花旗参鸡汤的做法 ?
1、老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片;2、老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫;3、把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水;4、大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。
花旗参炖鸡汤怎么做 ?
主料
鸡半只
400g
花旗参
10g
辅料
盐
适量
枸杞子
5g
步骤
1.准备好配料
2.锅内下凉水
3.将洗好剁好的鸡肉放入锅内焯水(这个步骤很关键,可以保证做出来的鸡汤更加美味)
4.焯水后用清水洗去杂质
5.将洗好的鸡肉倒入康宁锅内,一次性注入适量的清水
6.加入花旗参
7.大火煮开
8.小火煲两个半钟
9.出锅前,加入枸杞子,大火煮开
10.加入适量的盐调味
小贴士
鸡肉一定要先焯水
西洋参炖鸡汤的做法什么情况下不能服用 ?
材料
主料:母鸡1000克,
辅料:当归20克,
调料:大葱5克,姜5克,盐3克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克
做法
1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.
2.每日一次,晚餐作菜佐食.
花旗参炖鸡汤的做法花旗参的份量是多少 ?
用的是参片吧?每500毫升放个20片左右就差不多了,放多了汤会变苦。
西洋参片炖鸡汤怎么做 ?
材料
西洋参片,全鸡,枸杞,葱姜,青菜,盐
做法
1、全鸡去内脏处理干净,用刀在鸡上划几个口子,西洋参片、枸杞泡下冷水,将葱姜塞到鸡身上的口子里,放入滚水中大火煲煮去血沫。
2、打盆凉水,将焯水后的鸡放进去,用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。
3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡),将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里,放入汤锅,煲煮至开后10分钟,转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。有时我喜欢最后放一两片青菜
花旗参乌鸡汤的做法 ?
花旗参有清热、解毒、补心益气的功效,而乌鸡则有补血、补肾的效用。
材料
乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗
做法
1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;
2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!
花旗参,黄芪,煮鸡汤.的详细做法 ?
整鸡去头去脚去屁尖,洗干净丁锅里
花旗参、黄芪洗干净撒在鸡旁边
加满锅水,用猛火烧到沸腾,转小火加锅盖慢慢炖三个小时。
花旗鸡汤的做法,花旗鸡汤怎么做好吃,花旗鸡汤的家常 ?
器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;
重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!
花旗参炖鸡脚汤的做法,花旗参炖鸡脚汤怎么做 ?
主料
鸡脚
300g
花旗参
30g
辅料
猪骨
适量
清水
适量
步骤
1.食材:鸡脚、花旗参和猪骨。
2.将鸡脚洗净,去除脚趾。
3.放入汤锅中。
4.盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下,倒掉水,再次洗净鸡脚和煮锅。
5.重新放入煮锅中,一次性注入适量的清水。
6.放入飞水的猪骨。
7.放入花旗参。
8.盖锅盖。
9.大火煮滚。
10.揭盖。
11.关火。
12.整锅倒入电炖锅中。
13.盖锅盖,通电。
14.炖2小时,即可断电。
15.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
小贴士
加入猪骨炖,汤汁更加鲜甜。
西洋参炖鸡汤放什么一起合适 ?
西洋参炖鸡汤放枸杞子和红枣一起合适
西洋参炖鸡汤的做法步骤
1
鸡去尾巴,把鸡脖子的淋巴去干净,洗净
2
电炖锅锅加入足量水,放鸡和西洋参枸杞子和红枣,大火煮开
3
把浮沫撇掉,烧开后倒进电炖锅慢炖3小时,如果隔水炖的话炖5个小时吧
4
炖好后加适量盐调味即可
5
此汤比较清淡,原汁原味,甘后回甜