万丰美食菜谱大全麻油腰花的做法 ？
材料：麻油、猪腰两只做法：1、腰横面剖开；除臊和白膜，一定要除干净；2、净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断；然后切成断刀小片腰花；3、腰花入烧开的水中烫一下，腰花微微卷起时捞出；放入冷水中浸去血水；4、锅中倒入麻油，入姜片爆香，大火爆炒腰花；喷入料酒加入酱油，继续大火翻炒几下即可出锅。
台湾麻油腰花作法 ？
腰花清洗干净，多冲洗揉捏几遍，直到没有异味。腰花横竖切出小方格不切断，然后切片。用台湾黑麻油起油锅，老姜切片爆香，腰花下锅快速翻炒，加一点台湾米酒去腥，看腰花卷起再翻几下，即可上桌食用。要炒出台湾麻油腰花，黑麻油、老姜不可少，火要旺火快炒才会好吃。
正宗麻油猪腰的做法 猪腰怎么做好吃 ？
主料
鲜猪腰两个
辅料
老姜6片 子月堂黑麻油40ml
子月堂月子水200ml 子月堂复方杜仲茶两袋
麻油猪腰的做法步骤
1. 猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面的白色尿线（强筋）
2. 将清理干净干净的猪腰在表面斜切打花呈网状，切成3厘米宽的薄片。
3. 将老姜洗干净，连皮一起切成薄片。
4. 将子月堂黑芝麻油倒入锅中，用中火烧热，放入老姜，转小火，爆至姜两面均起皱，呈褐色。
5. 转大火，放入猪腰花炒至菜熟
6. 加入子月堂月子水煮开，转小火约3分钟出锅即可趁热吃
麻油黑木耳腰花的做法，麻油黑木耳腰花怎么做 ？
主料
猪腰子
1个
麻油
30ml
月子米酒
50ml
辅料
生姜
1个
葱花
适量
生粉
适量
步骤
1.猪腰子洗干净来上砧板。
2.取一个猪腰子对半切开。
3.用刀挖去中间不能吃的部分。
4.光面斜打花切好。
5.切好的腰花加入适量生粉和盐搅拌均匀。
6.锅内加入适量麻油。烧热
7.加入生姜腰花爆炒。
8.倒入月子米酒。
9.加入适量黑木耳煮一分钟。起锅时撒葱花。
小贴士
一定要放生姜去异味，还有米酒不要加太多，不然酒味太重。
麻油炒猪腰怎么烧 ？
麻油猪腰做法原料： 猪腰子1副（即2个猪腰）、带皮老姜40克、胡麻油80 毫升、坐月子米酒水600 毫升。做法, 1. 猪腰子洗净后切开成2半，把里面的白色尿腺剔出。
2. 将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成3公分宽的小片。
3. 老姜刷洗干净，带皮一起切成薄片。
4. 油倒入锅内，用大火烧热。
5. 放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均皱起来，成褐色，但不焦黑。
6. 转大火，放入猪腰片快炒至变色。
7. 加入月宝康坐搐水煮开，马上将火关上，趁热吃。
麻油腰花，女生可以吃吗？ ？
麻酱腰花的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜
麻酱腰花的制作材料： 主料：猪腰180克。
调料：浓缩鸡汁,盐,味精,芝麻酱,白糖,香油各适量。教您麻酱腰花怎么做，如何做麻酱腰花才好吃 1.猪腰去膜、腰臊，改刀，烫至断生，冲凉。2.原料、调料拌匀即可。麻酱腰花的制作要诀： 猪腰改刀后用清水漂至发白。 葱油腰花的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味：葱香味 工艺：烧葱油腰花的制作材料： 主料：猪腰子400克
辅料：洋葱（白皮）15克,青椒15克,辣椒(红,尖)15克,芹菜15克,胡萝卜15克,香菜15克,香菇（鲜）15克
