腐竹粉丝蒸怎么做好吃,腐竹粉丝蒸的家常做法 ?
食材
主料
粉丝
1把
猪肉末
30g
腐竹
300g
辅料
大蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
剁椒
适量
生抽
适量
步骤
1.粉丝放水里浸泡至软
2.腐竹放温水浸泡至软
3.猪肉剁末,蒜切末、姜切小段
4.肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右使其入味
5.碗内先排入泡好的粉丝,再在上面铺上腐竹
6.在腐竹上面排上腌制好的肉末
7.肉末上洒满蒜末
8.再加上剁椒
9.淋上生抽
10.冷水上锅,大火开后再蒸上15分钟,蒸熟后取出,洒上葱花即可即用
腐竹粉丝蒸怎么做好吃 ?
主料
腐竹200克
粉丝1把
牛肉80克
辅料
葱花儿
适量
红尖椒
1个
蒜
适量
油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
淀粉
适量
腐竹粉丝蒸的做法
1.
腐竹提前泡好。
2.
粉丝提前泡开。
3.
把牛肉搅成肉沫,加入油、淀粉和酱油,搅拌均匀。
4.
把泡好的粉丝放入盘内。
5.
腐竹铺在粉丝上。
6.
把搅拌好的牛肉沫铺上。
7.
撒上蒜末。
8.
撒上红尖椒末。
9.
浇上蚝油。
10.
上锅蒸15分钟,出锅撒上葱花即可。
腐竹粉丝煲的做法 ?
香菇腐竹粉丝煲。。。。
材料:墨鱼干、香菇、腐竹、粉丝、蒜苗、辣椒。
1:墨鱼干用温水浸泡至软,然后切成小粒。
2:香菇、腐竹也用温水浸泡至软;香菇切成小块。
粉丝也用清水泡软。
1:墨鱼干放进砂锅加水烧开,煮一会,然后加入香菇、腐竹加盖煮。
2:煮至香菇、腐竹差不多熟了,加入蒜苗和辣椒继续煮。
1:最后才加入粉丝和花生油。
2:加入粉丝煮片刻后,调入盐和味精即可。
凉拌腐竹粉丝怎么做 ?
用料
腐竹
绿豆粉丝
胡萝卜
黄瓜
大蒜 (可选)
盐
花椒粉 (可选)
六月鲜(生抽)
康乐醋(米醋)
糖
麻油
凉拌腐竹粉丝的做法
腐竹按照说明,用温水浸泡一个小时,只要捏上去没有硬硬的就可以了,然后把它撕成粗条。如果还有硬硬的就用开水再多泡会。
粉丝用冷水浸泡个半小时左右,用剪刀把粉丝剪成中指长短(为了方便捡菜)
黄瓜和胡萝卜分别切丝
锅中烧开热水后,分别煮开腐竹(大约水开后煮个两三分钟就可以了)和粉丝(水开后也煮个两三分钟即可,也可视自己的软硬喜好来决定时长),撩出后用冷水冲一会再沥干
锅中倒入一点油,用以煸大蒜(可选项)、胡萝卜丝,再倒入其余食材,一起在锅中翻一下,撒入盐、六月鲜、醋和适量糖,拌匀后盛盘,撒上麻油即可。
武林外传粉丝为什么叫腐竹啊 ?
之前我也有这个问题。 也是最近看了一期《鲁豫有约》听沙溢解释说,像是当时在山上拍戏的时候,有很多影迷在外面看,外面有人说有很多粉丝,沙溢当时就回了一句:“还腐竹呢,粉丝”。大概情况是这样,不过你可以去看看那一期的《鲁豫有约》,好像是四月的,不过我也记不清了。
的做法,腐竹炒粉丝怎么做好吃,腐竹炒粉丝的家常做法 ?
腐竹炒粉丝的做法
1.腐竹和粉丝用水泡软,备用;
2.胡萝卜切丝,肉末用油盐稍腌。
3.热油锅,爆香姜蒜肉末,倒入胡萝卜和腐竹粉丝一起炒,下生抽,鸡精调味,最后下葱花!
粉条和腐竹怎麽做好吃 ?
材料
腐竹4条,蘑菇200克,山药100克,木耳2朵,黄瓜半根,葱5克,蒜2瓣,生抽15毫升,油15毫升,香醋10毫升,胡椒粉5克,香油5克,鸡精3克,淀粉10克,糖5克
做法
1.用冷水泡发腐竹和木耳;
2.蘑菇切成片;
3.山药去皮,切片。
4.泡好的木耳撕成小朵,腐竹切小段;
5.油六七成热时,放葱蒜炝锅,然后放蘑菇充分翻炒,要把蘑菇里水气炒出来,还要把炒出蘑菇和葱花混合的香气。蘑菇变色炒至八分熟时,下木耳。
6.翻炒几下后下山药片;倒入调料汁炒匀后,下黄瓜片,出锅。
我想用猪肉、粉丝、香菇、腐竹、胡萝卜做一道蒸的大杂烩,不知道如何调料,有好心人可以告诉我吗?谢谢! ?
猪肉煮十分钟,切片锅中轻炒加酱油盐味精,放入碗中摆放出圆形。水发好的香菇和腐竹切片和斜段,锅中微炒,调味,放入肉上,加发好的粉丝,再加少许煮肉汤,蒸30分钟。取出后上面放碟子,拿稳快速反转。扣在碟子中。OK
腐竹粉丝虾米的做法 ?
先把腐竹粉丝泡一下,干虾米泡好,葱姜丝下锅煸一下,用高汤下锅烧开放腐竹丝虾米放点小青菜调味即成。
木耳腐竹炒粉丝的卡路里 ?
1 粉丝用冷水泡开 拿剪刀剪短一点 捞起备用
2 黑木耳泡开 除去头洗净 备用
3 腐竹泡软 切段 备用4 猪肉洗净切丝 用少许盐 酱油腌入味