面;
9.找一块保鲜膜
血糯米怎样才能煮烂? ?
提前一晚把血糯米泡在水里,第二天煮的时候就很容易烂了。
补充
血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。
中医养生理论认为,五色入五脏,即不同颜色的食物,它养生保健的功效也不同。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色入心。
红色的血糯米,入心经。按照中医学说,心主血,也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效,辅助治疗月经过多症。
需要注意的是,血糯米由于黏性强,容易生痰,所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者,不宜多食。
血糯米怎么做法 ?
糯米是很好的东西,红豆,可以配合莲子,红糖
血糯米粥怎么做好吃又简单,做法图解分享 ?
血糯米粥做法
主料:血糯米50g;
辅料:水适量
1
准备血糯米。
2
取适量淘净用水泡2小时以上。
3
加到比米多四五倍的水,按下煮饭键,开始熬粥,如果是智能的电饭锅更好了哈。
4
30分钟后加差不多了,可以盛出来了。
5盛出来,可以按照自己的爱好添加其他佐料,糖分或者是盐,或者是其他东西,我什么都没有放。
早餐摊糯米饭 做法 ?
做法如下:
材料
主料:糯米1斤(视人数定量)
配料:a 冬菇6-8颗,b 虾米半两,c 新鲜猪肉(带点小肥的那种),姜丝,葱花少许
作料:老抽1汤匙,生抽3汤匙,料酒1汤匙,丁,盐适量,猪油1汤匙(个人喜好)
做法
1、糯米洗净后下锅开始煮;
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;
3、将配料c切丁;
4、米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。
5、出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐,如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油,翻炒片刻后既完成了。
怎样快速煮血糯米 ?
高压锅