调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,鱼露5克,酱油5克,生抽3克,淀粉(玉米)4克,盐3克,蚝油10克,猪油（炼制）20克,料酒10克葱油腰花的特色： 成菜嫩脆爽口，葱香味浓，风味独特。教您葱油腰花怎么做，如何做葱油腰花才好吃 1. 猪腰撒去筋膜，平刀剖开，剔净腰臊，改刀成凤尾腰花，冲去血污，沥干水分，用盐、料酒、淀粉码味，入沸水中氽断生，捞出，倒入垫有松柳的盘内；
2. 洋葱、青红椒、芹菜、胡萝卜、香菜根、香菇洗净后改刀待用；
3. 将酱油、鱼露、生抽、洋葱、青红椒、芹菜、胡萝卜、香菜根、香菇、大葱、姜、蒜、蚝油、鲜汤倒入锅中烧沸，改小火熬制成虾酱，淋在猪腰花上，撒上葱花；
4. 锅中加猪油，待油温达六成热时，将热油淋在腰花上即可。 葱油腰花的制作要诀： 猪腰改刀时，花形要稍大一些；淋油时，油温要高。小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
麻油杜仲猪腰怎么做好吃 ？
主料：猪腰子300克。
辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克。调料：姜5克，盐3克。
制作步骤：
1、杜仲去粗皮；
2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3、猪腰去脂膜，切片；
4、胡麻油倒入锅内烧热，放入姜片爆热，放入猪腰花和杜仲快炒至变色；
5、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
这种做法做出来的麻油杜仲猪腰没有腥味，香味扑鼻，而且营养丰富，不管你是坐月子还是平常生活中，都可以食用啊。
腰花的做法大全,腰花怎么做好吃 ？
一、时蔬炒猪腰
如何去除猪腰的腥味？
猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。
材料
猪腰 …………2对
豌豆夹…………150克
胡萝卜…………少许
葱段 …………3支
姜片 …………3片
酱油 …………2大匙
酒 …………1大匙
淀粉、盐、糖、味精 …………各少许
做法：
1、猪腰剖开后，将白筋剔干净放入水中，将血水挤出来后，纵横切刀纹再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下；豌豆夹去硬茎；胡萝卜去皮切片。
2、起油锅，锅中放入油3大匙，待油热，先略炒豌豆夹、胡萝卜片后盛起，再用锅中余油快速炒散猪腰。
3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出，以盐、糖、味精调味即可。
二、凉拌腰子
材料
猪腰 …………1对
水煮蛋…………2个
竹笋 …………1支 葱
花 …………2支切碎
姜 …………1小块
绍兴酒…………1小匙
醋 …………2小匙
酱油 …………3小匙
味精 …………少许
胡椒 …………少许
麻油 …………2小匙
做法
1、猪腰切成薄片，用葱、姜加点水，泡2小时。
2、水煮蛋取出蛋白切薄片，竹笋去皮切片，香菇去蒂切片，酱油加入味精调匀备用。
3、把蛋白片、笋片、香菇片川烫，再把腰片川烫至微卷，沥干加入绍兴酒、醋，放在配菜上，到入酱油、麻油、撒上香菜即可。
三、麻油腰花
腰花要怎么煮才不会老？
腰子是猪的肾脏，如果烹调不当口感就会大打折扣，腰子要煮得嫩不老，秘诀在于猪腰切片时不要切得太薄，而且一定要等汤汁滚开后，才把腰子下锅，约煮15秒立刻熄火，趁热食用。
材料
猪腰子 …………1对
老姜 …………4、5片
米酒 …………2碗
麻油 …………3大匙
盐 …………1.5茶匙
味精 …………1茶匙
做法：
1、猪腰剖开，将白筋剔除，血水挤出后，纵横划刀痕再切块，老姜去皮切4、5片。
2、起油锅，锅中放油3大匙麻油爆炒姜片。待香味溢出即加入米酒2碗烧开，最后再把猪腰入锅，约15秒熄火，加入盐、味精调味盛起。