万丰美食菜谱大全鲜蘑肉片的做法，鲜蘑肉片怎么做好吃，鲜蘑肉片 ？
肉片炒鲜蘑的做法
1.
鲜蘑洗干净掰成小块
2.
盆中加入清水烧开
3.
水开后加入蘑菇焯烫一下捞出来控干水分
4.
取一个小碗放入适量玉米淀粉用冷水调好
5.
肉片切好，葱切丝姜切末
6.
香菜和大蒜都切末备用
7.
黄瓜切菱形片备用
8.
炒锅烧热加入玉米油
9.
下入猪肉片煸炒
10.
猪肉片变色以后下入葱姜
11.
葱姜出来香味以后倒入焯烫好的蘑菇
12.
加入适量盐
13.
加入一勺白糖
14.
加入适量生抽，煸炒一会儿
15.
下入切好的黄瓜片翻炒均匀
16.
倒入调好的水淀粉（水淀粉不要一下子都倒进去，慢慢加，看到合适了就不再加了）
17.
最后加入香菜和蒜末翻炒均匀出锅装盘
蘑菇炒肉片的家常做法大全怎么做好 ？
蘑菇炒肉片的家常做法
材料
猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。
做法
1。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。
2。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。
3。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。
4。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。
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食材
主料鲜蘑500克白菜适量猪肉适量
步骤
1.猪肉切好，用淀粉勾芡一下，用油煸炒变色后放盘里备用
2.锅里放油待油温烧热放入葱花，煸炒出香味
3.放入鲜蘑，鲜蘑事先用水煮一下，翻炒一会4.放入白菜，翻炒，放蚝油，五香粉，盐，翻炒均匀后放入猪肉
5.一道美味的鲜蘑炒肉就好了
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主料
猪肉
100g
蘑菇
250g
辅料
生油
适量
酱油
适量
盐
适量
蒜头
10g
步骤
1.蘑菇洗干净，对半切开。
2.猪肉洗干净，切小块。
3.下油放进蒜头，然后倒进猪肉。
4.倒进蘑菇再炒。
5.最后加进盐酱油调味就可以了。
小贴士
放进蘑菇炒的时候不要太长，5分钟左右就可以了。
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步骤
1.鲜菇洗干净并在鲜菇上画个十字
2.猪肉切成丝，葱切成段，忘记拍葱了
3.锅里热油放猪肉炒
4.将冬菇放下去翻炒
5.放盐 葱段 和蚝油就完成咯
小贴士
冬菇画十字是为了方便入味
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块根蘑炒肉片
一、原料：
1. 主料：鲜块根蘑250 克，猪肉200 克，笋片50 克。
2. 调料：料酒，精盐、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉。
二、制法：
1. 将块根蘑去杂洗净切片。猪肉洗净切片。
2. 锅烧热，投入肉片煸炒至水干，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入葱姜、
精盐、白糖，炒至肉片熟，投入块根蘑继续煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，点
入味精推匀，出锅装盘即成。
按：块根蘑炒肉含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。猪肉具有滋阴润
燥、补肾阴、补虚的功效，笋片具有利膈爽胃的功效，可用作瘦弱、干咳、
便秘及营养不良等病症的食疗菜看使用。
怎么炒肉蘑的做法大全 ？
鲜蘑炒肉的做法
1.把肉肉切好，白菜叶撕好，葱花切好备用；
2.把鲜蘑撕成小块，用开水烫下，然后捏干水分；
3.锅里靠干，然后把肥肉放入锅中，考出来油；
4.然后放入葱花炒香；
5.把切好的五花肉放入煸炒；
6.大约炒到外面全变白色，然后放入酱油上色；
7.翻炒均匀后，放入蘑菇，翻炒均匀；
8.然后在把白菜叶放入，稍微放一点点盐，
9.翻炒均匀后，稍微放一点水；
10.大火盖盖4,5分钟，白菜塌架了，然后改中火5分钟；
11.白菜都已经也上色，然后放盐调味，开大火，稍微收下汤，就可以出锅了；
12.出锅！
平菇肉片 川味的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
平菇500克
瘦肉150克
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
姜片
2片
花椒
少许
淀粉
少许
平菇肉片 川味的做法
1.
新鲜平菇 洗净 撕成小条 备用
2.
姜片炝锅 炒瘦肉片至断生。
3.
将肉扒到一边 油控出来 加入一勺豆瓣酱 炒出红油
4.
倒入平菇条 和肉片一起翻炒 大火 因为豆瓣酱是咸的 可以不用加盐 平菇味道鲜美多汁 也就不用加鸡精了
5.
好了Y(^o^)Y 多吃菌类身体好！
猪肉鲜蘑馅饺子怎么做 ？
用料
主料
面粉500克
猪肉馅1碗
辅料
蘑菇
200克
胡萝卜
1个
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
香醋
适量
蚝油
适量
蒜泥
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量水
适量
猪肉鲜蘑馅饺子的做法
1.鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软
2.捞出过凉水
3.将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺子馅，嫌墨迹，所以我剁的不是很碎
4.将剁好的鲜蘑碎放进料盆
5.我嫌颜色太单调，又切了半根胡萝卜进去，星星点点的红色点缀其中，看起来养眼多了
6.倒进去一匙油拌匀，此举是为了防止鲜蘑继续出水
7.猪肉馅放进调料调好
8.将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅
9.擀皮包馅
10.包好饺子入锅煮熟就吃吧。
鲜蘑怎么做好吃 ？
鲜蘑炒肉材料
鲜蘑菇250克，瘦猪肉100克，植物油、食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各适量。
做法
将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片；葱切段，姜切丝。油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉、味精，拌炒至熟即成。佐餐食用。