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西红柿炒鸡蛋打卤面 西红柿炒鸡蛋减肥法

西红柿鸡蛋打卤面怎么做才地道 ?

西红柿鸡蛋打卤面
用料:西红柿、鸡蛋若干 葱花 盐 味精 水 面
做法:
1、把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅。
2、煮面条的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋打卤面用的卤做法有什么区别? ?

西红柿炒鸡蛋的鸡蛋是现摊鸡蛋,然后再和西红柿一起炒,这样,鸡蛋成型而且味道好。打卤面是先把西红柿熬成汁,然后再把鸡蛋撒进去,这样的鸡蛋特别嫩!当然也有人喜欢用炒鸡蛋的方法做西红柿卤子!

西红柿鸡蛋打卤面的西红柿鸡蛋卤怎么做? ?

方法如下:原料:鸡蛋三个(其实一般两个就够供没办法,老公爱吃)打散西红柿两个,切成小块木耳、黄花、腐竹适量,用热水泡开,切成小段做法: 1.锅里放油,从姜蒜炝锅(做好切的块大一些,这样炝锅以后可以捡出来,这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的,吃起来更痛快,哈哈),油7分热的时候放入鸡蛋翻炒,尽量炒的碎一些,不要让鸡蛋结成大块。 2.鸡蛋炒好后(不要炒太老)放入西红柿,然后加盐、糖、酱油,继续炒到西红柿出汤。 (呵呵,其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛) 3.然后倒入适量水,这个可以根据个人口味啦,喜欢稀一些的就多放一些,我放的水不多,而且放盐也不太多,本来是想这样老公可以多吃些卤,少吃些面,结果却是卤和面哪个也没少吃,吓人 4.水开后放入泡好的木耳、黄花、腐竹,因为已经是用热水泡好的了,所以煮上一小会儿就熟了。 5.最后和一些水淀粉倒进去,我放的特别少,自己家吃嘛,卖相是次要的,还是货真价实比较好。 6.出锅后可以洒上一点儿香菜,提味,也增加一些颜色

西红柿鸡蛋打卤面的做法 ?

西红柿洗净,切丁。
鸡蛋搅拌均匀。
葱切成末。
蒜拍碎剁成末。
锅烧干,多放一些油。
油烧热冒烟后再放鸡蛋,鸡蛋煎一煎,鼓起大泡后再搅拌(这饥鸡蛋不会惺)。
鸡蛋炒成金黄色后放入葱花,煸炒。
然后放入西红柿,放盐,适当点一点水,不要多了。
待西红柿炒软后放入蒜末,炒出蒜香出锅。
这样炒出来的卤比放水熬的要香很多。

家政女皇夏天老师做西红柿炒鸡蛋打卤面 ?

海米清洗一下,蛋液凝固,炒至香味飘出.倒入适量泡海米的水西红柿打卤面的做法
主料
鲜面条
300g

辅料

适量

适量
西红柿
1个
绿豆芽
30g
海米
10g

适量
鸡蛋
3个

步骤

1.鸡蛋打入碗中.绿豆芽洗净。

5.放入海米.锅内放适量油.将面条捞入碗中,将面条放入,烧热后,放入清水中泡发。

9。

10,放一勺番茄酱,适量盐,搅散备用.翻炒至西红柿熟软。

13。

2。

8,煮熟即可。

7。

4,翻炒。

11,烧开后,备用,放入葱花爆香,切成块备用.西红柿洗净。

3.锅内放适量清水。

12,倒入蛋液。

6,关火即可.放入豆芽,翻炒.放入西红柿块.水开以后,烧开,浇上烧好的卤即可

大家西红柿鸡蛋打卤面怎么做 ?

红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

1
把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。

2
鸡蛋打碎搅匀,煸炒成金黄色后盛出备用,热锅放油,上面浇上西红柿鸡蛋卤(可撒上点香菜末,用葱花炝锅,油热后倒入鸡蛋液。

3
锅中放油、葱末提香)吃时搅拌均匀即可。

5
煮面条的时候略放一些盐,加盐起锅,然后把西红柿放进去翻炒一会。

4
加水,汤汁成红色,继续闷煮一下。把西红柿翻炒压碎,加入已炒好的鸡蛋,成西红柿泥状最好。

6
把面盛到碗中

西红柿炒鸡蛋卤的做法,西红柿炒鸡蛋卤怎么做 ?

西红柿炒鸡蛋卤的做法
主料

西红柿
300g
鸡蛋
2个

2g

辅料

适量

适量
生抽
适量
酱油
适量
鸡粉
适量

步骤

1.葱切葱花

2.西红柿切滚刀块

3.热锅冷油放入打散的蛋液滑散

4.鸡蛋盛出备用

5.热锅冷油爆香葱花

6.放入西红柿炒软

7.加入鸡蛋,酱油,生抽,水炒匀,加盐和鸡粉调味即可

8.面条下入滚水锅中煮熟

9.面条用凉开水过水,捞出装入碗中放入卤汁即可

正宗西红柿鸡蛋打卤面怎么做 ?

食材与明细
西红柿1个
鸡蛋2个
面条适量
油适量
盐适量
葱适量
难度普通
时间廿分钟
口味其他
工艺其他
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
1.

把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。
2.
鸡蛋打碎搅匀,热锅放油,油热后倒入鸡蛋液,煸炒成金黄色后盛出备用。
3.

锅中放油,用葱花炝锅,然后把西红柿放进去翻炒一会。把西红柿翻炒压碎,成西红柿泥状最好。
4.

加水,加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色,加盐起锅。
5.

煮面条的时候略放一些盐。
6.

把面盛到碗中,上面浇上西红柿鸡蛋卤(可撒上点香菜末、葱末提香)吃时搅拌均匀即可。
温馨小提示
加水做卤汁时,水要多一些。

西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋打卤面用的卤做法有什么区别? ?

西红柿炒鸡蛋的鸡蛋是现摊鸡蛋,然后再和西红柿一起炒,这样,鸡蛋成型而且味道好。打卤面是先把西红柿熬成汁,然后再把鸡蛋撒进去,这样的鸡蛋特别嫩!当然也有人喜欢用炒鸡蛋的方法做西红柿卤子!

西红柿鸡蛋打卤面的制作方法 ?

1.面条机里面放入面粉、盐、水和植物油,5分钟后做好面条备用2.把所用的鸡蛋、西红柿、蒜苔准备好,葱切葱花,蒜切片。蒜苔切小断,西红柿切小丁,鸡蛋放少许盐打散3.炒锅中放植物油,油热后放入鸡蛋液,炒至金黄后盛出4.锅中放植物油,油热后放葱花和蒜片爆香5.放入西红柿丁翻炒,边炒边用铲子压一压,炒成泥状最好6.放入蒜苔7.放入鸡蛋翻炒,加清水,继续焖煮一会8.汤汁浓稠变成红色,加盐调味即可9.锅中放水,水开后加入面条煮熟捞出,把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花,也很不错的 烹饪技巧1、西红柿要切成小丁,炒的时候容易炒出汤,味道也更浓郁;2、喜欢味道更浓郁,颜色更红的,可以放些番茄酱。

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