万丰美食菜谱大全红烧明虾的做法，红烧明虾怎么做好吃，红烧明虾 ？
主料
明虾
400g
辅料
油
适量
酱油
适量
料酒适量
葱
适量
生姜
适量
步骤
1.准备葱和生姜
2.明虾洗干净，剪去虾须
3.锅内油烧热后加入葱头和生姜爆香
4.加入虾煸炒
5.加入酱油和料酒炒均
6.加入葱叶炒均即可
7.美味出锅
红烧明虾怎么做 ？
红烧明虾食材明细
明虾八两
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
黄酒适量
老抽适量
白糖适量
白醋适量
花生油适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
红烧大明虾的做法步骤
1
先剪掉虾的长须线，并沥干水份，盖上盖子或大碗之类的，不然虾会跳出来的
2
姜切丝，蒜切成片，葱切段～～
3
锅里倒入适量花生油～～
4
下葱白，姜丝，蒜片爆香～～
5
倒入沥干的虾翻炒一下～～
6
放适量盐～
7
放适量黄酒～～
8
放老抽，我为了让颜色更红一点，多倒了一点老抽～继续翻炒～～
9
放一汤匙白糖～～再加入少量清水烧一下，出锅前倒入少量白醋提鲜～～照片忘记拍了～
10
撒上葱花装盘上桌
红烧大虾怎么做好吃 红烧大虾的家常做法 ？
红烧大虾的家常做法
对虾300g
调料
食盐适量
蒜适量
八角适量
花椒适量
料酒适量
老抽适量
调和油适量
元贞糖适量
1.对虾洗净。处理好。
2.准备材料：大蒜，葱花，八角，花椒等。
3.油锅预热，倒入材料爆出香味。
4.倒入处理好的虾。倒入老抽。盐，鸡精，糖等。
5.加入适量清水。炒一分钟即可出锅
虾怎么做好吃，红烧虾的家常做法 ？
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。
2、生抽2汤匙（30毫升），黑胡椒粉1/2茶匙（2克），料酒1/2茶匙（2毫升），水2汤匙（30毫升），糖1茶匙（5克），淀粉1/2茶匙（2克）调成红烧汁，备用
3、生抽2汤匙（30毫升），黑胡椒粉1/2茶匙（2克），料酒1/2茶匙（2毫升），水2汤匙（30毫升），糖1茶匙（5克），淀粉1/2茶匙（2克）调成红烧汁，备用
4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火
红烧虾的入味秘籍：（虾挑选虾体青色发亮，虾壳硬朗的，这样的比较新鲜。）
1、去除虾线既可以保持口味，又能使得虾更好的入味。
2、红烧汁需要提前调好。
3、最后放入蒜与少许辣椒油。既能提味，又不会太辣。
的做法，红烧大虾怎么做好吃，红烧大虾的家常做法 ？
食材明细
基围虾400克
油 适量
葱适量
姜 适量
蒜 适量
糖 二勺
生抽二勺
料酒适量
辣椒适量
咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
红烧大虾的做法步骤
1
准备食材
2
大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
3
用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
4
锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5
放入大虾翻炒至8分熟。
6
放入一勺料酒去腥。
7
入二勺生抽炒2分钟。
8
放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。
小窍门
1 放了生抽，盐就可以不放了。2 烹制虾的时间不能太长 ，否则虾肉会发老
红烧大虾怎么做好吃，红烧大虾的家常做法 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
红烧大虾的做法 ？
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。2、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
红烧明虾怎么做？家常菜就行~最好附上具体做法 ？
原料大虾500克，水发香菇、冬笋各25克，番茄酱25克，白糖25克，葱、姜各10克，酱油8克，精盐2克，湿淀粉10克，汤75克、猪油50克，绍酒20克。制作1、大虾剪去虾须、虾足，挑去沙线、沙包、洗净后并切段。冬笋、香菇均切片。葱切段。姜切片。2、炒锅内加猪油40克烧热，下入葱、姜炝香，下入虾段煸炒，烹入绍酒稍焖。3、下入冬笋、香菇、汤、白糖、精盐、酱油烧熟。4、倒入番茄酱炒开，用湿淀粉勾芡，淋入猪油，装盘即成。特点色泽红润，肉嫩味鲜，酥香适口。
引用: [1]62742981.jpg(图片) www.99caipu.com - 224x260
红烧大虾怎么做？方法要简单。 ？
红烧大虾的做法：户
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。
2、生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用。
3、锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟。
4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。
烹饪小技巧：
1、去除虾线既可以保持口味，又能使得虾更好的入味。
2、红烧汁需要提前调好。
3、最后放入蒜与少许辣椒油。既能提味，又不会太辣。
红烧虾子怎么做 ？
一、食材：
主料：鲜虾500g
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量
二、步骤：
1.大虾洗净用牙签挑去虾线，剪去须子
2.锅内放油（油要比平时炒菜用油稍多些），将虾倒入翻炒
3.待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出
4.不用刷锅，加适量白糖入虾油中小火熬，待糖变色后加入酱油，少加一点水
5.将虾倒入翻炒
6.汤汁收干装盘即可
三、成品展示：